Cum de a alege vin rosu semi-dulce? Ce brand pentru a cumpăra vin roșu semi-dulce?

Vinul roșu este întruchiparea perfecțiunii în toate manifestările. Gust rafinat, culoare bogată, gust special de catifea și aromă nobilă - această băutură a cucerit toată lumea cu calitățile sale de neegalat. Cum sa alegi vinul roșu semisweet? La ce ar trebui să acordăm atenție în primul rând? Aceste și multe întrebări pot fi preluate chiar acum.

Pe scurt despre vinul roșu

În prezent, mai des puteți vedea publicații care spun despre diferitele proprietăți ale vinului roșu. Este demn de remarcat faptul că majoritatea vorbesc despre proprietățile benefice ale acestei băuturi. Studiile realizate dovedesc elocvent că vinul roșu are în majoritatea cazurilor un efect benefic asupra corpului uman.

Această băutură nobilă este produsă în aproape toate regiunile lumii, din soiurile de struguri roșii și negri și albastre. Este de remarcat faptul că culoarea strugurilor nu afectează în niciun fel nuanța inițială a băuturii. roșu vinuri semi-dulci este produs printr-o tehnologie specială: wort insista cu pulpa, care este zdrobit struguri, în coaja și semințele de boabe izolate substanță specială care conferă băuturii umbră nobil. Este această tehnologie vă permite să obțineți gama de culori dorită, care variază de la ușor roz la culoare visiniu profund.

Clasificarea vinului roșu

Vinul este împărțit în diferite categorii în funcție de procentul de zahăr din următoarele categorii:

• Vinuri uscate (conținut de zahăr - mai mic de 4-6 g / l).
• Vinuri semi-uscate (conținutul în zahăr - de la 4 la 20 g / l).
• Vinuri semi-dulci roșii (de la 15 la 45 g / l).
• Vinuri dulci (conținutul în zahăr este mai mare de 45 g / l).

Merită menționat faptul că în unele regiuni clasificarea este oarecum diferită. De exemplu, în Franța, vinul uscat cu un conținut de zahăr mai mic de 4 g / l, iar în Italia - mai puțin de 6 g / l este considerat uscat.

Distingeți această băutură și conținutul de alcool: fortificat numit vin, conținutul de alcool în care variază de la 18% la 23%. Vinul roșu semi-dulce (ca și toate celelalte vinuri) este împărțit în funcție de calitate - experții disting vinurile obișnuite și vintage. Cu toate acestea, aceste cunoștințe nu vor fi suficiente pentru a alege o băutură nobilă parfumată, așa că merită să cereți ajutorul somelierului, care vă va spune câteva secrete despre alegerea unui vin.

Cum de a alege vinul potrivit?

Primul este de remarcat o caracteristică - dacă nu sunt bine versat în vin, și cu ocazia viitoare obligat să cumpere într-adevăr de înaltă calitate și băutură delicioasă, cel mai bine este să caute ajutor de la un specialist cu experiență. În magazinele de specialitate există persoane speciale. Din păcate, există foarte puține astfel de locuri, adesea cumpărătorul este forțat să cumpere vin la întâmplare. Dar chiar și în acest caz este necesar să înțelegem acest lucru vin bun roșu semiswork nu poate costa 300 de ruble.

La fel de important este achiziționarea unei astfel de băutură fină, sau mai degrabă - combinația sa cu gustări. De exemplu, în cazul în care seara va avea loc intr-o companie, preferința este de a oferi vin rosu cu note de fructe luminoase, iar dacă vii așteaptă un motiv mai serios - necesitatea de a alege o băutură pentru mai multe criterii complexe.

Este demn de menționat câteva cuvinte despre valoarea unei astfel de băuturi nobile ca vinul roșu semispătit. Prețurile pot varia de la 400 de ruble pe sticlă la cifre absolute absolut ridicate. În medie, o sticlă de vin bun costă aproximativ 700-800 de ruble.

Alegerea vinului - principalele criterii

Pentru a alege vinul potrivit, trebuie să respectați următoarele reguli.

• Cumpărați numai vinuri uscate sau dulci. Faptul este că vinul roșu de masă roșu este popular doar pe teritoriul Rusiei și al țărilor învecinate, iar pentru prepararea sa se utilizează foarte des materii prime de calitate scăzută. În plus, vinurile semi-dulci conțin o cantitate mai mare de conservanți decât băuturile uscate sau dulci.
• Producator. Ca regulă, cele mai bune distilerii tind să-și facă produsele recunoscute. De aceea nu trebuie să-și ascundă numele în imprimate mici.
• Varietate de struguri. Vinurile bune sunt realizate prin amestecarea mai multor soiuri din această cultură. Producătorul trebuie să indice numele materiilor prime și procentul conținutului acestora în sticlă.
• Ambalaje și plută. Vinul roșu vin roșu este mai bine să cumpărați în sticle sau butoaie de sticlă. Bea, ambalat pe cutii de carton potrivite pentru gătit orice fel de mâncare. Concluzie elocventă: dacă producătorul reduce prețul în detrimentul ambalajelor, atunci acesta este un semn sigur al vinului de calitate scăzută.
• Și ultimul este costul sticlei. În acest caz, puteți fi condus în siguranță printr-o regulă simplă: cu cât sunt mai scumpe, cu atât mai bine.

Cei mai buni producători de vinuri roșii

Alegerea unui vin de calitate pentru un motiv special, nu uitați de un alt factor important - acesta este producătorul. De regulă, vina din Lumea Veche (de fapt - întreaga Europă) se caracterizează printr-o calitate și prețuri de neegalat. Acest lucru se datorează faptului că tradițiile și tehnologiile de preparare a acestei băuturi provin din trecutul îndepărtat. De aceea, vinurile europene sunt celebre în întreaga lume.

O atenție deosebită merită Vinuri georgiene. Mai mult, ele sunt caracterizate de o cultură specială de utilizare. "Kindzmarauli" - vin roșu semisugurit, care se prepară în funcție de rețete speciale, păstrând cu atenție toate tradițiile și accentuând gustul adevărat al podgoriilor.

Vin roșu

O sticlă de vin roșu semisucos bun este deja o ocazie excelentă de a se reuni. Această băutură este întotdeauna într-o tendință, se bucură cu plăcere atât de bărbați, cât și de femei. Noaptea nobilă și gustul rafinat, aroma delicată și plinătatea gustului - vinul de calitate este foarte ușor de distins de fals. Ghidat de reguli simple, puteți deveni un adevărat cunoscător al unei băuturi nobile. Un vin bine ales va pune accentul pe gustul diferitelor gustări sau cursuri principale.