Ce să faci cu afinele? Rețete de cartofi pentru iarnă

Ce să faci cu afinele? Această întrebare este cerută de mulți iubitori de fructe de pădure menționate. Trebuie remarcat faptul că, prin utilizarea unui astfel de produs, este posibil să se pregătească mâncăruri complet diferite, inclusiv gem, băuturi din fructe, sosuri, plăcinte și altele asemenea.

În acest articol vă vom spune în detaliu ce să faceți cu merișoarele. Acest fruct de padure nu este doar foarte gustos, ci si surprinzator de util. mulțumesc acid benzoic, este păstrat pentru o perioadă lungă de timp într-o formă proaspătă, astfel încât bucătarii îl folosesc adesea pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare și băuturi.

Ce se poate face cu merișor: rețete de gătit

Dulceață și sănătoasă miere de miel cu miere este preparată atât din fructe proaspete, cât și din fructe de padure congelate. În plus, o băutură făcută pe baza unei astfel de boabe poate fi consumată atât la rece cât și la cald.

Deci ce sa faci cu afinele? Desigur, mors gustoase. Pentru aceasta avem nevoie de:

• apa potabilă (de la robinet) - aproximativ 8-10 pahare;
• afine congelate sau proaspete - aproximativ 250-300 g;
• miere de flori proaspete sau de var - aproximativ 50 g;
• zahăr mic de zahăr - adăugați la preferințele dvs.

Metoda de preparare a unei băuturi

Înainte de a vă spune despre cum și ce se poate face din afine, este necesar să se spună cum se procesează acest boabe. Se taie din gunoi, apoi se întinde într-o sită sau sită și se spală bine.

De îndată ce excesul de umiditate se scurge din cacao, se întinde într-un castron mare și se acoperă cu zahăr. Adăugarea prea multă condimente dulci nu ar trebui să fie, deoarece vom folosi în plus miere proaspătă.

Se amestecă ușor componentele, le pun pe sobă și se află un incendiu foarte slab. Când zahărul începe să se dizolve, aproximativ 8-10 pahare de apă potabilă sunt turnate în castron.

După ce a adus băutura la fiert, se fierbe timp de 2 minute, apoi se scoate din foc. După aceea, fructul este lăsat să se răcească complet. Și numai după aceea se adaugă miere proaspătă.

După amestecarea produselor, băutura este filtrată prin tifon sau o sită direct într-un decantor sau într-o sticlă. Dupa racire, morsul este servit la masa cu o crenguta de menta si gheata zdrobita. Apropo, există, de asemenea, astfel de amante care preferă să bea băutura de paiete într-o formă caldă.

Asigurați-un sos delicios de fructe de pădure pentru carne

Despre ce să facem cu merițele pentru iarna, vom vorbi puțin mai departe. Acum aș vrea să vă prezint o rețetă pas cu pas pentru prepararea sosului pentru prepararea cărnii. Datorită unei fructe delicioase și aromate, acest dressing se dovedește a fi neobișnuit și moderat dulce.

Ce să faci cu merișoarele proaspete și cum să implementăm rețeta prezentată? Pentru aceasta avem nevoie de urmatoarele produse:

• cranberries sunt proaspete - aproximativ 1 ceasca;
• sfeclă de zahăr - 3 linguri de desert;
• unt - aproximativ 40 g;
• scorțișoară - frac12 - o lingură mică;
• ghimbir zdrobit, anason, baden - aplicați după preferințele dvs.;
• sare gătită - adăugați la gust;
• vin roșu semisucrat - aproximativ 50 ml;
• chili piper pulbere - 1 pinch (opțional).

Procesul de preparare a sosului de parfum

Ce să faci cu afinele? Retetele care folosesc acest boabe pot fi complet diferite. Dacă doriți să preparați o cină neobișnuită de carne, atunci vă oferim să preparați un sos aromat.

Mai întâi trebuie să procesați boabele. Se taie și se spală bine într-o sită. Stropit puternic de afine, este răspândit într-o cratiță și, alternativ, se adaugă toate condimentele (zahăr din sfeclă, scorțișoară, ghimbir zdrobit, badies, anason, sare de masă și ardei iute).

Făcând ușor fructe de padure cu tolstick, ele sunt lăsate în această formă timp de o jumătate de oră (pentru a lăsa sucul). După aceea, se adaugă untul în tava și se pune imediat focul. Aducând componentele la fierbere, se toarnă vin roșu semi-moștenit și se toarna fără capac timp de aproximativ 10 minute (amestecând regulat).

de îndată ce sos de sos se îngroașă, se scoate din foc și se pune într-un vas. Servirea unui pansament atât de gustos și util la masă este de dorit într-o stare răcită. Deși unii bucătari preferă să o folosească într-o formă chiar fierbinte.

Pregătim gem de mere și merișoare proaspete

Acum aveți o idee generală despre ce să faceți cu merișoarele. Cu toate acestea, acest boabe este folosit nu numai pentru vase de utilizare instant, dar și pentru semifabricate pentru iarnă.

