Gătit clătite de casă umplute cu: rețetă pentru începători

Principalul fel de mâncare nu ar trebui să fie doar consistent și util, ci și incredibil de gustos. Ce ar putea fi mai bine decât clătite calde de casă, cu o varietate de umpluturi suculente? Desigur, majoritatea gospodinelor încep să creadă că astfel pur și simplu nu pot mânca un fel de mâncare. dar clătite cu umplutură, a cărui rețetă va fi descrisă mai jos, poate fi pregătită de toți cu o dorință și un anumit set de produse în frigider. Bucurați-vă de casă cu un fel de mâncare caldă și uimitoare și vedeți cât de ușor este să gătiți.

Clatite cu o umplutura (o reteta cu o poza si chiar un ghid pas cu pas se pot gasi intotdeauna) sunt pregatite destul de simplu. Ce este mai important în ele? Desigur, aluatul. Este foarte important să-l pregătim cu consistența potrivită, astfel încât clatitele să fie subțiri, delicate și gustoase.

Pentru test, aveți nevoie de următoarele produse:

• lapte proaspăt (unul și jumătate de ceașcă);
• făină (1,5 elemente);
• oua de pui (12 bucati);
• apă (1 pahar);
• soda (jumatate de lingurita);
• zahăr (1 lingură);
• sare (1 lingurita);
• o cantitate mică de ulei vegetal.

Clatite subtiri cu o umplutură, rețeta pe care o analizăm acum mai detaliat, ar trebui să fie pregătite fără grabă. Prin urmare, este necesar să aveți timp liber, pentru a nu confunda nimic în acest proces.

Într-un castron se toarnă ușor făina, se adaugă la ea sare, zahăr, bicarbonat de sodiu. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați treptat un strat subțire de lapte. Aveți grijă să nu formați bucăți. Pentru a face acest lucru, agitați în mod constant masa cu o furculiță. În acest caz, rulouri de primăvară (reteta ia în considerare toate nuanțele și oferă îndrumări suplimentare pentru bucătari începători) vor primi licitație și incredibil de gustoase. În aceeași ordine, adăugați apă în castron. Separat, amestecati oul și se toarnă în aluat. Pan pe preincalzire un aragaz, se adaugă un pic de ulei. Se toarnă aluatul cu o ladă. Clatite clatite pe ambele parti.

Acum este timpul să începeți să umpleți. Poate fi oricare. Există clatite de fructe dulci cu o umplutură (rețeta prevede adăugarea de mai mult zahăr, precum și utilizarea fripturii și a fructelor proaspete). De data aceasta, ca umplutură, vom folosi ciupercile.

Pentru umplere aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• morcovi (1 buc.);
• sare și piper negru într-o cantitate arbitrară;
• unt (50 g);
• ceapa (1 bucată);
• 300-400 g ciuperci proaspete;
• ulei de floarea-soarelui (2 linguri).

Morcovii și ceapa ar trebui tăiate. Se prăjește într-o tigaie cu ulei. Ciupercile tăiate în bucăți mici. Puneți-le într-o tigaie pentru legume. Adăugați condimentele. Se prăjește totul timp de aproximativ 10 minute. Dacă doriți, puteți adăuga și smântână sau smântână. În acest caz, ciupercile vor fi mai blânde și mai gustoase.

Clatite cu o umplutura, reteta de care a fost descrisa mai sus, este aproape gata. Răspândiți ușor ciupercile de lingură și împachetați produsul sub formă de colț, plic sau tub. Se recomandă servirea acestui vas fierbinte. Savurați-vă familia sau oaspeții nu numai pe o vacanță, ci și într-o zi obișnuită.