Supă de mazăre cu pui și legume savurate

Supă de mazăre cu pui gătit rapid și se dovedește foarte gustos. Trebuie remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare poate fi servit la masă și ca o cină consistentă și cum cină ușoară. La urma urmei, conținutul caloric al acestei supă este determinat de ceea ce este folosit de o persoană (cu pâine prăjită, pâine de grâu sau pur și simplu verde).

Cum să gătești o supă delicioasă de mazare cu pui

Ingrediente necesare:

• mazărea zdrobită (nu este conservată) - 1,5 cupe;
• supa de pui (o jumatate) - 300 g;
• mici cartofi tineri - 1-2 buc.;
• proaspete morcovi mijlocii - 1 buc.;
• bec mic - 1 buc;
• turmeric powder - jumătate de lingură de desert;
• sare gătit mic - la gust;
• piper negru - la gust;
• frunze de laur - 2 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui - pentru condimentele de legume.

Procesul de prelucrare a produselor din carne

Supa de mazăre cu pui trebuie făcută numai de la pasărea destinată bulionului. Pentru a face acest lucru, luați 300 de grame de carne, spălați-l bine, îndepărtați toate elementele inutile și apoi tăiați în porții (astfel încât acestea vor fi pregătite mai devreme).

Procesul de prelucrare a unui produs din fasole

Masa de mazare uscată trebuie sortată (dacă este necesar), așezată într-o sârmă și spălată bine sub un curent cald de apă, frecându-ți mereu mâinile. Mai mult, este necesar să se pună într-un castron, să se umple cu apă obișnuită și să insiste nu mai puțin de o oră. În acest timp, produsul din fasole se va înmuia ușor și se va găti mult mai repede pe aragaz.

Procesul de prelucrare a legumelor

Supa de mazăre cu pui asigură folosirea nu numai a acestor ingrediente, ci și a diferitelor legume. Astfel, este necesar să se spele un mic cartofi tineri, mediu de morcovi și o ceapă mică, după care trebuie curățate și tăiate în cuburi (este de dorit să se prăjească morcovii pe o răzătoare).

Tratamentul termic al vasului

Puiul tratat trebuie plasat într-un vas împreună cu mazăre otmochennym, și apoi să se umple cu apă potabilă, se adaugă sare, frunze de dafin rupte, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute la foc mic.

Pulpa cu pui se va transforma mult mai delicioasă și mai aromatică, dacă adăugați legume condimentate. Pentru aceasta este necesar să se pună morcovi rași și ceapa tocată într-o tigaie. Acestea trebuie să fie presărate cu sare, ulei de floarea-soarelui și piper negru. Treceți toate produsele, de preferință înainte de apariția unei cruste maronii.

Etapa finală în pregătire

După ce carnea și mazărea sunt fierte, ar trebui să fie aruncate cu cartofi tocați. Când vasul este complet gata, este necesar să îl scoateți de pe plăcuță, să adăugați legume pasivate și kukurma de pământ.

Corectați alimentarea la masă

Supa de mazăre cu pui, a cărei fotografie este prezentată mai sus, trebuie servită la masă într-o formă fierbinte. De asemenea, se recomandă să se facă un pâine prăjită cu grâu sau cu secară. Pentru cei care își urmăresc figura, în loc de făină, puteți oferi o ierburi proaspete de mărar, praz sau patrunjel.