Supa în multivariate: rețete cu fotografie

Cu siguranță ne amintim cu toții povestea despre un vas minunat care ar putea găti terciul în sine. Un prototip modern al acestui vas dintr-un basm este un multivark. Ambițiile au căutat întotdeauna să scurteze timpul petrecut în bucătărie pentru a pregăti mâncarea. Un asistent de bucătărie vă ajută să economisiți minute prețioase și vă oferă posibilitatea de a le petrece pe ceva mai util. Mâncărurile din multivark sunt pregătite aproape în mod independent. De la hostess trebuie doar să ridici și să preparați corect ingredientele.

În ciuda diverselor moduri pe care multivarcile moderne le oferă, potrivit statisticilor, femeile folosesc adesea butonul "Soup". Este vorba despre pregătirea de supe într-un multicarchet și va merge astăzi. Am luat cele mai populare și rapid-rețetă ritm care va ajuta într-o zi plină.

Ciuperca supa în multivariate

Bucătarii ruși au avut mult timp o atitudine specială față de ciuperci. În cazul în care bucătarii europeni sunt răsfățați cu trufe, atunci amicii noștri au pus în supă de ciuperci practic orice fel de ciuperci. Este important să rețineți că gustul de supă va fi întotdeauna diferit, dacă utilizați diferite tipuri de ciuperci. Supa cu șampițe are propriul gust, iar dacă adăugați ciuperci sălbatice în ciorbă, zicând chanterelles sau ciuperci de miere aromate, supa de ciuperci va fi complet diferită.

În cărțile culinare moderne, puteți întâlni un număr imens de rețete de supă într-o multivarcă cu ciuperci. Există chiar supă de varză, rassolniki, borsch cu ciuperci. De fapt, cea mai corectă supa de ciuperci este un fel de mâncare gătită cu un minim de ingrediente, cum ar fi bucătarii, de exemplu, gătiți la foc. În rolul unui ceainic de campare, vom avea astăzi un multivarker.

Un set de ingrediente

• 270 de grame de campioni.
• Două morcovi medii.
• Ceapa.
• 2 cartofi.
• Green verde.
• Un litru de apă și jumătate.
• Ulei.
• Orice paste - 2 linguri.
• Condimente.

Cum să gătești un fel de mâncare

În primul rând, ca și în cazul oricărei rețete de supă, trebuie să faceți o friptură într-un multivariat. În partea de jos a castronului se toarnă ulei, se adaugă ceapă mărunțită, morcovi rași, ciuperci. Închideți produsele listate timp de aproximativ 10 minute, nu uitați să amestecați ocazional cu o spatulă specială. Adăugați cuburi de cartofi la alimentele prăjite, turnați apă. Închideți capacul și setați modul "Supa". Timpul de gătire în cele mai multe varietăți este de 1 oră. Cu 15 minute înainte de ora specificată, trebuie să deschideți capacul, să adăugați paste făinoase, să stropiți ierburi uscate sau proaspete. Închideți capacul și continuați să pregătiți timpul rămas. De îndată ce sună semnalul, supa de ciuperci din multivarchet este gata.

Supă cu chifteluțe

Un prim fel de mâncare delicios, bogat și nutritiv, cu bile de carne - o găsire reală pentru gospodinele leneșe sau prea ocupate. Supă cu chifteluțe în multivariatul este pregătit foarte repede, nu necesită mult efort în faza pregătitoare și achiziționarea de ingrediente costisitoare.

Lista produselor

• 420 g carne tocată.
• Apa.
• 2 cartofi.
• Ceapa.
• Morcovi.
• Condimente.
• Green verde.
• Ou.

Descrierea procesului de gătit

Cu ajutorul unui alt asistent de bucătărie - un mixer - este necesar să mănânceți ceapa și carnea tocată. Chiar dacă luați o masă de forță gata, se recomandă să o treceți de două ori prin orice elicopter. Astfel, puteți obține cea mai delicată coerență. La aceste două ingrediente, adăugați oul de pui și amestecați bine. Din testul de carne rezultat, faceți bile mici. Morcovii tăiați pe un răzuitor, cartofii tăiate în cuburi. Pregătirea produselor pentru supă de gătit cu chifteluțe în multivarker sa încheiat.

Rămâne doar să prăjiți ușor morcovii. Acest lucru se întâmplă chiar în castronul multivarcii. Dupa morcovi vom trimite cartofi, cateva porumbei, un varf de sare, o frunza de dafin in oala. Se toarnă 1,5 litri de apă. Includem modul cunoscut deja, gătim aproximativ 15-20 de minute. De îndată ce asistentul bucătăriei dă semnalul despre sfârșitul lucrului, îl împrăștiim în bulionul de fierbere de chifteluțe, închidem capacul și lăsăm încă 5-10 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați ierburi proaspete.

Supele cu chifteluțe pot fi servite nu numai cu verdețuri, ci și cu adaos de cruzime, pâine prăjită sau smântână. Am încercat să găsim cele mai simple și rapide supe din multivark. Rețetele cu fotografii ar trebui să contribuie atât la proiectarea vasului, cât și la pregătirea acestuia.

