Gătit o cremă delicioasă și parfumată de conopidă

Nu știu ce să pregătesc ca o primă farfurie? O opțiune excelentă va fi o supă de cremă conopidă. Există o mulțime de rețete pentru această supă minunată. Vă oferim câteva opțiuni. Alege pe sănătate!

Coniac cremă de cremă cu piept de pui

Lista ingredientelor:

• o ceapă:
• o grămadă de patrunjel;
• o tulpină de țelină;
• un morcov mediu;
• 400 g brânză topită;
• trei cuișoare de usturoi;
• piept de pui;
• conopide de conopidă (mediu);
• sare.

Cum se prepară supa de cremă din conopidă:

1. Începem cu prelucrarea legumelor. Spălați-le cu apă de la robinet. Se curata morcovii, usturoiul si ceapa. Acum trebuie să spălați pieptul de pui, puneți-l într-o oală plină cu apă. Am pus focul.

2. Morcovi tăiate în bucăți mari, se taie tulpinile de patrunjel, se taie telina.

3. Puneți un bulb întreg, cuișoare de usturoi, patrunjel și legume feliate într-o tavă care conține carne de pui. Așteptăm momentul în care supa se va fierbe. Scoateți cu grijă spuma, sare și adăugați 5-6 mazăre. Reducem căldura și pregătim supa timp de o jumătate de oră. În acest timp trebuie să avem timp pentru a dezasambla varza în inflorescențe separate.

4. Odată ce găina este gata, trebuie scoasă din tigaie. Butașul este trecut printr-o sită. Acest lichid este turnat într-o altă cratiță. Luăm morcovii din sită și le punem înapoi în bulion. Restul poate fi aruncat (patrunjel, ceapa).

5. Rămâne să adăugați conopidă în bulion. Se gateste 20 de minute, pana cand inflorescenta devine moale. Între timp, tăiați puiul fiert cu bucăți tăiate, tăiați patrunjelul. Scoateți vasul de pe plăcuță, turnați supa de cremă din conopidă în castronul blenderului și apăsați pe "pornire". Masa rezultată este plasată din nou într-o tavă, setând focul minim. adăugare brânză topită. Am amestecat totul. Aduceți la fierbere. Supa este servită la o masă cu pui și patrunjel. Vă dorim un apetit plăcut!

Acum știi cum să faci rapid crema de supă din conopidă. Dar oferim încă o rețetă interesantă - piure de supă. Broccoli, conopida, morcovi - acestea sunt principalele ingrediente. Le puteți cumpăra la orice magazin de legume. Mâncarea se dovedește a fi delicată și neobișnuit de gustoasă.

Produsele necesare (pentru 6 porții):

• 0,5 kg de broccoli;
• două becuri mari;
• o jumătate de kilogram de conopidă;
• 1,5 litri de bulion (pui);
• ardei iute;
• 200 ml smântână (de preferință, 10% conținut de grăsime);
• un cartof (mare);
• 100 g brânză brie;
• ulei de măsline.

Partea practică:

1. În diferite cratițe se fierbe broccoli și conopidă. Supa este turnată în chiuvetă.

2. Se curata ceapa, se toaca marunt si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de masline timp de cel putin 10 minute. Cu un cuțit ascuțit, scoatem pielea de pe cartof, zdrobește-o și o adăugăm la ceapă. Rotiți aproximativ 5 minute. Masa rezultată trebuie împărțită în exact două părți. Într-una adăugăm conopidă, iar în cealaltă punem broccoli. Aduceți la fierbere. Se toarnă într-o cratiță cu varză piperul de cayenne, Și oriunde este pregătită supa de broccoli, trebuie să adăugați bucăți de brânză. Principalul lucru nu este să se amestece.

3. În grosul blenderului se toarnă 100 ml de cremă și apoi se supă cu broccoli. După câteva secunde vom avea un cartof piure. Același lucru se face și cu supa din conopidă. Rămâne să pregătești plăci. Distruge supa în ele simultan din două gălbe. Arată foarte original și apetisant.