Shaurma acasă cu pui: rețetă

Shaurma acasă cu pui (reteta va fi discutată mai jos) este mult mai delicios decât un produs similar, care este vândut în chioșcuri și cafenea de fast-food. În plus, acest fel de mâncare, făcut cu mâna proprie, este mult mai sigur, deoarece este preparat numai din ingrediente dovedite.

Shaurma acasă cu pui: rețetă

Ingrediente necesare:

• subțire Armean lavaș (vândute în magazine) - 3-4 bucăți;
• pui răcit la sân - 700 g;
• morcovi ascuțite "în coreeană" (vândute în magazine) - 200 g;
• frunzele de salata - 8 bucati;
• soiuri solide de brânză - 165 g;
• castraveți murate pe mediu - 3-4 bucăți;
• Varză coreeană - 1 cap mic;
• smântână 30% - 1 borcan sau 180 g;
• usturoi proaspat mic - 4 dinti;
• maioneză cu conținut mediu de grăsime - 200 g;
• boia de ardei și curry - adăugați la gust.

Procesul de umplere

Shaurma este acasă cu pui, rețeta care este surprinzător de simplă, nu neapărat făcută din lavash auto-gătit. La urma urmei, un astfel de ingredient delicat de făină poate fi ușor cumpărat de la magazin. Dar pentru a face o completare pentru acest fel de mâncare, ar trebui să faceți tot ce este mai bun.

Mai întâi trebuie să spălați fileul de pui, puneți-l în apă fiartă sărată și fierbeți până când este moale. După aceea, carnea trebuie răcită și apoi separată de oase și piele, tăind în bucăți mici.

De asemenea, shawarma din pâine pita cu pui asigură folosirea unor legume cum ar fi varza coreeană și castraveți murate. Aceste ingrediente trebuie să fie tăiate în felii subțiri și lungi (puteți folosi o răzătoare pentru morcovi). De asemenea, este necesar să se clătească frunzele salatei și grătarul brânzei tari.

Procesul de a crea un sos

Înainte de asta, cum să gătești shawarma de la pui, este necesar să se facă un sos aromat. Pentru a face acest lucru într-un castron mare se amestecă necesar de 30% din crema, maioneza medie de grăsime, usturoi ras si boia de ardei și curry.

Formarea unui vas

Pentru a proiecta un astfel de produs oriental, luați un lavash armean subțire și puneți-l pe o masă plană. Apoi, peste (în mijloc) a produsului de făină, ar trebui să fie prevăzute alternativ următoarele ingrediente: frunze de salată, file de pui, coreeană varză, picant morcovi, castraveți murate și brânză rasă. După aceea, umplutura trebuie să fie turnată abundent sos de usturoi, și apoi împachetați bine lavash-ul într-un plic.

Tratamentul termic

Pentru a oferi un aspect complet oriental, se recomandă o prăjire ușoară într-o tigaie (din două părți). În același timp, lubrifierea vaselor fierbinți cu ulei este nedorită. Shurma complet terminat ar trebui să fie plasat pe o farfurie plat, și pe părți frumos pus verde proaspete.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Shaurma, stilul de casă cu pui, rețeta pe care am revizuit-o în acest articol, este dată membrilor familiei numai într-o stare caldă. De asemenea, pentru o astfel de consistent și mâncăruri delicioase orientale, se recomandă să prezinte o băutură dulce sub formă de ceai sau un cocktail și kremanku umplut cu sos de usturoi, care a fost plasat în interiorul produsului.