Carne de vită cu rețete de prune

Carne de vită - carne gustoasă și slabă, din care puteți găti un număr mare de feluri de mâncare. Cu rețetele câtorva dintre ele vă sugerăm să citiți.

Carne de vită cu prune (reteta) - festiva, simpla si accesibila

Mâncarea este pregătită rapid și simplu, ceea ce, fără îndoială, reprezintă avantajul său suplimentar.

Vom avea nevoie de 300-500 de grame de carne de vită (de preferință celuloză), 15-25 prune boabe (nu prea dulce, astfel încât carnea va avea un gust dulce), câteva becuri de dimensiuni medii, două sau trei linguri de pasta de tomate, condimente și sare după gust, ulei de gătit.

Pregătirea cărnii de vită cu prune (rețeta este foarte simplă) după cum urmează:

Pasul unu. Se spală și se usucă carnea, se taie în porții mici, cubulețe mici, apoi se condimentează cu condimente și sare.

Pasul doi. Bulbi tăiați în semnele inelelor, puneți-le pe o tigaie bine încălzită, după care lăsăm să se înnebunească la căldură scăzută timp de aproximativ zece minute.

Pasul trei. Următoarea etapă de gătit un fel de fel de mâncare ca carnea de vită cu prune (reteta poate fi schimbată puțin, în funcție de preferințele personale) este prepararea prunelor. Boabele sunt spălate, uscate, tăiate în bucăți mici. Cantitatea de prune este determinată independent, în funcție de preferințele personale.

Pasul patru. Puneți carnea într-un ulei bine încălzit până când se formează o crustă, nu mai mult de trei până la patru minute, adăugați la carnea preparată înaintea cepei, precum și roșii. Masa rezultată este amestecată, umplută cu apă sau bulion (cantitatea va depinde din nou de preferințele personale). Pentru gătit mai departe, carnea poate fi transferată într-o tavă cu pereți groși.

Pasul cinci. Îmbrăcăm sosul cu mirodenii, după care continuăm să-l dăm la foc mic, timp de o oră, amestecând ocazional.

Pasul șase. Adăugați la carne de vită, carne de vită până se pregătește. Pentru carnea tânără, 20 de minute vor fi suficiente, pentru una mai veche - o oră și jumătate. Mâncarea ideală pentru un fel de mâncare, cum ar fi carnea de vită cu prune (rețetă, speranța că ți-a plăcut) va fi orezul.

Bon apetit!

Carne de vită coaptă cu prune-reteta

Un fel de mâncare foarte gustos, pregătit pur și simplu, nu necesită abilități culinare specifice.

Pentru a pregăti friptură de vită avem nevoie de mușchi de vită (700 grame), o ceapa, 100 de grame de prune, un morcov, ulei de măsline și condimente după gust.

Carne de vită pregătită cu prune, după cum urmează. Ne atașăm Carne de vită o formă dreptunghiulară (așa că vasul va arăta mai estetic), după care am tăiat morcovul cu paie sau cu cuburi înguste, împreună cu îngroșarea cărnii.

La tăierea este terminat, freca condimente și sare ei, se toarnă ulei de măsline, strat de acoperire și ceapa inele jumătăți de prune amestecat cu bucăți tăiate (în timp ce a da o formă dreptunghiulară) de carne. Înveliți în folie de tăiere, a pus în cuptorul preîncălzit.

Pregătiți carnea va fi de la 20 de minute la o oră, în funcție de cât de tânără a fost. Tăietura va fi pusă pe o farfurie, presărată cu ierburi proaspete, servită cu vin roșu.

Carne de vită cu prune și cartofi în vase

Pentru a pregăti friptură de vită cu cartofi, avem nevoie de cel puțin 800 de grame de carne de vită, șase cartofi, o duzină de prune, două cepe, cinci sau șase căței de usturoi, ulei vegetal pentru prăjit, ierburi proaspete și condimente după gust.

Pregătiți carnea de vită cu prune, după cum urmează. Carnea va trebui să fie spălate, uscate și tăiate în felii îngrijite, se prepară cartofi (se spală, uscate, tăiate în cuburi), se spală și se taie în jumătăți de prune și fructe de pădure.

Pe uleiul vegetal încălzit, carnea este prăjită într-o stare "rudenesc", după care este transferată într-o oală de lut și îmbrăcată cu condimente și sare pe gust. Cartofii sunt amestecați cu mirodenii, prune și ceapă, după care sunt așezate într-o oală pentru carne. Vasul este închis cu un capac și este așezat în cuptor timp de două ore.

Înainte de servire, lăsați vasul să se răcească ușor, scoateți capacele din vase și presărați cu verdețuri.