Reteta originala. Carne de vită - mâncare gustoasă și satisfăcătoare

Carnea de vită în calitățile sale nutriționale este una dintre cele mai bune tipuri de carne. Din acesta puteți găti mâncăruri delicioase și originale. Orice hostess poate alege reteta potrivita. Carnea de vită este una dintre opțiunile de gătit, care a devenit un fel de mâncare tradițională pe aproape fiecare masă.

Reteta clasică pentru carnea de vită fiartă este o pregătire simplă, dar de lungă durată. Carnea trebuie să fie chinuită timp de 1,5-2 ore, apoi va fi moale și blândă. Luăm carne de vită, dacă e cu oase, apoi separăm-o. După aceea, carnea trebuie spălată și uscată cu un prosop. Taie-l în cuburi mici sau blocuri mici. Apoi adăugați sare și orice piper. Puneți tigaia și reîncălziți-o cu adaos de ulei vegetal. Puneți carnea într-o tigaie și prăjiți până când apare o crustă brună. Pentru a face carnea de vită moale, trebuie să urmați niște reguli. Dacă este o mulțime de carne, apoi se prăjește în porții. Este necesar ca între piesele din tigaie să existe spațiu. Apoi, veți obține o crustă frumoasă. Am pus carnea prajita intr-un kozanok sau oala. Adăugați frunza de laur și piper. Se toarnă bulionul astfel încât să acopere carnea timp de trei sferturi. Și ne-am pregătit să frigem, făcând un mic foc. Este foarte reteta simpla. carne de vită tocană se dovedește moale și blând. În plus, în timpul gătitului, se formează o bucată delicioasă, saturată de aroma condimentelor.

La această rețetă puteți adăuga orice legume. Vă sugerez să încercați următoarea rețetă. Carne de vită cu legume, se dovedește un fel de mâncare complet, care nu necesită garnitură de gătit. Luăm carne de vită și o tăiem în bucăți mici. Am pus-o la tocană, cu apă. Puteți fierbe cu o bucată întreagă, dar atunci va dura mult mai mult timp. Gatiti carnea timp de 1,5 ore, aproape pana la preparare. Între timp, trebuie să pregăti legume. Curățăm și tăiem cartofii cu cuburi medii. Morcovi și napi, de asemenea, tăiate în părți de formă arbitrară. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele sau puțin mai mică. Tăiați varza în pătrate mari.

Atunci când carnea este gătită, trebuie să o scoateți din tigaie și să exfiltrați bulionul. Apoi, pune carnea într-un castron, în care va fi tocată. Acolo vom trimite cartofi și alte legume. Adăugați sare și orice mirodenii la alegere. Umpleți carnea și legumele cu bulion și puneți-le la limbă. Mâncarea este gata atunci când carnea de vită devine moale. Când serviți, puteți stropi orice verdeață. Vă recomand să acordați atenție acestei rețete. Carne de vită va deveni un fel de mâncare minunat.

Puteți găti această carne într-un mod mai original. Carnea de vită din oală este o felie de mâncare care este servită individual. Pentru prepararea sa, luăm pulpa de carne de vită și o tăiem în cuburi sau cuburi mici. Se prăjește carnea într-o tigaie până se înmoaie. Această prăjire este necesară pentru a asigura că carnea este suculentă. Apoi punem carne de vită prăjită în fiecare oală. Adăugați sare și piper. Puteți pune o frunză mică de laur. Apoi tăiați ceapa cu orice bucăți și puneți-o pe carne. Sus cu morcovi tăiați în cercuri. Ultimul vine cartoful tăiat în cuburi medii. Nu uitati sa sareti legumele si sa stropiti cu condimente. Acum este necesar să turnați fiecare oală cu bulion și să le puneți în cuptor. Gatiti timp de aproximativ 1,5-2 ore. Serviți acest vas în ghivece, presărat cu ierburi tocate.

Iata cum se prepara carnea de vita fiarta intr-un multicarchet. Această metodă este cea mai simplă. Noi pregătim carne și legume. Apoi ne răspândim carnea de vită în carnea multi- iar în partea superioară punem ceapa, morcovii și cartofii. Legumele pot fi luate oricare. Adăugați un bulion sau apă, precum și condimente și sare. Am pus în regimul de stingere și gătit timp de aproximativ 2 ore.

Alegeți orice rețetă și gătiți cu plăcere.