Carne de vită coaptă în manșon. rețete

Carnea de carne de vită, probabil, nu este inferioară în popularitate față de carnea de porc și carne de pui, ci în utilitatea sa în ceva și superioară față de ele. Carnea de vită este bogată în substanțe utile, microelemente, corpul uman esențial și vitamine. De exemplu, fier, vitamine din grupa B. Carnea de vită este recomandată pentru anumite boli ale sângelui și pentru cei care preferă carnea slabă. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că și el poate avea un conținut diferit de grăsime, în funcție de care parte a carcasei este situată. De exemplu, cele mai grase locuri sunt coaste, cele mai puțin grase și aparținând categoriei premium de carne - partea din spate. Scapula și partea dorsală sunt ceva între ele.

Din carnea de vită puteți găti o varietate de feluri de mâncare, atât prima, cât și a doua. De exemplu, supe de carne de vită sau plăcinte cu carne de vită. Cineva preferă obișnuitul tocană cu legume, cineva pentru a gusta carnea de vită coaptă în manșon. Puteți găti carne de vită, combinând carnea de vită și carnea de porc într-o proporție unu la unu. Apoi, carnea va fi oarecum mai groasă, dar bucățelele vor fi foarte delicioase și vor fi umezite.
Vă oferim cele mai bune rețete pentru gătit această carne utilă, de exemplu carnea de vită coaptă în manșon.

Sub manșon înseamnă pachete culinare speciale - acestea sunt în vânzare. Pachetele culinare permit carnea să rămână suculentă, cu un gust bogat, mai ales dacă gătiți cu mirodenii și legume.

Și așa, carne de vită coaptă în manșon, pregătite ușor. Avem nevoie de: un kilogram de carne de vită, puteți și puțin mai puțin, dar carnea trebuie să fie neapărat de bună calitate. În plus, este utilă o lingură de ulei de măsline sau vegetal, piper negru, ceapă, sos și piper dulce.
Pentru carne nu a fost greu, este mai bine să-l lăsați în marinată timp de mai multe ore. Puteți să o tăiați înainte cu un ciocan și apoi să tăiați bucăți pe fibre, acest lucru este foarte important, deoarece în acest caz piesele își vor păstra forma. Ceapa trebuie să fie, de asemenea, tăiată în inele sau semireturi. Apoi, trebuie să amestecați piesele noastre cu ceapă, sos de soia, mirodenii, ulei de măsline. După aceea, carnea să dureze o oră.

Când se înmoaie și devine impregnat cu suc, îl împrăștiem în manșonul culinar și îl coacem în cuptor timp de aproximativ 60 de minute, la o temperatură optimă pentru carnea de vită de 180-200 grade.

Carnea de vită, coaptă în manșon, este gata. Acum puteți servi la masă, presărat cu verdeață tocată.

Și ce faci? carne de vită coaptă cu brânză? Pentru a face acest lucru, pregătim carne de vită, ca de obicei, puteți pune într-o tigaie. Apoi prăjiți făina în unt și topiți brânza. Sa dovedit un gust atât de plăcut și miros de sos vâscos. Le vom folosi, de asemenea, pentru carne de vită. În vârf, stropit cu ierburi și servit la masă. Aceasta este doar una dintre variante. Puteti turna un sos pe farfurie, puneti carnea pe ea si turnati-o cu sosul din nou si asezati si bucati de brinza tare, taiati in homari. Și din nou verdele de sus.

Un alt fel de mâncare care merită cu siguranță atenția dvs. este carnea de vită coaptă cu ciuperci. Este o plăcere să o gătești. Carne de vită cu ciuperci - doar un produs minunat, ciuperci și legume, ajută stomacul să digere și să prelucreze carnea, astfel încât să nu vă simțiți nici o greutate în el după acest fel de mâncare.
Este necesar să se umple carnea cu căței de usturoi tăiat și morcovi de aceeași mărime. Este mai bine să alegeți carnea tânără, așa cum este imposibil prin modul de abordare a ciupercilor. Ciupercile trebuie să fie fierte și sărate după gust. Apoi, vom începe pregătirea sosului, deși puteți lua și sosul preparat din carne, care este vândut în supermarketuri. Se amestecă sosul și ciupercile și apa carne de vită tocată. Cuișoarele de usturoi și morcovii nu se îndepărtează. Se presara cu verdeata, se decoreaza cu felii de rosii si sos de ceapa proaspata. Asta e tot. Mâncarea noastră este gata, puteți servi la masă. Bon apetit!