Sosul pentru shawarma, care provoacă apetitul. Cum să pregătești un sos pentru Shawarma?

Sos pentru shawarma,

Desigur, cu ei, realimentarea pentru shaurma se dovedește foarte aromată și gustoasă. Cu toate acestea, astfel de aditivi afectează negativ sănătatea. În acest sens, propunem să facem sos pentru shawarma, care provoacă apetitul, acasă. Această umplere va include numai ingrediente naturale și nu va afecta negativ organismul uman negativ.

Informații generale

Înainte să vă spun despre asta, cum să faci un sos pentru Shawarma, este necesar să se spună ce reprezintă un astfel de fel de mâncare.

Shaurma este o gustare simplă, dar foarte gustoasă, care poate fi atribuită în siguranță categoriei de mese rapide. A face acest fel de mâncare la domiciliu nu este foarte dificil. Toate produsele necesare pentru aceasta sunt vândute în aproape orice magazin. Cu toate acestea, nu veți obține niciodată o adevărată shawarma estică dacă nu încercați să gătiți un sos aromat special pentru ea. La urma urmei, el este cel care dă această gustare o nuanță unică și gust plin de pâine.

Un sos de shawarma care produce apetitul poate include diferite ingrediente. Aceste pansamente sunt ascuțite, dulci, delicate, pe bază de maioneză, kefir, smântână sau pastă de roșii. Să aruncăm o privire mai atentă la mai multe rețete care vă vor ajuta să faceți o mâncare orientală gustoasă și satisfăcătoare.

Sos de usturoi pentru Shaverm: rețetă, reîncărcare foto

Aceasta este cea mai populară realimentare, care nu necesită achiziționarea de produse neobișnuite și nu ia mult timp. Pentru a pregăti acest sos avem nevoie de:

• smantana de continut mare de grasimi, maxima proaspata - 4 linguri mari;
• kefir gros - 4 linguri mari;
• usturoi de usturoi - 7 buc.
• maioneza grăsime (puteți lua smântână sau pe ouă de prepeliță) - 4 linguri mari;
• Negru, precum și ardeii tăiați roșu - aplicați după cum doriți;
• coriandru, curry și orice ierburi uscate - aplicați după cum doriți.

Metoda de preparare

Sosul pentru shawarma, care provoacă apetitul, trebuie să fie cât mai picant posibil. De aceea, în timpul pregătirii unor astfel de pansamente, se utilizează adesea o mulțime de mirodenii și condimente, care pot da o piquancy specială întregului antena.

Pentru a face un sos parfumat pentru shaverma, trebuie să coaceți cățelușile de usturoi și să le gatiți imediat (o puteți zdrobi cu o presă). După aceasta, trebuie să adăugați ierburi uscate, curry, coriandru, precum și ardei negri și roșii. În cele din urmă, toate condimentele ar trebui să fie umplute cu kefir, smântână și maioneză.

După amestecarea ingredientelor cu o lingură, acestea trebuie închise și lăsate timp de o jumătate de oră la o parte. În acest timp, sosul pentru shaverma ar trebui să fiarbă, să devină gustos și maxim parfumat.

Dupa timpul specificat, pansamentul de usturoi poate fi folosit in conditii de siguranta.

Cum să gătesc sos pentru shawarma din pasta de tomate?

După cum sa menționat mai sus, puteți pregăti un astfel de dressing aromatic în moduri diferite. Majoritatea iubitorilor de snacks-uri rapide și ascuțite preferă să facă și să mănânce shawarma cu sos de roșii. Pentru pregătirea proprie, este posibil să avem nevoie de:

• salata ceapa dulce - 1 buc.;
• pasta ascutita de tomate - o lingura mare;
• tomate moale coapte - frac12 - o bucată mică;
• ulei de masline dezodorizat - 2 linguri mari;
• piperul zdrobit și sarea de mare nu este mare - se aplică la gust;
• coriandru sol - lingură mică;
• mărar și coriandru proaspete - utilizați după cum doriți;
• suc de lămâie proaspăt stors - lingura de desert;
• piper dulce - bucată mică.

Procesul de gătit

Nu este nimic mai ușor decât să pregătești un sos delicios pentru shawarma pastă de tomate și legume. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați bine și să curățați becul, piper ardei și o jumătate de roșii. Ingredientele sunt apoi tocate fin cu un cuțit. Apoi, se adaugă pastă de tomate, suc de lămâie proaspăt stors și ulei de măsline deodorizat. După amestecarea ingredientelor, ele trebuie introduse într-un castron de mixer și bate la viteză mare.

Când aveți o pastă omogenă de legume, este necesar să se adauge coriandru, sare de mare, piper negru si marar tocat cu coriandru. După pregătirea produselor, acestea trebuie amestecate din nou și utilizate în scopul dorit.

