Clatite delicioase, reteta

Pregătiți-vă foarte delicios clătite, rețetă pregătirea lor este simplă și nu durează mult. Clatite sunt un fel de mancare rapida, gustoasa si frumoasa. Că este capabil să-l ajute pe proprietar în orice moment. Clatite sunt de neinlocuit daca doriti sa va multumiti familiei dimineata mic dejun delicios, Pentru a alimenta oaspeții neașteptate sau pentru a vă bucura pur și simplu de ceaiul cu prăjituri de casă. Pregătiți-le nu numai pur și simplu, dar și destul de repede. Este important să frământați corect aluatul și să pregătiți umplutura sau umplutura.
Deci, pregătim clătite, reteta va începe cu pregătirea corectă a aluatului. Este o garanție a tortillaselor gustoase. Este la fel de important să alegeți tava de "drept". Poți folosi fonta din fonta sau luați o tavă cu acoperire cu teflon. Atunci când se coace, uleiul trebuie să fie puternic încălzit, astfel încât clătite să fie rapid prăjite și transformate în roz și foarte apetisante. Puteți îndepărta excesul de grăsime de la blaturi, așezându-le pe șervețel înainte de utilizare și lăsând excesul de grăsime.
Exista prefize, mergeti la bucatarie si incepeti sa preparati clatite, reteta pe care o alegeti singura. Vă vom oferi mai multe opțiuni.
Prima rețetă este clătite din dovlecei. Pentru pregătirea lor vom avea nevoie
• dovlecei - un kilogram
• unt - aproximativ 3 linguri mari
• ouă de pui - 3 bucăți
• piper și sare
• făină - 2 lingurițe.
• ceai de sodiu - 2 grame
• zahăr granulat - cupa frac14-
pentru prepararea sosului de ciuperci este necesar să se ia:
• 300 g de campioni
• 200 g de smantana
• făină
• lapte sau smântână
• Unt
Cum pregătesc clătite din dovlecei?
Vom tăia dovleceii și le vom lăsa în ulei înainte de înmuiere. Masa compusă din fier se va freca printr-o sită și se adaugă ulei. Tot amestecul și lăsați-l să se răcească. În piureul răcit conduceți cu atenție ouăle, adăugați gustul zahărului, sarei și piperului. Apoi, în greutatea primită vom turna făina cimentată în prealabil și adăugăm sifon. Toate frământă cu grijă până când apar bulele. După aceasta, continuați să coaceți. Aluatul este așezat pe o tigaie preîncălzită și uleioasă cu o lingură. Fried clătite de pe ambele părți, transformându-le cu o spatulă. Pentru a servi clătite din dovlecei este cel mai bine cu sos de ciuperci.
Se prepară sosul: intr-o tigaie se încălzească unt, pus în ea făină și se prăjește cernută pana se rumeneste, amestecand constant. Făina prăjită este transferată într-o cratiță, diluată cu o cantitate mică de lichid și amestecată, se aduce la fierbere. După fierbere, cratița trebuie îndepărtată din foc. Se taie ciupercile și se prăjește până la maro auriu. La sfârșitul sos într-o cratiță, frecati printr-o sită, să ne introducă crema în ea, condimente, concentrându-se asupra gustului și sote ciupercile. Toate amestecați cu grijă și serviți sosul gata pentru clătite.
Acum puteți găti clătite pe smântână. Pentru asta luăm
• 3 ouă
• 2 linguri. făină
• 1 pahar de smântână
• unele zahăr
• 2 linguri. l. următoarele. uleiuri
• pe vârful unei lingurițe de ceai de ceai
• Pentru gust - sare.
Clatite sunt preparate pe smântână în felul următor. În cratiță se toarnă smântâna, se adaugă gălbenușurile de ou, care au fost clătite anterior cu sare și zahăr. Apoi, înmuiați untul și adăugați-l în smântână, amestecați totul. După aceea, trebuie să săratem făina fiartă și să o amestecăm în aluatul nostru. Apoi, fabricăm suc de ceai în lapte și turnăm amestecul rezultat în aluat. Acolo trebuie, de asemenea, să introduceți albușuri de ou. Amintiți-vă că trebuie introduse cu grijă în cratiță cu aluatul. Numai după aceea vom începe să coacem clătite în mod obișnuit.

Ați făcut clătite, a căror rețetă a fost citită în acest articol. Dar, probabil, nu le veți trimite imediat la masă. Dacă doriți să le mențineți cald și ud, puteți sugera următoarea opțiune.
Pentru clatite gata nu și-au pierdut calitățile lor și mai rămas la cald, le-a pus într-un cuptor preîncălzit sau se acoperă cu plăcile superioare și înveliți într-un prosop cald. Familia ta îți va mulțumi foarte mult pentru mâncarea gustoasă.
Bon apetit!