Salata `Zece `- produse preferate pe tot parcursul anului

Semifabricate pentru iarnă - aceasta este o etapă importantă a fiecărui an, care are o valoare deosebită și, în același timp, o dificultate pentru fiecare amantă.

În acest sezon dur organismul vreodata nevoie de fibre, vitamine și minerale care abundă în toate legumele, ierburi și rădăcini. Cei care au crescut în seră nu sunt atât de naturali și folositori. Prin urmare, există multe rețete speciale de iarnă: „gust august“, „Valentin“ salată „Top Zece“ pentru conserve se potrivesc perfect. Ele ajută să se păstreze proprietățile utile și gustul tuturor componentelor, care în mod clar va incanta casa ta pentru cină. Toate aceste feluri de mâncare sunt compuse din vinete, cu generozitate dăruit de natură cu vitaminele B1, B2, B5, C și PP, precum pectina si proteine, potasiu, fier, magneziu, calciu și fosfor. Aceasta este una dintre cele mai scăzute legume calorii și, prin urmare, utilizarea lor nu poate fi prea restrictivă. Astfel, putem spune cu siguranță că salata „Zece“, „Valentine“ și „gust august“ - este una dintre cele mai bune opțiuni zăbrele de iarnă. Acestea pot fi utilizate nu numai ca o gustare rece, ci și la carne în prepararea de feluri de friptură, lagman și alte feluri de mâncare, precum și în calitate garnitură complexă cu cereale.

Pregătirea

Dacă alegeți „Top Ten“, salata, reteta acestei piesei utile vă va mulțumi cu siguranță, cu simplitatea sa. Pentru aceasta este necesar numai vinete, ardei, roșii coapte și ceapa sunt de marime medie, fiecare legume de 10 bucăți. Și zahăr, sare, oțet, usturoi și ulei vegetal rafinat pentru realimentare. Vinete se pregătească mai întâi: curățați tulpinile de la, cu atenție, se taie în cuburi sau roundels si inscrie intr-un castron adânc și generos, sărate interfera mâinile mele, apăsând ușor în jos pentru a fi apărut un suc amar și semințe. Lăsați-le timp de 20-30 de minute pe margine, iar între timp pregătim alte legume.

preparare

Salata „top zece“ trebuie să meargă sub în bănci ca un produs finit, astfel încât legumele ar trebui mai întâi pus într-o cratiță la foc mediu. Pentru a începe, taie ardei mari, rosii si ceapa cubulete sau semicercuri, se taie marunt usturoiul. spălare vânătă sub jet de apă pentru sămânța curgea în chiuvetă împreună pentru a da un suc întunecat. Apoi, toate pune într-o tigaie de dimensiuni adecvate, se amestecă, se adaugă ulei, sare și zahăr și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră sau patruzeci de minute, amestecând din când în când. Și pentru salata noastră „Zece“ Am avut un gust savuros plăcut, timp de 10 minute, până când este gata se toarnă 50 g de oțet. Iar atunci când este oprit, apoi se adaugă usturoi și laminate la cald într-un borcane pre-sterilizate. Astfel de porțiuni indicate în rețetă, vor fi suficiente pentru containere de aproximativ 2 litri, dar pentru a salva de cheltuieli mai bine pentru a le împărți litru. Astfel, o salată delicioasă bogată "Ten" este pregătită pentru o iarnă lungă. Veți avea nevoie doar pentru a transforma băncile și înfășurați câteva zile până când se răcească, apoi se scoate cămară. Acest fel de mancare nu strica de luni de zile, puteți fi siguri că, prin urmare, va va delecta cu aroma sa pe tot parcursul iernii.