Rețetă: borsch cu pui. Modalități de pregătire

Pregătiți un borș delicios în conformitate cu rețetele noastre. Diversificați meniul dvs. zilnic. Despre asta, cum să gătești borsch cu pui, vă vom spune în acest articol. Deci, scrieți-vă și amintiți-vă.

Reteta pentru "Borscht cu pui"

Se fierbe borsul supă de pui pot fi rapid și ușor. Gustul său este blând. Veți avea nevoie de: pui, cartofi, varză, morcovi, ceapa, sfecla, ardei și sare. Gatiti pasarea, puteti folosi jumatate din carcasa. Totul depinde de cantitatea de supă pe care doriți să o obțineți. Scoateți carnea din bulion, presați lichidul. Se toarna varza, se toarna in bulion. După 15 minute, trimiteți cartofii și morcovii. Ar trebui să le spălați, să le curățați și să le tăiați: mai întâi tăiați în cuburi, al doilea cu un plutitor. Așteptați până când legumele sunt gătite. Între timp, separați carnea de oase, împărțiți-o în bucăți mici. Tăiați ceapa. Pune aceste alimente în supă. Din nou, lăsați vasul să fiarbă. După aceasta, se taie sfecla în mod fin sau se spală și se pune în bulion. Țineți gazul pentru încă 3 minute, apoi opriți. Dacă doriți, puteți schimba ușor această rețetă. Borsch cu pui cu un realimentare. Asta este, mai intai in ulei de morcovi si ceapa, apoi adauga sfecla tocata. Păstrați acest lucru la foc timp de aproximativ 15 minute. Puneți câteva linguri de pastă de roșii în tigaie. După aceasta, amestecul este adăugat la supă. Veți obține un fel de mâncare mai calorică, dar acest lucru nu afectează rețeta. Borsch cu pui în orice formă de gătit se transformă în aromă, gustoasă și hrănitoare. În mod tradițional, acest fel de mâncare este servit, de obicei, cu smântână și felii verzi.

Rece borsch cu pui

Rețeta pentru această supă va fi o alternativă excelentă la okroshka. Mai ales bun la gătit rece borsch în sezonul fierbinte. Deci, ar trebui să aveți la îndemână: piept de pui, ouă, verdețuri, ridiche, castraveți proaspeți, sfecla, cartofi. Pentru umplere, puteți adăuga la această rețetă lămâie, smântână. Borsch cu pui într-o formă rece nu necesită mult timp de gătit. Se fierbe puiul, se răcește supa din el. Tăiați produsele pre-spălate și, dacă este necesar, decojite: ridichi, verdeață, ouă și castraveți. Carne de pui puteți fie să tăiați în cuburi, fie să vă împărțiți în fibre. Alegeți metoda preferată pentru dvs. Se taie cartofii și sfecla cu ajutorul unui rastel cu incisivi mari. Toate ingredientele puse într-o cratiță sau direct într-un vas de servire, se toarnă un bulion rece de pui. Pentru a gusta, adaugati sare, lamaie (sau acid de lamaie), smantana. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu maioneză.

Borscht de pui pe iaurt

Acest fel de mâncare are un alt nume - "sfeclă roșie". Există o mulțime de preparate din supă. Vă sugerăm să utilizați următoarele. Avem nevoie de sfeclă, cartofi, castraveți proaspeți, file de pui, ouă, verdețuri, ceapă verde, chefir, zer, acid citric, zahăr, sare, piper negru, muștar. Se fierbe sfecla și cartofii neprelucrate. Se răcește, scoateți șmirghelul și grătarul. Se fierbe fileul și se taie în felii. Gatiti cuburi de oua fierte. Lăsați câteva piese pentru a decora supa. Cu castraveți, îndepărtați pielea, tăiați în fâșii. Adăugați toate ingredientele pregătite într-un singur recipient, adăugați kefir. Pentru a face supa de consistenta dreapta, adaugati ser (sau apa). Puneți sare, zahăr, piper, acid citric și muștar. Se taie verdele. Lăsați vasul preparat la frig pentru o vreme. Apoi se toarnă peste plăci. Ouăle rămase sunt tăiate în jumătăți și așezate în supă.