Carne de vită cu sos

Ventilatoarele de feluri de mâncare vor avea cu siguranță gustul de carne de vită cu sos, deoarece cu acest sos se dovedește foarte dulce și delicat. Acest vas este perfect combinat cu orice garnitură.

Carne de vită cu sos de roșii

Va dura: jumătate de kilogram carne de vită, două cepe mari, o lingură mare de făină, trei linguri pasta de tomate, frunze de dafin și piper. Carnea tăiată în bucăți mici și trimisă într-o tigaie se prăjește în ulei vegetal, la căldură mare. Când suprafața bucăților apare crustă prăjită, în carnea de vită adăugați bulbii tocate fin, sare la gust. Continuați să prăjiți, amestecând mereu mâncarea. După cinci minute, adăugați făina, amestecați, prăjiți câteva minute și turnați carnea în două pahare de apă. Puneți pasta de tomate, amestecați-o în apă și tantalizați gulașul la foc mic sub capacul închis timp de încă o oră. Cu 10 minute înainte de pregătirea de a adăuga frunze de laur și piper.

Carne de vită cu sos și legume

Pentru prepararea veți avea nevoie de: o livră de carne de vită, un morcov mare, două roșii, ceapa mare, mirodenii și făină. Carnea de vită tăiată în bucăți mici și pusă într-o tigaie. Becul este curățat și tăiat în semilune subțiri, morcovi - cercuri mici, care sunt apoi împărțite în 2 părți. Roșiile se curăță, se scot în prealabil timp de 15-20 de secunde în apă fierbinte și se toarnă fin. Legumele se combină cu carne, se toarnă apă, sare și tocană. După o jumătate de oră, se adaugă două linguri de făină, se amestecă și se lasă la căldură lentă pentru a alătura o altă oră.

Carne de vită cu sos, rețetă simplă

Se va lua: un kilogram de carne de vită, 3-4 morcovi, 2 cepe, o jumătate de pahar de smântână, apă, sare, frunze de dafin și piper. Ceapa este tocată în cuburi, iar morcovii sunt tăiați în semilune subțiri. Carnea de vită este împărțită în bucăți mici și prăjită într-o tigaie fără ulei. Adăugați legume, sare, piper și smântână la tigaie. Se toarna doua pahare de apa si se toarna doua ore la foc mic.

Carne de vită cu sos

Se va lua: jumătate de kilogram de carne de vită, ceapă, făină și condimente. O bucată de carne este bătută și tăiată în benzi subțiri. Ceapa este tăiată în jumătăți subțiri și se prăjește în ulei timp de aproximativ 5 minute. Se adaugă carnea de vită și se prăjește împreună timp de 10 minute. frunze de dafin și turnat în apă (aproximativ 1,5 cesti). Se topește la foc mic timp de aproximativ o oră, apoi se adaugă o lingură de făină și condimente pe gust, se amestecă și după 10 minute opri focul.

transformă foarte gustoase carne de vită cu legume și sos cu oțet balsamic. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de: o livră de carne de vită proaspătă, ulei de măsline și sos de soia - o pereche de linguri, 1 lingura otet balsamic mare, 2 cepe, o pereche de catei de usturoi si condimente pentru carne. Carne de vită se taie în felii lungi și subțiri. Se prepară sosul: se amestecă uleiul de măsline, oțet balsamic, sos de soia și usturoi tocat. Carnea se toarnă peste marinadă și se lasă să se înmoaie o oră. Becul tăiat în jumătăți de inele, morcovi - benzi subțiri. Carnea este scoasă din marinadă și prăjită, mai întâi separat, apoi cu legume. După 10 minute, se toarnă în marinadă, se adaugă un pahar de apă și se toarna timp de 50 minute la căldură scăzută.

Pe masa festivă puteți servi carne de vită în sos dulce și acru. Pentru ao pregăti, trebuie să luați: o livră de carne de vită, 3 linguri mari de pasta de tomate, 500 g de pâine neagră, câteva linguri de făină, o lingura oțet de vin, coriandru, patrunjel, frunze de dafin, piper, 1 morcov și puțin zahăr.

Beef este împărțit în straturi subțiri, și să descurajeze benzile tăiate în bucăți de o lungime de 3 până la 5 cm. Se presară făină și le trimite pe tigaie prajit. Când apar crusta roșie, se toarnă apă și se pune tocană la foc mic. Pâine înmuiate într-o cantitate mică de apă, ceapa tăiată în semicercuri și morcov - fâșii și se adaugă la carne după 50 de minute după începerea călire. Lay frunze de dafin, pasta de tomate, otet, 0,5 ore. Zahărul și linguri pinch coriandru. Toate se amestecă și tocană timp de încă 10 minute.

Bon apetit.