Clatite cu cârnați și brânză: trei rețete simple

Pancake cu cârnați și brânză este un fel de mâncare rapidă și gustoasă, care poate servi ca o cină sau prânz plin, și o gustare. Există mai multe moduri de a pregăti clătite cu un umplutură, și fiecare gospodină este util să știe retete simple pentru gătit acest fel de mâncare.

Fiecare hostess, în procesul de gătit experimente, alege ce fel de cârnați și brânză ar trebui să fie adăugate la fel de mâncare. Cel mai important lucru este că toate rețetele descrise dau loc pentru imaginație și vă permit să vă mulțumiți celor dragi cu un delicios mic dejun, prânz sau cină într-o chestiune de minute.

clatite

Clatite sunt un fel de mancare cu adevarat rusa, care se distinge prin simplitatea sa de gatit, gust excelent si valoare nutritiva. Setul de ingrediente necesare pentru gătit un vas este aproximativ același:

• 2-3 oua de pui;
• o jumătate de litru de lapte;
• 3 linguri. l. ulei de rafinat vegetal;
• 3 linguri. l. zahăr;
• o jumatate de lingurita de sare;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;
• făină pentru consistența necesară.

În scopul de a găti clătite cu cârnați și brânză, precum și cu orice alte umpluturi savuroase, puteți schimba ușor proporțiile, diluând laptele cu apă fiartă, reducând cantitatea de zahăr. Se permite să nu se adauge sifon la astfel de clătite: este necesar pentru a face clătița mai aerisită, dantelă. Pentru clatite umplute mai confortabil nu va dantelă clatite, și dens, strâns.

În funcție de preferințele gustului, produsul finit poate fi lubrifiat cu unt înainte de umplere, astfel încât aluatul coapta să nu crape și să se prăbușească la răcire.

Crepes cu umplutură

Clatite cu cârnați și brânză, rețeta căreia a câștigat o mare popularitate printre gospodine, care iubesc feluri de mâncare simple și delicioase, este necesar să se amestece direct în momentul pregătirii. De aceea, umplutura ar trebui să fie pregătită înainte de începerea coacerii clătite.

Ca umplere pot acționa doar două componente: orice cârnați, tăiate în cuburi și brânză rasă. Dacă se dorește, "umplutura" poate fi făcută multicomponentă, adăugând o salată de morcovi în ciuperci coreene, prajite, cartofi rasiți și orice alte ingrediente care cad la gust.

Umplerea este bine amestecată și după ce o porție este aplicată unei clătite calde, care este învelită într-un plic sau într-un tub. Din căldura brânzei de panificație din interiorul produsului se topesc, iar vasul va avea un gust și o aromă unică.

Clatite cu produse de panificatie

Există, de asemenea, o modalitate mai ușoară de a pregăti un astfel de tratament. Clatite cu produse de cofetarie din cârnați și brânză - o variantă a unui vas în care se adaugă direct la aluat cârnații tăiați fin și brânza rasă pe o răzătoare mare.

După aceasta, clătite sunt coapte ca de obicei: cuburi de cârnați au timp să se prăjească, și brânză - pentru a se topi. Pentru ca produsul să-și păstreze forma și să fie bine prăjit cu brânza topită, este necesar să se toarne mai multă aluat în tigaie decât de obicei. Astfel de clătite cu cârnați și brânză vor deveni cu siguranță o mâncare preferată a tuturor membrilor gospodăriei.

Al treilea mod de gătit

O altă modalitate de a pregăti clătite este cu ingrediente pre-prajire. Pentru acest fel de mâncare, ar trebui să luați soiuri de cârnați fierte și ca brânză tare posibil, care este mai bine să nu grătar, dar tăiat în bucăți.

Tigaia de prăjire este lubrifiată cu ulei și după ce este încălzită, umplutura este așezată pe ea. Pentru mai multe suplimente de clatite, se pot adauga rosii proaspete sau morcovi, salata in sos.

Când umplutura este aproape gata, este necesar să se toarne aluatul direct pe ea. Un minut mai târziu, clătite pot fi transformate și prăjite de cealaltă parte.

Astfel de clătite cu cârnați și brânză trebuie pregătite cu un aluat mai gros, astfel încât umplutura să rămână pe o parte a clătiței. Serviți acest simplu, dar felul original poate fi cu orice sos și verdeață.