Cum să înfășurați o shawarma

Multe feluri de bucate din bucătăria orientală sunt atât de îndrăgite de locuitorii țării noastre, încât fără ei nu există nici un prânz sau cină. Și primul loc în popularitate pe această listă este shaurma.

Se numește fel de mâncare shawarma de tortilla umplute cu carne, fie că este vorba de pasăre, carne de vită sau de miel, cu adaos de salata verde dintr-o varietate de legume, sosuri și condimente. Îl poți împacheta fie într-un tort plat arab, fie în pâinea pita. Pita Shawarma este folosit în special de către vânzători în timpul fabricării.

Astăzi puteți mânca shawarma aproape la fiecare pas și în caz de neîncredere a vânzătorilor de stradă se poate găti acasă. Pentru a face acest lucru nu este deloc dificil, cel mai important este să știi cum să înfășeri un shawarma. Vom vorbi despre acest lucru prin intermediul acestui articol.

Shaurma face parte din categoria acestor feluri de mâncare, cererea pentru care este fără îndoială. În primul rând, este foarte gustos, în al doilea rând, hrănit, și în al treilea rând, este destul de ușor de pregătit. Cu toate acestea, unele sunt descurajate de faptul că conține o cantitate semnificativă de ingrediente, ceea ce înseamnă o valoare calorică ridicată a vasului. De fapt, nu este atât de înfricoșător, pentru că puteți găti shawarma conținut scăzut de calorii, fara carne, maioneză și alte componente dăunătoare, precum și cu cantitatea maximă de salate proaspete. Deși această opțiune nu este atât de gustoasă în comparație cu rețeta originală.

Dacă vă întrebați de multe ori despre cât de multe calorii un shawarma, atunci ar trebui să știți că numărul de calorii din 100 de grame de produs nu depășește marca de 250. Asta este, nu abuzează de bunătăți, nu poate provoca nici un pericol pentru picături ei figura.

Principiul preparării shawarma este destul de simplu: se ia o anumită cantitate de carne (după propriul gust), care este tăiată în bucăți mici, bătută, marinată și apoi prăjită. O rețetă clasică implică gătitul de carne pe un foc deschis, cu toate acestea, acesta poate fi prăjit într-o tigaie convențională de prăjire (deși cu un fund gros). Totuși, umplerea nu este cel mai important lucru din această gustare. La urma urmei, nu știți cum să înfășurați shaurma, nu puteți crea cea mai faimoasă fel de mâncare, care va corespunde pe deplin originalului. Este frumos să mănânci shawarma, din care toată umplutura se străduiește să cadă?

Deci, folosiți sfaturile noastre despre cum să înfășurați shawarma.

În primul rând, pâinea de pită pentru feluri de mâncare trebuie să fie proaspătă, altfel pur și simplu nu veți putea să o întoarceți cu ușurință. Stale lavash se va rupe și se va rupe, ca urmare a întregii umpleri se poate pur și simplu târâm afară.

În al doilea rând, că toată umplutura a fost în interiorul Pita, trebuie să activați în marginea inferioară, cu doar un singur rândul său, și apoi puteți flex laturile sale la mijloc.

Și în al treilea rând, rămâne să se reducă tubul lavaș.

După ce ați executat aceste reguli simple, puteți fi siguri că shawarma din propria pregătire nu se "descompune". După cum știți, orice recomandări și sfaturi nu au sens fără practică. Să încercăm să gătim acest fel de mâncare.

Pentru a pregăti shaurmy varianta clasică necesare 500 de grame de pui, o pereche de foi de Lavaș, 200 de grame de varză și morcov, o bucată de usturoi și ceapă, roșii, castraveți, 200 de grame de maioneza si gust ketchup, sare, piper și ulei vegetal.

În primul rând, prăjiți puiul, tăiați în bucăți mici, în ulei vegetal. Apoi faceți o salată: rotiți morcovii pe o răzătoare mare, tăiați varza și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se amestecă toate ingredientele împreună, se adaugă sare, piper și se amestecă din nou bine. La amestecul rezultat se adaugă roșii și castraveți (tăiați în inele subțiri), precum și usturoi și maioneză.

Apoi, luați o coală de pâine pita, ungeți mijlocul cu sos de maioneză (puteți adăuga ketchup) și puneți toate ingredientele unul câte unul: mai întâi puiul și apoi salata. Rămâne doar să înfășurați shawarma-ul și să-l trimiteți la cuptorul cu microunde.

Acum știi cum să gătești și cum să înfășurați o shawarma. Bon apetit!