Carne de vită cu prune în multivarchet: caracteristici de gătit, rețete și recenzii

Carnea de vită este considerată cea mai populară carne din lume. Se asimilează cu 70%, are o valoare nutritivă ridicată și se folosește în mod tradițional pentru prepararea principalelor feluri de mâncare, supă și supe. Carne de vită, prăjitură și tocană, adăugând la ingredientul principal diferite legume, condimente și fructe uscate. Un gust deosebit al mâncărurilor este atașat la marinada, în care carnea este păstrată înainte de gătire. În articolul nostru există diferite rețete pentru carnea de vită cu prune într-un multivariat. La sfarsit, va sugeram sa cititi recenziile oamenilor si recomandarile lor pentru pregatirea relativa a acestui fel de mancare.

Cum să gătești carne de vită cu prune într-un multivariat?

Prin rețeta prezentată mai jos, obțineți o carne gustoasă și moale cu note suculente din fructe uscate. Dar prunele trebuie să fie alese, și anume acru, în loc de dulce. La acest fel de mâncare puteți servi un fel de mâncare de cartofi, orez sau paste făinoase.

Pas cu pas carnea de vită în multivariate este pregătită în această ordine:

1. Uleiul vegetal (30 ml) este turnat în vasul dispozitivului, este încălzit, carnea tăiată (1 kg) este așezată deasupra.
2. În modul "Hot", carnea de vită este gătită timp de 10 minute.
3. Ceapa se freacă cu o răzătoare și se adaugă la carne împreună cu un pahar de apă.
4. În modul "Curățare", carnea de vită trebuie să fie chinuită timp de 40 de minute sau până când lichidul se evaporă complet.
5. La carnea de vită, se adaugă morcovii tăiați în castronul de multivarcă, prunele pre-spălate și uscate (200 g), o ceapă frământată cu un cuțit, sare și piper la gust. În plus, jumătate de pahar de apă sau bulion este turnat.
6. Carnea cu legume este tocată pentru încă 30 de minute sau până când este gătită.

Mai jos vă sugerăm alte rețete pentru tocană cu prune într-o carne de vită multivariat. Carnea, preparată în sos de roșii, vin alb sau smântână, este, de asemenea, nu mai puțin gustoasă și suculentă.

Carne de vită cu prune în sos de roșii

Această variantă de preparare a cărnii este potrivită pentru o cină de familie și pentru întâlnirea oaspeților. Carnea de vită cu prune, înăbușită într-o multivarcă, se mănâncă cu legume timp de aproximativ două ore și în acest timp se transformă într-un fel de mâncare delicată și aromată.

Secvența de preparare a cărnii într-un multivark este după cum urmează:

1. Carnea de vită (0,5 kg) se spală, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie în bucăți mici.
2. Modul de "coacere" este setat și timpul este de 30 de minute. Un mic ulei de floarea-soarelui este turnat în castron, bucăți de carne de vită sunt puse pe partea de sus.
3. Se va prăji carnea, amestecând ocazional, 20 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, se adaugă ceapa și morcovii tăiați în jumătăți de inele.
4. Este setat următorul mod de gătit - "Stew" timp de 90 de minute. Într-un castron, se adaugă 100 g de prune, pastă de roșii (2 linguri) și un pahar de apă la carne și legume. După ora specificată, vasul va fi gata.

Carne de vită cu prune în vin

Vreți să preparați carne parfumată și suculentă? Utilizați următoarea rețetă. Alcoolul face carnea mai dulce, iar prunele adaugă un gust dulce și acru piquant.

Carne de vită fiartă în multivarquet cu prune este pregătit foarte repede:

1. Carnea (500 g) este prăjită în modul "Coacere" pe toate laturile timp de 8 minute.
2. Carnea de vită este transferată pe o farfurie, în același castron, ceapa este prăjită în ulei vegetal, apoi usturoi (4 felii). Adăugați la gusturi condimente, frunze de dafin și prune. Carnea este de asemenea mutată aici. Continuăm să gătim încă 5 minute.
3. La carne și legume trebuie să turnați 100 ml de vin alb. Gătiți până când alcoolul este evaporat. Apoi se toarnă 2 cesti de apă sau bulion, se adaugă sare pe gust și făină (2 linguri).
4. Setați modul multistratului "Quenching". Gatiti carnea timp de 1 ora.

Carne de vită parfumată cu prune și nucșoară

Acest fel de mâncare va face apel la toți oamenii fără excepție. Se dovedește blând, cu o aromă pufoasă de nucșoară.

