Sfeclă, a cărei conținut de calorii este scăzut, iar valoarea nutritivă este ridicată - una dintre cele mai utile legume

Sfecla este cunoscută omenirii de mai multe milenii. Astăzi este imposibil să vă imaginați o masă fără preparate feluri de mâncare sfeclă roșie. sfeclă este popular ca o legumă de iarnă, deoarece nu este ușor de depozitat, iar proprietățile sale utile nu scad din depozitarea pe termen lung.

Planta de sfeclă erbacee aparține familiei Amaranth. De o valoare deosebită este cultura rădăcină a plantei, ea conține calciu, iod, fier, potasiu și alte elemente esențiale pentru corpul uman. De asemenea, în rădăcină de sfeclă este o mulțime de betaină, o varietate de vitamine și bioflavonoide. În ciuda abundenței de substanțe utile cu care sfeclă sunt celebre, valoarea calorică a legumelor Nu este mare: aproximativ 42 kcal pe 100 de grame de produs brut.

Având în vedere că dieta adultului este de aproximativ 2000 kcal pe zi, porțiunea de sfeclă este puțin mai mare de 2% din dieta zilnică. Apa și carbohidrații constituie greutatea de bază a culturii rădăcinilor. Sfeclă, care este determinată doar de prezența conținutului de carbohidrați de calorii (82%), nu conține o cantitate semnificativă de proteine ​​și grăsimi (15 și respectiv 2%), și în consecință a colesterolului.

Sfeclă roșie este una dintre cele mai populare legume utilizate în gătit. La pregătirea primului, al doilea curs, salate, sfecla fiartă este folosită peste tot. Conținutul caloric este același ca sfeclă brute - 42 kcal la 100 de grame. Acesta este motivul pentru care sfecla este adesea inclusă în dieta meniului pentru pierderea în greutate, este un produs integral al dietei vegetarienilor. Sfeclă fiartă, a cărei conținut de calorii este scăzut, este adesea folosit în medicina populară. Sfeclă de fiert este recomandată în piele, astfel încât vitaminele sunt mai bine conservate, deși această legume aparține acelor produse care pierd o cantitate mică de substanțe utile în timpul tratamentului termic.

Dacă doriți să scăpați în greutate, trebuie să vă amintiți că, indiferent dacă sfecla este preparată sau coaptă, conținutul de calorii al vasului va fi scăzut. Coaceți sfecla ar trebui să fie, înfășurarea cu mai multe straturi de folie, în acest caz se dovedește suculent. Utile și sfeclă de sfeclă, atât din culturi gătite cât și din rădăcini crude. Acest produs contribuie la purificarea corpului de toxine și toxine, îmbunătățește metabolismul, are un efect general asupra sănătății. Cu privire la proprietățile benefice ale sfeclei pot fi spus fără sfârșit, atât de multe vitamine și alte substanțe valoroase în ea. Medicamentul oficial recunoaște, de asemenea, proprietățile benefice ale sfeclei.

Nu numai borscht și vinaigrette de diferite feluri pot fi preparate din această legume, după ce toate sfeclă preferată fiartă este combinată cu succes cu diverse produse. salate Puff, în care unul dintre straturile Beet difera suculența și bogăția gustului, de exemplu, salata cunoscută în mod obișnuit „hering sub haină.“

Astăzi, se vorbește mult despre utilitatea cărnii fierte, în special a cărnii de porc. Carnea de porc gătit, al cărui conținut de calorii este de aproximativ 375 kcal la 100 de grame de produs, merge bine cu diferite salate și sosuri vitaminizate. Salată cu salată caldă din sfecla roșie sau pur și simplu sfeclă brută Bucătăriile vor fi excelente și rafinate pentru a gusta suplimentul la carnea de porc fiartă. Aceste două ingrediente sunt perfect combinate în diferite feluri de mâncare (de exemplu, borsch), alimentând corpul cu tot felul de substanțe utile.

Foarte util este un sfeclă tânără, care trebuie să fie rasă și condimentată cu suc de lămâie, în timp ce își menține culoarea roșie bogată și decorează masa festivă. Se potrivește bine cu usturoiul, nucile, prunele și multe alte ingrediente.

Sfeclă, a cărei conținut de calorii este scăzut, iar valoarea nutritivă este ridicată, este surprinzătoare produs util, capabile să ofere un efect general de îmbunătățire a sănătății organismului uman.