Facem realimentarea pentru shawarma acasă

Am spus despre cum să facem sosul pentru shaverma pe chefir, smântână și maioneză, deasupra. Totuși, acest lucru nu este singurul mod în care puteți amesteca un dressing delicios folosind o băutură cu lapte acru. O altă versiune a preparării sosului necesită utilizarea următoarelor produse:

• ouă comună medie - 2 buc.;
• sare mare nu mare - 2 linguri mari;
• ulei deodorizat (este mai bine să luați ulei de măsline) - câteva linguri mari;
• kefir dens proaspăt - 300 ml;
• cuișoare de usturoi - 3 bucăți medii;
• ardei negri zdrobiți și roșii - mănâncă la gust.

Metodă de pregătire pas cu pas

Pentru a face sosul pentru o shawarma de casă delicioase, trebuie să așezați ouăle sat, sare de mare, catei de usturoi, ardei negru și roșu mărunțite într-un blender. După aceasta, ingredientele trebuie bătute într-o stare uniformă la viteză maximă.

După ce ați format o masă de ouă parfumată, ar trebui să fie turnată într-o țărână subțire de ulei de măsline și bine dezodorizată și se amestecă bine. În final, amestecul rezultat trebuie adăugat kefir proaspăt. Prin consistența sa, acest sos nu trebuie să fie prea gros sau, dimpotrivă, lichid. Ar trebui să fie astfel încât să fie convenabil să se aplice pentru pâine pita.

Facem un dressing alb pentru un vas oriental

Mulți oameni preferă sosul alb pentru shawarma. La urma urmei, de regulă, acest dressing se dovedește a fi foarte delicat și gustos. Pentru pregătirea sa vom avea nevoie de:

• castravete proaspete suculente - 1 bucată medie;
• smântână din conținutul mare de grăsime cât mai mult posibil proaspătă - aproximativ 200 ml;
• usturoi - 3 piese medii;
• mare sare fină și piper zdrobit aromat - se aplică la gust și discreție.

Proces de pregătire detaliat

După cum puteți vedea, este necesar un minim de ingrediente pentru a pregăti un dressing alb. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați cu desăvârșire un castravete proaspăt și suculent, să-i tăiați buricul și să vă uscați cu prosoape de hârtie. După aceasta, legumele prelucrate ar trebui să fie rase (pe o răzătoare mare). În timp ce nu și-a dat sucul, trebuie să adauge smântână, sare de mare mică, piper negru parfumat și cuișoare de usturoi zdrobite. Amestecul rezultat trebuie bătut bine cu o furculiță sau cu o măturică și apoi se presară (dacă se dorește) verdele tăiați.

Din acest sos se poate face nu numai shawarma, dar, de asemenea, să-l prezinte prăjită, carne la cuptor sau fiert, cartofi și alte legume și garnituri.

Se prepară un sos delicios și parfumat

Sosul pentru bărbierit, rețeta, fotografiile din care sunt prezentate în acest articol, este ușor de creat acasă. Pentru a vă asigura acest lucru, vă propunem să faceți acest lucru singur.

Dacă sunteți hrănite cu reîncărcări standard pentru un vas oriental rapid, vă sugerăm să preparați un sos originar, adesea făcut în restaurantele de fast-food. Cu toate acestea, pentru prepararea sa, vă recomandăm să folosiți numai ingrediente naturale și să nu folosiți agenți aromatizanți.

Deci, pentru a crea sosul cel mai parfumat si gustos pentru shawarma, avem nevoie de:

• biscuiți fermentați cu o prospețime maximă - aproximativ 200 ml;
• smântână cu conținut ridicat de grăsimi - aproximativ 200 ml;
• maioneza pe oua de prepelita sau smantana - 200 ml;
• lamaie de dimensiuni medii - frac12 bucăți;
• usturoi - 3 buc. mediu;
• sare nu este mare, piper negru tocat si zahar granulat - se aplica gustului si dorintei.

Cum să gătesc?

Pentru a face un sos picant pentru un shawarma gustoase și hrănitoare, este necesar într-un castron mare combinati lapte fermentat coapte, smântână grăsime și maioneza, apoi se amestecă-le împreună până la omogenizare. După aceasta, ingredientele trebuie să adauge sare de mare și zahăr granulat. Data viitoare când amestecați ingredientele, acestea trebuie lăsate deoparte pentru câteva minute. Între timp, trebuie să spălați bine lămâia și să o tăiați în jumătate. Data viitoare frac12 - o parte din fruct trebuie să fie luată și apăsând din greu pentru a stoarce tot sucul din ea direct în feluri de mâncare cu dressing.

În cele din urmă, trebuie să coajați usturoiul, zdrobiți-l cu o presă și puneți-l în sos împreună cu alte condimente și mirodenii. După amestecarea pansamentului, acesta trebuie păstrat la rece timp de aproximativ 2 ore și apoi utilizat în scopul dorit.