Cum să gătești supă de mazăre? Mai multe opțiuni de gătit

Acest fel de mâncare simplă este de fapt foarte popular. Supă de mazăre se poate face în mai multe moduri. Dacă adăugați niște ingrediente, veți obține o farfurie parfumată și satisfăcătoare. Cum să gătești supă de mazăre, că a fost delicios și gustos? Aici, ca și în orice alt fel de mâncare, există trucuri. Luați în considerare mai multe rețete pentru această supă.

Să începem cu o rețetă care nu folosește produse din carne. Aceasta este cea mai simplă opțiune care se va potrivi celor care dețin un post sau nu mănâncă carne. În prealabil, trebuie să înmuiați mazărea (jumătate de pahar) în apă rece, timp de aproximativ 2 ore. Acest produs este greu de gătit, deci pentru a accelera gătitul suplimentar, trebuie să îl țineți în apă. Între timp, curățăm un bec și, tăind-o în cuburi mici, pune-l pe o tigaie, pe care o preîncălzi cu puțin ulei vegetal. Se adauga morcovii tocati (1 bucata), un catel de usturoi, de asemenea tocat. Facem un pâine prăjită. Luăm trei cartofi și le tăiem în cuburi, înainte de asta, desprinzând coaja.

Am pus o oală de apă pe foc și am pus mazărea în el. Gatiti timp de 20-23 minute. Apoi adăugați cartofi la el. După 10 minute, trebuie să puneți prăjiturile gătite într-o cratiță. În alte cinci minute, adăugați orice condimente, sare și o frunză de dafin. Apoi luați brânza topită și tăiați-o în cuburi mici. Răspândiți-l într-o cratiță. După 10 minute, luați frunza de dafin din tigaie și opriți supa. După ce supa este turnată peste plăci, trebuie să adăugați în ea verde mărunțit mărunt.

În această rețetă puteți pune bacon afumat. În acest caz, adăugați 100 grame de orice bacon la o tigaie în loc de ulei vegetal.

Și acum câteva cuvinte despre cum să gătești supă de mazăre cu pui. Firește, o supă mai apetisantă se obține pe un bulion bogat. Orice carne poate fi folosită pentru prepararea sa. Să luăm un pui, mai bine acasă și să-l tăiem în bucăți. Unele dintre ele sunt folosite pentru prepararea bulionului. Când gătiți o cantitate mare de supă, puteți lua o pasăre întreagă. Se pune carnea în apă rece și se pune tigaia pe foc. Dacă mazărea nu este înmuiată în prealabil, atunci puteți să o puneți într-o tigaie în același timp cu puiul. Dar dacă l-ați înmuiat în apă rece timp de aproximativ 2 ore, apoi adăugați-l la tigaie după 30 de minute. Curățăm doi cartofi, o ceapă și aceeași morcovi. Cartofii tăiați în cuburi și adăugați la tigaie la o oră după începerea gătitului. Tăiem legumele rămase foarte fin și le facem prăjite în ulei vegetal. Se adaugă la tigaie și acolo am tăiat felii de verdeață și condimente. Se gateste pana se pregateste si se serveste pe masa.

Dar cea mai rafinată rețetă pentru acest fel de mâncare este mazărea supa cu coaste afumate. Produsele afumate vor da supa o aroma neobisnuita si gust. Vom avea nevoie de 700 de grame de carne de vită și 300 de grame de carne de porc afumată. Puneți carnea într-o cratiță, umpleți-o cu apă și trimiteți-o timp de 1,5 ore. În timp ce preparați produse din carne, puteți pregăti legume. Este necesar să curățați un bec, morcovi și trei cartofi. Cartofii tăiați în cuburi de dimensiuni medii, iar morcovii și ceapa mărunțesc fin. Realizăm legume din legume, în care adăugăm două linguri de pastă de roșii. Răspândiți mazărea în tigaie și, după 20 de minute, turnați cartofii. După încă 10 minute, puneți prăjitura în supă. În cele din urmă, erupți verzui tăiței mărunțite.

Înainte de pregătirea supă de mazăre, este mai bine să înmuiați mazărea în apă în prealabil pentru a scurta timpul de gătire. Puteți utiliza diferite dispozitive tehnice. De exemplu, gătiți supă în multivark. În primul rând trebuie să-l puneți în carne și legume. Și după 20 de minute adăugați mazăre și produse afumate în bulion și puneți un regim de răcire timp de două ore.

Acum, știind cum să gătești supă de mazăre în multe feluri, îți vei placa familia cu un prânz delicios.