Clatite cu lapte condensat, precum si biscuiti si gogosi

Clatite cu lapte condensat sunt perfecte ca un mic dejun sau desert pentru o cina de familie, si poate chiar pentru o cina festiva.

Clatite sunt o farfurie de faina, preparata din aluat. Coacerea pe o tigaie caldă are, de regulă, o formă rotunjită. Poate că clatite au fost primul fel de mâncare, pe care au început să le gătească din făină.

Clatite sunt preparate din drojdie sau din aluat fără aluat pe bază de făină de grâu și de fulgi de ovăz, precum și de hrișcă și orez. Cele mai simple și rapide în gătit sunt clătite proaspete (care sunt, de asemenea, numit bezdozhzhevye). Sunt preparate pe apă, lapte fermentat, lapte, iaurt, kefir, iaurt și chiar uneori pe alcool slab, cum ar fi berea sau miedul. Foarte delicioase sunt astfel de clătite cu lapte condensat. Clatite clasice de drojdie se fac pe lingura (de exemplu, hrisca).

Pentru o lungă perioadă de timp, clătite tradiționale ruse au fost făcute pe un test de drojdie (prin metoda burete). Adăugarea de sifon la aluat este împrumutat în Occident nu cu mult timp în urmă și pentru bucătăria rusă nu este ciudat.

Toate clătite au același principiu de gătit. Drojdie, sare, zahăr, făină și ouă sunt așezate în lapte sau apă caldă. Aluatul este lăsat pentru fermentație timp de aproximativ trei ore. Și totul depinde numai de anumite proporții de produse.

Puteți prepara clătite cu lapte condensat, folosind un lapte condensat (cumpărat) gata preparat sau îl puteți pregăti singur. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 250 ml de lapte obișnuit și 150 de grame de zahăr uscat, precum și 300 de grame de zahăr.

Se amestecă toate ingredientele și se pun pe o baie de apă. Se amestecă constant, se fierbe o oră. E atât de ușor ca acasă să pregătească lapte condensat.

Pentru a coace clătite, luați zahăr (2 linguri), făină (1 pahar), lapte (aproximativ 2,5 cesti), 4 ouă și lapte condensat fiert.

Împingeți ouăle până se îngroațește. Apoi adăugați treptat făină și lapte. Dacă doriți, sare puțin. Presarati zaharul si o lingura de ulei vegetal (inodor). Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări.

Acoperiți tigaia cu ulei. Coaceți clătite subțiri. Se prăjește până la maro auriu pe fiecare parte. Fiecare grăsime de pancake cu lapte condensat fiert și rolă cu role.

Uneori, clătite cu lapte condensat sunt servite pe o masă cu un design diferit. Ele nu sunt pliate cu role, dar sunt pliate cu un plic. Sus cu un strat subțire de obișnuit (nu fiert) lapte condensat și a servit pe masă.

cu cu lapte condensat coaceți și cookie-urile. Veți avea nevoie de 270 de grame de făină, unt (250 grame), 65 de grame de zahăr și lapte condensat (un vas). În plus, va dura 150 de grame de ciocolată neagră, frac14 - o lingurita de esenta de vanilie si cat mai multa sare, si 30 de grame de cipuri de nuca de cocos.

Pentru a găti cookie-urile cu lapte condensat, amestecați cu făină de făină, sare și vanilie esență. Aici, ulei răcit răcit. Frământați aluatul și puneți-l pe frigider timp de o oră, împachetându-l într-un film.

Apoi răspândiți-l în formă și îndreptați-l cu un bolț. La 180 de grade coaceți timp de cel mult o jumătate de oră. Când tortul se va răci, ungeți-l cu lapte condensat fiert și puneți-l din nou în frigider.

Între timp, topiți ciocolata cu 50 de grame de unt, fie într-un cuptor cu microunde, fie într-o baie de apă. Smear peste lapte condensat. presăra nuca de cocos și împărțiți cu un cuțit în porții.

Vechiul vas bun este gogoși cu lapte condensat. Chiar și fierbinți, se topesc literalmente în gură. Donuturile sunt minunate ca un desert destul de consistent pentru ceai.

Pentru prepararea lor, aveți nevoie de 250 de grame de lapte condensat brut, două ouă, o linguriță de sodă, puțin ulei vegetal și făină (la fel de mult cât va absorbi aluatul). Ar trebui să fie o consistență de smântână groasă. Într-un ulei vegetal fierbinte, împrăștiați gogoși cu o lingură. Se prăjește-le puțin timp, la căldură scăzută. Donuturile cu lapte condensat arată foarte apetisant și sunt foarte populare atât la adulți, cât și la copii.

Bucurați-vă de aceste feluri de mâncare uimitoare și vă rog pe cei dragi!