Pentru a pregăti felul de mâncare, carnea este tăiată. Carnea de vită (1 kg) este prăjită într-un volum mic de ulei vegetal în castronul multivarkului cu un capac deschis. Pentru a economisi timp, se pot prăji ceapa și morcovii separat. Puteți, de asemenea, să așteptați până când lichidul din vas se evaporă, mutați carnea de vită pe o farfurie și începeți să gătiți legume.

Ceapa pregătită cu morcovi și carne se combină într-un castron. Adăugați un pahar de apă clocotită, frunză de dafin, nucșoară și piper negru măcinat (0,5 lingurițe), sare (2 lingurițe). În modul "Quenching", carnea de vită va fi gătită timp de 1 oră. La sfârșitul programului selectat, prunele tocate și usturoiul tocat (6 lobuli) se adaugă la castron la carne. Coasa într-o carne de vită multivariat cu prune este perfect combinată la gust cu cartofi piure. Acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, servit la masa de Anul Nou.

Carne de vită, fiartă într-o multivarcă cu legume și prune

Mai întâi, atunci când gătiți acest fel de mâncare, carnea tăiată în bucăți mici este prăjită în ulei vegetal în modul "Coaceți". Capacul multivarkerului nu trebuie închis în același timp. Lichidul trebuie să fie complet evaporat. Alături de carne se adaugă ceapa tocată și morcovii. Trebuie să se prăjească 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga telina rădăcină. El va da o farfurie o notă specială pictată. În final, ingredientele cum ar fi roșii, cubulețe, lingură de pastă de roșii, frunze de dafin, sare și 100 g de prune sunt încărcate în castron, un pahar de apă este turnat în castron.

Carne de vită cu prune în carnea multivarchetă va fi gata în aproximativ 90 de minute. Este necesar să încercați carnea și, dacă este necesar, să îi dați un sos în sos timp de încă o jumătate de oră.

Carne de vită cu prune în smântână

Această rețetă pentru gătitul de carne poate fi numită una dintre cele mai rapide. Carnea de vită gătește numai 1 oră. Și toate acestea datorită smântânii, care ajută la înmuierea fibrelor de carne. Pentru a accelera procesul de gătit, carnea de vită este prăjită într-o tigaie până când se formează o crustă. În acest moment în bolul multivarki în modul "Coacerea" sub capac este preparată ceapă și morcovi. Legumele sunt transferate carne de vită, se adaugă smântână 20% grăsime și condimente (busuioc uscat, marar, piper, sare). Toate ingredientele sunt turnate cu apă, astfel încât carnea să fie complet în lichid. Modul "Quenching" este setat, iar timpul programului este de 1 oră. Cu 15 minute înainte de pregătirea la castron a multivarka se adaugă prune fine tocate.

O rețetă festivă pentru carnea de vită cu prune într-un multivariat

Acest fel de mâncare are o aromă specială de miere. Se obține datorită sosului, în care prunele separate de carnea de vită. În mod direct, carnea este gătită în vasul aparatului și, înainte de servire, este combinată cu un pansament savuros. Carnea de vită cu prune în multivark, conform recenziilor, este atât de moale încât se topește literalmente în gură.

Pentru a pregăti vasul în ulei vegetal, prăjiți în primul rând carnea (1 kg). După aceasta, modul "Coacere" este dezactivat și programul "Quenching" este instalat. Carnea se toarna in apa (2 linguri) si se mananca sub capacul inchis timp de 2 ore. Pentru gust, se adaugă sare, ghimbir măcinat și piper negru (1 linguriță), cateva cuișoare de usturoi, un vârf de șofran.

Se prepară un sos într-o tigaie mică pe sobă. Pentru aceasta, prunele fin tăiate sunt gătite timp de 15 minute până când sunt moi. Apa este drenată, se adaugă o jumătate de pahar de bulion, o lingură de miere, de două ori mai mult zahăr și un baston de scorțișoară. Pe un mic foc, prunele sunt înghițite timp de circa 40 de minute până când se obține un sirop gros. Înainte de a servi, carnea este turnată cu sos.

Mai sus au fost prezentate retete delicioase de carne de vită cu prune în multivark. Fiecare dintre ele are propriul său particular și, de asemenea, multe în comun. Majoritatea rețetelor pot fi clasificate ca diete, deoarece carnea este preparată cu o cantitate minimă de grăsime. Potrivit hostessului, multivarkul facilitează foarte mult procesul de pregătire a vasului, iar carnea de vită se dovedește a fi mai delicată. Foarte gustos iese și turnat. Chiar și orezul, terciul sau pastele sunt transformate de el într-un fel de mâncare festivă. Amicii recomandă să gătească carne într-o multivarcă și să adăugați prune de o jumătate de oră înainte de sfârșitul procesului. Apoi, se vor păstra mai multe vitamine.