Spălătorie cu supă de spanac. Rețete de supă cu spanac.

Supa este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei rusești, care datorită proprietăților sale nutriționale și utile este iubită în întreaga lume. El este capabil nu numai să satisfacă foamea, ci și să ne încălzească în sezonul rece. Cele mai multe supe sunt foarte utile prin faptul că normalizează digestia, alimentează echilibrul lichidului în organism și au un efect benefic asupra vaselor. Încercați să le gătiți cât mai des posibil pentru a evita probleme cu stomacul și digestia.
Recent, supa cu adaos de spanac a devenit foarte popular. Datorită lui, supele nu sunt doar frumoase, ci și foarte utile. La urma urmei, spanacul conține aproape toate vitaminele necesare pentru sănătatea noastră. Încercați să preparați o supă, de la care chiar și copiii vor fi încântați.

Spălătorie cu supă de spanac în franceză.

Supa-crema din spanac se dovedește a fi o culoare foarte frumoasă - smarald.

Pentru a pregăti supa, avem nevoie de: o livră de spanac proaspat, doi litri de apă, două cepe, 60 de grame de unt, o lingura de faina cu un tobogan, un pahar de smântână grele, două ouă, lămâie, nucșoară și sare.

Procesul de preparare: într-o tavă de fierbere cu apă, aruncați spanacul curățat, se toacă ceapa și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. După aceea - aruncați produsele într-un ciocănel și măturați într-un amestecător până la masa de piure.
Luați o altă cratiță și topiți o bucată de unt cu făină. În tot acest timp trebuie să vă amestecați constant cu o spatulă și adăugați un jumătate de litru de bulion din spanac și ceapă. Se agită înainte de fierbere.
De îndată ce se fierbe, răspândim piureul de spanac și gătim la foc mic timp de încă cinci minute.
Se toarnă în cremă, sare la gust, se adaugă nucșoară și se așteaptă din nou supa pentru fierbere.
Serviți supa de cremă din spanac cu felii de lămâie și stropiți cu gălbenușul fiert răzuit.

Spălătorie cu supă de spanac.

Vom avea nevoie de: O ceapa medie, un cățel de usturoi, două linguri de ulei vegetal, 300 de grame de spanac proaspăt, un pic mai mult de o jumatate de cana de lapte și smântână.

Mod de preparare: curățăm un bec, usturoi și foarte tăiat.
Puneți cratița pe foc, turnați uleiul vegetal și prăjiți ușor.
Curățați și spanacul meu, puneți-l într-o sită, pentru a face apă din sticlă. Se adaugă în tigaie și se fierbe până devine moale.
Se adaugă piper, sare, se toarnă lapte și smântână și se fierbe timp de cinci minute. După aceea, supa trebuie să fie bine zdrobită.

Supa de spanac cu ou.

Această supă este gătită doar pentru 25 de minute.

Vom avea nevoie de: 600 de grame de spanac, trei cartofi mari, patru oua, un litru de bulion de pui, 20 de grame de unt si sare.

Preparare: îndepărtați rădăcinile de spanac, spălați cu grijă și tăiați în bucăți. Într-o cratiță, topiți untul și prăjiți spanacul tăiat în felii. Apoi aruncăm cuburi de cartofi și o umplem cu bulion. Dacă nu există nici un bulion gata, puteți folosi apă și un cub cu gust de pui. Închideți tigaia și gătiți până când cartofii sunt gata.
Noi fierbe ouăle nu foarte cool, ne răcorim și miez fin.
Am amestecat totul bine până vom obține supă-piure.
În sus cu ouă și sare la gust.

Supa de spanac cu cremă.

Pentru prepararea avem nevoie de: polpuchka spanac proaspat, 170 de grame de broccoli, 70 de grame de smântână, o lingură de icre roșii, un pahar de apă și un praf de sare.
Preparare: într-o cratiță cu apă, fierbeți spanacul și broccoli timp de aproximativ cinci minute, nu scurgeți apa. Apoi, cu un blender, facem din acestea un piure omogen și, din nou, se fierbe.
Luăm mâncăruri profunde și turnăm supă în ea.
Se toarnă cu cremă și se presară cu caviar roșu. Nu amestecați supa.
Serviți imediat pe masă, deoarece crema se topește rapid și se extinde pe suprafață.

Rețete pentru supe destul de simplu, și să le aducă o varietate în dieta ta.