Shaurma cu cârnați acasă

Dragostea de a mânca delicioase? Apoi va trebui să vă îndrăgostiți și să lucrați în bucătărie! Dar, cu bună practică, vă puteți răsfăța cu delicatețe de formă originală și de conținut. Ce zici de o gustare drăguță pentru ceai? Va fi un shaurma apetisant cu cârnați. Nu ați crezut că secretul de fabricare a unui astfel de produs este deținut exclusiv de vânzătorii în standuri de stradă? La domiciliu, într-adevăr puteți crea un fel de mâncare originală, care nu este un păcat și oaspeți pentru a se întâlni, și surpriza acasă!

Ce este?

Un iubit rar de o masă delicioasă se gândește la faptul că numele vasului nu este dat pentru nimic, dar sensul termenului poate spune foarte mult. De exemplu, ce este shaurma sau shaverma? În unele țări, se mai numește și un doe-kebab. Acesta este un vas din Orientul Mijlociu și de origine arabă. Fac această pâine gustoasă sau pita gustoasă, umplute cu carne tocată cu mirodenii și o salată de legume proaspete. Din moment ce vasul este mai aproape de țările estice, nu există carne de porc în rețeta tradițională, dar în țările nemusulmetice este posibilă o astfel de adăugire. Poți și ar trebui să folosești shawarma fără aparate. Acest lucru și viteza de gătit fac Shawarma una dintre cele mai populare feluri de mâncare fast-food.

Apetit reteta

În procesul de pregătire a shawarma, există o mulțime de divertisment care provoacă salivare profundă. Alege o carne bună - curcan, miel, carne de vită și, uneori, carne de pui. Carne prăjită pe un grătar vertical vertical, care se rotește în jurul axei sale. De îndată ce bucăți de carne gata tăiat cu un cuțit lung, și apoi zdrobit și adăugat la umplere.

Apoi, shaurma se preda cu sos de albus sau rosii. Atingerea finală este o salată de legume. Shawarma se înfășură și se înmoaie în vârful sosului. Gustul este uimitor, iar gătitul durează aproximativ cinci minute.

Acasă, desigur, această tehnologie nu se aplică, dar aici shawarma rețetă cu cârnați pare destul de simplu.

Noi ne întrupăm în practică

Apropo, variația cu rețeta nu va fi mai rău decât originalul, așa că mergeți la lucru cu entuziasm. Reteta shawarma acasă cu cârnați permite adăugarea de ambele legume și sosuri pentru gust proaspete și conservate. Deci, veți avea nevoie de: Două lipie, aproximativ 100 de grame de cârnați afumați, 50 g branza, 1 rosii proaspete, câteva foi de varză chinezească sau salata verde, 2 linguri de porumb, o pereche de capete de ceapa, plante aromatice la gust, precum și condimente și maioneza. Pentru gătit, veți avea nevoie de ulei vegetal.

Să începem procesul: tăiați felii de cârnați, ceapă și roșii, adăugați porumb, prăjiți toate în ulei vegetal. Între timp, trebuie să tăiați varza chineză sau să rupem o salată de frunze.

Etapa puzzle-ului

Shaurma cu cârnați acasă nu neapărat ar trebui să aibă forma ideală, dar totuși analogul de cumpărare nu este cel mai puțin atras de acest factor. Cum să înfășurați în mod corespunzător shaurma? Ar trebui să începeți cu faptul că pentru o șesime din pita, puneți o salată și o brânză rasă. Adăugați niște maioneză. În partea de sus se află umplutura de cârnați. Acum te poți rostogoli, dar nu te grăbi. Începeți împachetarea de la dreapta la stânga. Marginea inferioară ar trebui să se suprapună spre partea de sus. Înfășurați pita până la capătul tubului. Rezultatul este un shawarma ideal cu cârnați de formă dreptunghiulară. Aceasta este cea mai simplă rețetă, care poate fi ușor îmbunătățită printr-un sos de usturoi și un buchet de condimente originale.

Când formularul nu contează

Dacă toate ingredientele sunt la îndemână, ci înfășurați-le uniform plic Lavaș nu ai învățat, atunci nu ar trebui să te superi. Gustul nu va fi mai rău dacă șurma dvs. cu cârnați devine un sandviș sau o rolă foarte gură de udare. Amintiți-vă că mai subțire lavash, mai scumpa shaurma. Adăugarea ardeiului roșu bulgar va adăuga originalitatea gustului. Mâncarea va fi mai dulce dacă puneți brânză tare pe pâinea pita, dar sațietatea va adăuga o anumită cantitate de ouă fierte și cartofi.

Toate ingredientele trebuie curatate si sudate. Desfaceți cârnații. Ardeiul bulgar ar trebui să fie tăiat în jumătăți de inele, și pita pâine cu sos. Primul strat este piperul și cartofii. În continuare - brânză și sos din nou. Acum, umplutura principală și shaurma cu cârnați se rostogolesc într-o rolă. Trimiteți rezultatul muncii dvs. în cuptor și păstrați-l acolo timp de aproximativ 5 minute. De îndată ce aroma minunată a început să se răspândească, este timpul să extragem shawarma-ul și să-l gustăm.

Dacă faci Shaorma sub forma unui sandwich, care, întâmplător, este mult mai convenabil dacă doriți să luați o gustare la locul de muncă sau o universitate, apoi înveliți umplutura în plic Pita, și apoi instalați pe tigaie pentru prăjit. Pregătirea poate fi determinată de apariția unei cruste de aur. Completați o astfel de gustare originală a unui pahar de suc de portocale.

Ora sosului

Desigur, shaurma de casă cu cârnați este delicioasă chiar și atunci când se folosește maioneză sau ketchup, dar aici sosul acasă va prezenta mult mai multe impresii vii. Așa că petreceți 10 minute pentru a aroma un sos de origine shawarma. Despre acest moment nu vei regreta!

Începeți prin cosirea cepei. Pentru a face acest lucru, se presara cu sare și se lasă pentru o vreme, astfel încât ceapa dă suc. După aceasta, se toacă ceapa într-o crumbă și se amestecă cu usturoi mărunțit. Într-un castron separat, combinați iaurtul natural cu o picătură de ulei de măsline sau vegetal. Puteți adăuga gălbenușul de ou și o mică brânză rasă. Acum combinați amestecul de usturoi-ceapă și iaurtul. Se amestecă sosul până când atinge uniformitatea maximă. Acesta este sos delicios de usturoi, care va da originalitate shaurma.

Un analog de tomate este chiar mai ușor de făcut. Puteți utiliza pentru acest roșii naturale, care trebuie să fie arsă cu apă clocotită și îndepărtați pielea. Fructele trebuie să fie îndulcită cu ceapă mărunțită tăiată și apoi adăugați la amestecul de făină sau amidon din cartofi pentru a face sosul gros.

Atunci când serviți, puneți un shawarma fierbinte pe frunzele de salată. Decoreaza partea de sus cu ceapa tocata sau sosul imediat. Puteți adăuga frunze de busuioc pentru a spori aroma. Pentru a mânca un fel de mâncare, aveți nevoie de fierbinte pentru a simți tot farmecul și suculența vasului. Apropo, shawarma cu cârnați poate fi chiar numit un fel de fel de mâncare semi-dietă, deoarece există o mulțime de legume și nici o carne grasă. Varianta cu sos de origine va avea un efect redus asupra figurii, care nu se poate spune despre shawarma cu maioneză sau ketchup. Bon apetit!