Gem de ciocolată Este foarte popular cu bucătari moderni. Acest desert este incredibil de gustos și util. Este bine conservat în borcane de sticlă, care sunt plasate fie într-o pivniță, fie în frigider.

Deci ce sa faci cu afinele? Retetele pentru iarnă pot necesita utilizarea unor produse complet diferite. Am decis să facem gemuri nu numai din fructe de padure, dar și cu adaos de mere dulci. Această combinație de produse vă va permite să obțineți cel mai delicios și sănătos desert.

Deci, pentru a implementa reteta, avem nevoie de:

• cranberries sunt proaspete - aproximativ 3 kg;
• sfeclă mică de zahăr - 2,5 kg;
• mere dulce mare - 5 buc;
• apă potabilă din robinet - 1 pahar.

Metodă de pregătire pas cu pas

Ce să faci cu merițele de iarnă? Desigur, gemul gustos și sănătos. În primul rând, trebuie să procesați toate componentele.

Merele sunt spălate bine, curățate din cutia de semințe și coaja, apoi tăiate în cuburi. Bomboanele proaspete sunt, de asemenea, spălate separat.

După acțiunile descrise, fructul zdrobit se răspândește într-un castron adânc, se toarnă în apă și se aduce la fierbere. Apoi, se toarnă treptat zahărul și, amestecându-se cu grijă, se așteaptă dizolvarea completă. În acest moment, merele ar trebui să se înmoaie complet.

După turnarea fructelor proaspete, ingredientele sunt readuse la fiert și fierte timp de aproximativ 5 minute. După un timp, desertul finit se întinde pe borcane sterilizate, care ulterior se rostogolesc și se întoarce cu susul în jos. Acoperind piesele cu o pătură groasă, acestea sunt lăsate într-o astfel de stare până când gheața se răcește complet.

După o zi, desertul de miere este dus în frigider sau în pivniță.

Este recomandabil să folosiți această delicateț împreună cu o ceașcă de ceai fierbinte, precum și cu un prăjit prăjit sau un biscuiți.

Cum de a face cranberries umed pentru iarnă?

Lingonberry umed este o bucată veche de bucătărie rusă. Un astfel de produs a fost mult timp considerat o delicatesă și ar putea decora absolut orice cină.

Cresterea corecta facuta intr-un sirop se pastreaza aproximativ 1 an si chiar mai mult. Un astfel de preparat este combinat în mod ideal cu mâncăruri de pește și carne, precum și cu vânat și păsări de curte. În plus, este adesea adăugat la salate și vinaigrette.

Deci, cum să faci lingonberries în sirop? Pentru aceasta este posibil să avem nevoie de următoarele ingrediente:

• cranberries sunt proaspete - 1 kg;
• zahăr granulat - aproximativ 300 g;
• apa potabila - 2 pahare complete;
• coaja de lamaie proaspătă - după preferințele dvs.

Gătirea pas cu pas

De fapt, nu este nimic complicat în pregătirea de lingonberry îmbibată. Murelele mature sunt sortate cu atenție, spălate și uscate. După aceea, sterilizați separat borcanele de sticlă (deasupra aburului). În ele se răspândește merișor și se lasă deoparte în timpul preparării siropului.

Într-o oală mică, turnați 2 căni de apă și adăugați o coajă de lamaie. Punând vasele pe foc, conținutul este lăsat să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. După aceea, se îndepărtează mirosul și se adaugă zahăr la lichidul parfumat.

Amestecarea ingredientelor, așteptați până când toate condimentele dulci se dizolvă complet. După fierberea ingredientelor timp de aproximativ trei minute, acestea sunt scoase din foc și răcite.

Este recomandabil să se toarnă afinele proaspete numai cu sirop rece. Umplerea borcanelor sterilizate, acestea sunt imediat laminate. În această formă, o piesă de prelucrat gustoasă și utilă este scoasă din frigider sau pivniță. Este de dorit să o deschideți numai după o lună. În acest timp, boabele sunt înmuiate cu sirop, vor deveni mai gustoase și mai dulci.

Cum și cu ce să prezentăm la masă?

Servirea cowberry umed la masă poate fi în multe moduri. Cineva îl folosește ca un desert (împreună cu pâine prăjită, biscuiți etc.), unele adaugă în diverse plăcinte, în timp ce altele folosesc ca un sos pentru carne, pasăre, pește, și așa mai departe. D.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că unii bucătari folosesc acest produs pentru a decora tot felul de prăjituri, prăjituri și alte delicatese festive.

Să însumăm rezultatele

Acum știi ce poți face cu cranberries pentru iarnă. Nu este nimic greu de creat astfel de goluri. Trebuie doar să cumpărați o boabe, să o recitiți cu grijă și să adăugați condimente. De asemenea, trebuie remarcat faptul că majoritatea bucătarilor nu se supun tratamentului termic de crustă, deoarece în timpul acestuia, acesta pierde o cantitate semnificativă de elemente utile. Dacă nu puteți face fără fierbere, atunci este mai bine să faceți acest lucru pentru o perioadă scurtă de timp (nu mai mult de 3-5 minute).