Sosuri delicioase și sănătoase cu varză

Supe cu varza - tema articolului de azi. Puteți vorbi mult despre beneficiile legumelor, dar este mai bine să gătiți mai multe feluri de mâncare.

Broccoli supa de varza

Pureo-ca supe - aceasta este o opțiune pentru cei care nu le place bucăți de legume gătite în primul fel de mâncare. Și aceasta, după cum arată practica, nu este numai pentru copii mici, ci și pentru adulți. Pregătiți o supă, care va satisface gospodăria. Veți avea nevoie de: broccoli, ceapă, unt, bulion, făină, ceapa verde, cremă, sare, nucșoară, piper. Se prăjește ceapa. Preîncărcați-l în bucăți mici de orice formă. Broccoli, fie în bulion de carne, fie în apă curată. Se amestecă mai multe linguri de făină în unt topit. Se toarnă o jumătate de pahar de cremă. Într-o cratiță cu bulion, puneți ceapa, sosul de făină, sare, adăugați nuca de muscat și un pic de piper. Gatiti la foc mic, apoi folositi mixer submersibil, pentru a face piureul supa. Apoi se toarnă în ea jumătate de pahar de cremă. Aduceți la fiert și îndepărtați de pe farfurie. Lăsați supa să bea, apoi se presară cu ceapa verde tăiată și serviți la masă.

Supe cu varza: piure de supa din broccoli și brânză rasă

Un alt mod de a pregăti gustoase supă de varză. Utilizare: broccoli, ceapa, morcov, usturoi, bulion (pui, legume), lapte (smântână), făină, brânză, sare și piper, ulei vegetal. Într-o cratiță, se încălzește uleiul. Fry acolo morcovi rasi si ceapa tocata anterior. Pune broccoli, se acoperă cu bulion și așteptați până la fierbere. După aceea, încă 10 minute se fierbe supa. Într-un recipient separat, se amestecă ușor câteva linguri de făină cu lapte sau smântână. Încercați să evitați bulgări formați. În acest scop, lichidul ar trebui să fie introdus în făină, și nu invers. Se toarnă amestecul rezultat într-o supă. Cu cat pune faina mai mult, mai gros va fi antena. Se condimentează cu sare, se adaugă piper, usturoi zdrobit. Așteptați până când supa ajunge la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Folosiți un mixer de imersie. În fierbinte, turnat în porții pe farfurii, vase, se adaugă brânza rasă. Top-l ușor se presara cu boia si garnisiti cu crenguta de verdeață

Supă de fasole și varză

Nu te opri doar pentru supele de broccoli. O opțiune excelentă este cea obișnuită varză albă. Deoarece este posibil să se pregătească nu numai tradiționala supă și borș, dar o mulțime de alte supe. Ia: fasole (rosu, alb), cartofi, varză, ceapă, morcovi, ulei vegetal, pasta de tomate, condimente (măghiran, lavrushku, sare, piper), ierburi. Supa de varza, puteți adăuga piper, roșii. Totul depinde de ceea ce iti place. Pentru acest fel de mâncare, fasolea ar trebui să fie înmuiate în prealabil. Există o altă opțiune - utilizarea alimentelor conservate. Aceasta reteta de fasole proaspete. În prezent, fasolea se toarnă într-o cratiță, se toarnă apă. Pe măsură ce lichidul ajunge la fierbere - și se îndepărtează spuma, se adaugă sarea. Gatiti timp de o jumătate de oră. Cartofii se taie în cuburi, se adaugă la oala. varza tocata, Cast în urmă. Puteți face perezharku de ceapă și morcovi, și puteți pune legumele rasi în forma lor brută. Supa noastra este un perezharkoy. căldură ulei, ceapa se prăjește în ea la început, apoi se adaugă morcovii. Ca legumele sunt bine rumenite, tigaie se pun 2 linguri de pasta de tomate si apa pentru a amesteca. Apoi, toate produsele din foc. Perezharku Pune într-o oală de supă. Adăugați condimentele. Supa ar trebui să stea timp de câteva minute pe foc. Platanul în feluri de mâncare se presara cu ierburi tocate. Acum, că știi cum să gătească supa cu varză.