Cum să gătești supa delicioasă de dovlecei

Cu ajutorul ingredientelor simple, puteți să gătești supă de cremă din dovlecei, gustul căruia îi va mulțumi tuturor, chiar și copiilor mici. Oferim câteva rețete pentru prepararea primului vas din legume.

Supă de cremă din dovlecei. rețetă cu conopida

Pentru gătit aveți nevoie de:

• o jumătate de kilogram de dovlecei sau dovlecei;
• o jumătate de kilogram de conopidă sau broccoli;
• un morcov mare;
• o pereche de capete de ceapa medie;
• piper, sare, ulei vegetal.

Cum să faci supă de cremă din dovlecei? Din această cantitate de ingrediente vor fi aproximativ 4 litri de supă. Mai întâi tăiați legumele: ceapă, dovlecei. Roti morcovii. Tăiați varza în inflorescențe. Într-o tigaie sau direct într-o tigaie, se prăjește ceapa și morcovii. De îndată ce acestea devin limitate, puneți dovlecei și varză pe ele. Adăugați, adăugați piper la gust. Se amestecă. Cu apă fierbinte, turnați legumele astfel încât să le acopere ușor suprafața. Va fi nevoie de aproximativ 20 de minute pentru a găti, deoarece toate ingredientele devin repede moi. Acum folosiți mixer submersibil și face un amestec de legume dulci. Densitatea se ajustează cu bulion. Puteți servi supă de cremă cu ouă, brânză, verdeață sau crutoane.

Supă de supă de cremă. Reteta clasica

O supa simpla si surprinzator de delicioasa va proveni din urmatoarele ingrediente:

• dovlecel;
• lapte (cremă);
• sare.

Tăiați felii în felii. Nu îndepărtați pielea. Dacă există semințe mari, îndepărtați-le. Puneți dovlecei într-o cratiță și turnați laptele până la jumătate din nivelul legumelor. Se încălzește pe aragaz până când laptele se fierbe. De îndată ce se întâmplă acest lucru, opriți focul și gătiți supa până când dovlecelul este moale. Nu acoperiți capacul. Sare supa la gust. Puteți adăuga un pic de usturoi sau alte condimente. Acum, cu un amestecător de bere, bate squash-ul într-o stare de piure. Totul e gata. Încearcă și fii surprins! Supa sa dovedit a fi delicată și delicioasă!

Supă de supă de casă din dovlecei, cimbru și portocale

Supa de soi, parfumată, este perfectă pentru oaspeți sau pentru cei dragi. Aveți nevoie de:

• cîteva cuști care cântăresc aproximativ 1,2-1,3 kg;
• supa de pui - 1,5 cani;
• jumătate de pahar de apă curată;
• mai multe capete de ceapa;
• morcovi mijlocii;
• cimbru, piper negru, sare de pătrunjel;
• coaja de portocale zdrobită, pulpa portocalie;
• lapte condensat fără zahăr nedorit.

Sfat pentru rețete: în loc de supă de pui, puteți lua apă obișnuită, iar în loc de lapte condensat neîndulcit - o jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Zucchini tăiate în cercuri cu grosimea de 1 cm. Așezați-o pe o tavă de copt, care trebuie unsată în prealabil. Coaceți legume timp de o jumătate de oră. În cratiță, în cazul în care supa va fi fiartă, salvați ceapa și morcovii în ulei. După aceea, se toarnă în apă și supă de pui (sau doar apă), pune cimbru, coaja de portocala (aproximativ o linguriță), sare, adăugați piperul. Gatiti la foc mic timp de 10 minute. Acum adăugați la bulion copt dovlecel și lapte condensat fără zahăr (cremă). De asemenea, puteți utiliza lapte praf, care trebuie mai întâi diluat în apă conform instrucțiunilor. Gatiti-va pentru cateva minute. Împingeți masa cu un mixer submersibil. Veți obține crema originală de supă de dovlecei. Serviți-o bine cu felii de portocale și patrunjel.