Ce poate fi shaurma acasă

Shaorma astăzi răspândit peste tot și mai ales folosit cu succes ca fierbinte rapidă „perekusnogo“ feluri de mâncare, pe care le puteți cumpăra în grajduri mici, pe stradă, în aproape toate orașele lumii.

Acesta este un tort plat sau lavash, în interiorul căruia sunt înfășurate felii de carne și legume (proaspete sau conservate), condimentate cu un sos destul de picant.

Achizitionat de la un furnizor de strada shaurma are doua dezavantaje semnificative.

În primul rând, fel de mâncare populară nemăsurat, împreună cu o lipsă totală de capacitatea de a controla factorul de calitate al ingredientelor creează incertitudine în rândul potențialilor cumpărători ca produsul propus.

În al doilea rând, componentele shawarma, care corespund rețetei clasice, sunt considerate dăunătoare din punctul de vedere al ideilor de astăzi despre alimentele sănătoase.

Amintiți-vă de acest lucru, mulți oameni de la orașe sunt forțați să se refuze cu sine plăcerea de a mânca pe stradă o shawarma fierbinte și stupefiant de miros. Dar ele pot cu ușurință să gătești shawarma acasă, înlocuirea produselor dăunătoare și obținerea unei recipiente sănătoase și gustoase.

Rețetă Shawarma acasă.

Shaurma acasă pregătite foarte ușor.

Se folosesc următoarele ingrediente:

• Pâine cumpărată-lavăș. Indiferent ce - armean, azerbaijani, doar lavash. Este important ca acesta să fie un tort de pâine proaspăt (nu mai gros decât hârtia groasă) dintr-o zonă destul de mare.

• Carne, preparată într-un mod favorit (prajit, fiert, afumat). Alegerea cărnii depinde de preferințele bucătarului și de ideile sale despre utilitatea produselor. Poate fi miel, carne de vită, carne de porc, pui, curcan. Este mai bine să folosiți un amestec de mai multe tipuri de carne.

• Legume sezoniere. 3-4 feluri de legume preferate, care pot fi proaspete sau conservate. Acestea pot fi: roșii, castraveți (proaspeți sau sărate), ceapă, varză, salată, morcovi coreeni și altele asemenea.

• Cartofi prăjiți gatiți dintr-un singur tubercul mijlociu.

• Verzile pe care ți le place.

• 
  
  
  

  Brânză tare. Se recomandă utilizarea brânzei fără arome specifice.

• Sosul preferat: maioneză și varietățile sale, ketchup, brânză, tartru, mustar, Caesar și așa mai departe.

• Condimente pe gust

Cum să pregătești shaurma acasă.

Carnea tăiată într-un paie îngrijită. Legume tăiate în bucăți, comparabile în funcție de felii cu felii de carne. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Verzile sunt tocate fin.

Apoi răspândiți pâinea de pita. Este așezat cu straturi de cartofi (ar trebui să fie fierbinți), carne, legume, verdețuri. Adăugați condimentele. Cu sare, trebuie să fii atent, deoarece, cel mai probabil, ingredientele participante vor fi deja sărate.

Pe partea superioară a amestecului de sosuri și brânză. Lavash este înfășurat în orice mod convenabil, astfel încât umplutura să nu fie vizibilă.

Apoi pachetul (viitorul shawarma) se pune pe o tigaie uscată și se lasă la foc mare timp de 2-3 minute. Înapoi și repetați încălzirea.

Dimensiunea shawarma-ului finit depinde de apetitul și mărimea pâinii pita, dar trebuie luată în considerare dimensiunea optimă, ceea ce este suficient de convenabil pentru a fi introdus pe palma omului.

Evident, shaurma acasă lasă loc pentru creativitate. Prin urmare, atunci când este fabricat, este ușor să obțineți un produs care să satisfacă complet preferințele personale de gust.

Același lucru este pentru cei care doresc să transforme shaurma într-un vas alimentar. Luăm din cartofi reci și sosuri grele, folosim carne de pui fiartă sau carne de curcan, crestem numărul de legume.

Fabricat din de înaltă calitate și produse sănătoase, shawarma la domiciliu se transformă în vas originală, înlocuind micul dejun sau cina, excelent la cald, care a inclus o mulțime de legume, carne dietetice și foarte puțină pâine.