Cum sa faci shawarma acasa

Cum se face Shawarma casa? Oricine a încercat vreodată acest vas oriental, a pus o astfel de întrebare în timpul liber. Desigur, shaurma, care este pregătită de oameni din Asia Centrală, care sunt gastarbeiști pe piețele, stațiile de cale ferată și piețele rusești, nu poate fi numită reală. Cu toate acestea, uneori devin foarte gustoase și satisfăcătoare. Acest vas de lavash, care este umplute cu carne tocată, este popular în multe țări. Prin urmare, dacă sunteți chinuit de o întrebare, cum se face shawarma acasă și dacă acest lucru este posibil, acest articol va răspunde în întregime la acesta.

Deci, ce ingrediente veți avea nevoie să vă plimbați în lumea răsăritului și a unor feluri de mâncare rafinate? În primul rând, bineînțeles, carne. Acest ingredient este controversat, deoarece mielul și carnea de pui pot fi folosite, dar cel mai bine este să alegeți carnea de porc. Deși în viitor nu ar trebui să restrângeți dorința de a practica experimente culinare. Shaurma cu pui de asemenea, vine foarte gustos. Veți avea nevoie și de morcovi, castraveți, roșii, maioneză, ketchup, ceapă. Nu uitați de varză, care va veni în stare proaspătă de vară și marar, responsabilă de spicinessul vasului.

Dacă sunteți îngrijorat cu privire la modul în care să faceți corect shawarma, atunci în prima etapă toate legumele sunt tocate: castravetele sunt paie subțire, roșiile sunt aceleași, după care trebuie așezate într-o farfurie separată și amestecate. Varza trebuie tăiată și pusă într-un alt recipient. Se taie mararul și ceapa și se pune într-o singură farfurie. După cum puteți vedea, prima etapă nu durează mult.

Cum sa faci shaurma acasa? Principalul ingredient (carne) ar trebui să fie tocat fin și prajit într-o tigaie. În acest proces, merită săruri și chiar turnarea saramurii de la castraveți pentru a-i da sensibilitatea. Acum este timpul să înveți cum să faci shawarma în ultima etapă. Pe masă ar trebui să fie răspândit pita pâine, pete-l cu maioneză, apoi pune pe partea de sus câteva linguri de amestec de castravete-tomate, apoi - un pic morcovi coreeni, verde și apoi carne. Nu uita de varză. Toate acestea sunt umplute cu maioneză și ketchup picant și se îndoaie într-un tub. Shawarma rezultată poate fi ușor prăjită într-o tigaie, deși este permisă mâncarea în acest fel. Multe gospodine preferă să pună vasul finit timp de câteva minute într-un cuptor fierbinte sau cuptor cu microunde.

Întrebarea, cum să faci sos pentru shawarma, este de asemenea importantă. La urma urmei, doar folosirea maionezei și a ketchup-ului este drăguț și nu prea gustoasă. Iată o rețetă excelentă pentru sosul de usturoi. Luați patru linguri de smântână, maioneză și kefir gros, 7 căței de usturoi, piper roșu și negru, curry și coriandru. Usturoiul trebuie frecat cu un răzuitor fin, se pun toate ingredientele rămase și se amestecă bine. Sosul trebuie infuzat timp de o oră.

Și aici este o altă versiune interesantă a sosului care va ajuta la traducerea răspunsului la întrebarea cum se face shawarma acasă, la categoria de rezolvat. Luați două linguri de sare obișnuită, două ouă crude, o mână de usturoi, care a fost curățată anterior, piper după gust. Toate acestea trebuie puse într-un blender și bate bine. După ce amestecul pare omogen, trebuie să turnați o lingură de ulei de floarea-soarelui. Și trebuie să faceți acest lucru încet, cu o scurtă picătură.

În plus față de sos, puteți face propriile mâini și pâine pita pentru shawarma. Mulți oameni preferă să le cumpere deja în formă gata, dar mult mai interesant este pregătirea independentă. Veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de făină, 250 de grame de apă, un sac de drojdie (8 grame) și de sare. În multe rețete de pâine pita, puteți găsi și ingrediente cum ar fi untul, ouăle și altele. În orice caz, nu este nimic complicat în acest sens.

Cum sa faci shaurma acasa? Simplu și simplu. Dacă încercați, veți obține o shaurma delicioasă, parfumată, hrănitoare și ascuțită, cu o răsucire.