Găleți și supă de pui

Bucățile de aluat, fierte în apă clocotită, sunt o farfurie foarte populară. Și nu numai în Ucraina, ci și în Slovacia, Cehia, Polonia, Bulgaria, Ingusheția și alte țări din Europa de Est și Caucazul de Nord. Pregătite galushki foarte repede și pur și simplu, perfect potrivite pentru ambele feluri de mâncare și legume prime.

Ingrediente pentru supa de pui intr-o multivar cu mancaruri

• Două copane de pui.
• 2 cartofi.
• Ceapa.
• O jumătate de morcov.
• Un litru de apă și jumătate.
• 4 linguri. linguri de făină.
• Pătrunjel.
• Ou.
• Sare.
• 6 linguri. linguri de făină.
• 2 linguri. l. lapte.

Cum să gătesc

Pentru orice primă cursă, supa din multivark nu este o excepție, bulionul corect, bogat și bogat este foarte important. Prin urmare, mai întâi trimiteți tobe de pui la castronul multivarkului, adăugați 1,5 litri de apă, activați modul "Supă" și gătiți timp de 35 de minute. Nu uitați să deschideți capacul după 15-20 de minute și scoateți spuma. În timp ce coptul de pui se gătește, începem pregătirea legumelor. Morcovii trebuie să fie măcinate pe o răzătoare mare, se toacă ceapa în cuburi mici. Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți.

Acum hai să vorbim despre găluște de gătit. Într-o ceașcă mare adâncă, se toarnă cantitatea potrivită de făină, se adaugă puțină sare, se toarnă laptele. Se amestecă bine, introdu ou și verde. Lucrați intens, amestecați aluatul într-o uniformitate completă. Dacă este prea lichidă, adăugați puțină făină și amestecați din nou. Din testul rezultat facem găluște.

După ce multivarkerul a semnalat sfârșitul preparatului de bulion, puteți deschide capacul și puteți adăuga cartofi, ceapă și morcovi. Închideți capacul. Programul de gătit rămâne același. Timpul este de 25 de minute. Cu 7 minute înainte de terminarea gătitului, deschideți capacul, adăugați la găluștele de supă. Încercați supa, dacă este necesar, adăugați puțină sare. După 5 minute, este pregătită o supă de pui bogată într-o multivarcă cu găluște.

Bomboane și supă de mazăre

Așa cum am promis, vom selecta cele mai populare și populare rețete cu o fotografie. Supa în multivarchet, pe care o vom găti în continuare, va fi din mazăre zdrobită. Acest fel de mâncare este considerat al treilea cel mai popular după supa de pui și ciuperci. Dar supa de mazăre nu va fi simplă, ci cu găluște. Aceasta este o altă versiune a vasului de făină, care constă din făină, sare și ouă. În compoziția lor, ele sunt foarte asemănătoare cu găluștele, dar au o formă clasică rotundă. Apropo, găluștele nu pot fi adăugate numai la supă, ci și preparate ca o farfurie independentă. Sunt prăjite, fierte, coapte.

Lista produselor cerute

• Două litri de apă și jumătate.
• 170 g de mazăre.
• Morcovi.
• Cartofi.
• Ceapă.
• Ou.
• Trei st. l. făină.
• Sare.
• O pereche de linguri de lapte.
• Condimente și condimente preferate pentru supă.
• Green verde.

Cum să gătesc

În primul rând, vom pregăti ingredientul principal al supă în multivark (foto în articol). Găinuțele se prepară prin amestecarea făinii, a ouălor de pui, a două linguri de lapte, sare. Se dovedește un aluat destul de gros, de la care este necesar să se formeze mici mingi rotunde. Le punem deoparte, mergem la pregătirea legumelor. Morcovi tăiat în blocuri lungi subțiri, se toacă ceapa în cuburi mici. Tăiați cartofii în porții. Mazăre în avans este recomandat să se înmoaie. Timpul minim de înmuiere este de 3 ore. Acest timp va reduce timpul de pregătire a supă de la o oră și jumătate până la 60-70 de minute.

În partea de jos a castronului, puțin ulei, trimitem morcovii prăjiți și ceapa. Jazharka este pregătit pentru programul clasic "Zharka". Timpul este de 5 minute. Trimitem la prăjirea ingredientelor rămase: cartofi, sare, condimente, apă, mazare. Apăsați butonul "Supa" și uitați de gătit timp de 50-60 de minute. Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, deschideți capacul, puneți găluștele, închideți capacul și terminați vasul. Unele gospodine adaugă o pastă de tomate puțină la supa de mazăre din multivarcul. Dacă faceți supă, amidonul conținut în acest aditiv va ajuta la prepararea vasului cremos și omogen.

Sfaturi și trucuri

În concluzie, aș dori să ofer câteva sfaturi și reguli simple care vă vor ajuta să pregătiți supa potrivită și delicioasă într-o multivarcă.

• Asigurați-vă că urmați rețeta. Chiar dacă supa este groasă, nu grăbiți să turnați multă apă. Corectați consistența vasului la sfârșitul gătitului.
• Nu vă grăbiți să supărați într-o multivarcă. Este mai bine să o faceți 5-10 minute înainte de terminarea gătitului. În acest stadiu, produsele sunt cele mai pregătite pentru absorbția adecvată a sării.
• Este foarte important să respectați timpul exact de gătire specificat în rețetă. În caz contrar, beneficiile și gustul supa vor fi pierdute.