Cum se păstrează lingonberries pentru iarnă: trei moduri

Cowberry - o boabe foarte folositoare, conține un număr mare de vitamine, aminoacizi, minerale și alte substanțe care ajută organismul să lupte împotriva bolilor și să mențină imunitatea. Berry este foarte util în tratamentul răcelilor. Proaspăt durează o perioadă lungă de timp - până la câteva săptămâni, dar așa puteți păstra lingonberries pentru iarna - este o altă întrebare, vom răspunde în articolul nostru. După ce ați citit-o, puteți alege cum să preparați un boabe - să-l congelați, să pregătiți o livrare de vitamine sau un gem delicios.

Cum să păstrăm proaspătul iarba?

Cea mai ușoară cale este să congela fructe de padure în frigider. Pentru aceasta, clătiți și uscați cranberries, puneți-le pe plăci și trimiteți-le la congelator. După câteva ore, boabele pot fi transferate în pungi sau cutii și trimise din nou la o unitate de depozitare în congelator. Acesta va fi, de asemenea, delicios, în cazul în care boabe este presărat cu zahăr. Încercați să puneți în pachete o cantitate mică de afine, deoarece nu este de dorit să-l congelați în mod repetat. În timpul iernii, din fructe de padure proaspete, puteți fierbeți cu lapte, jeleu sau doar frecați cu zahăr și serviți pentru ceai. Lingonberry este, de asemenea, foarte bun ca o umplutură pentru plăcinte și pentru a face sosuri pentru vânat sau carne.

Cum să păstreze lingonberries pentru iarna: bucătar boabe fără gătit

În timpul tratamentului termic, unele vitamine sunt pierdute, deci metoda cea mai acceptabilă depozit de lingonberry - se freacă cu zahăr și se depozitează în cutii sub capace. Pentru 1 kilogram de fructe de padure, veti avea nevoie de 1 sau putin mai multe kilograme de zahar (la discretia dumneavoastra). Cranberry alege, se spală și se usucă. Puneți într-un bazin sau într-o tavă și presărați cu zahăr, amestecați și apoi mănâncați mixer submersibil sau într-un alt mod (într-un măcinător de carne, un mixer obișnuit etc.). După un amestec bun, se întinde pe borcane sterilizate și se rostogolește. Poate că stocarea este cel mai popular mod de a păstra lingonberries pentru iarnă. Apropo, în scopul de a menține imunitatea în sezonul rece, în fiecare zi, eu și o casă vă puteți pregăti suc de consumabile - doar dizolva o lingura de recoltare de afine intr-un pahar cu apă caldă, se adaugă miere după gust și se bea cu plăcere.

Cum să păstrați afinele pentru iarnă: gem de aromă de bucate

Și, bineînțeles, cel mai popular mod de a mânca fructe de padure în timpul iernii este să gătești delicioase gemuri de la ei. Pentru el veți avea nevoie de afine și zahăr în proporții egale. Pregătiți boabe - treceți, spălați și apoi turnați zahărul. Se toarnă cratița pe sobă și se aduce masa la fierbere. De îndată ce apar primele bule pe suprafață, eliminați focul la minim și gătiți timp de o jumătate de oră. Terminat - gheață puțin rece, puneți-le în borcane și închideți-le cu capace. Acum, că știi cum să se pregătească afine pentru iarnă, și chiar și în frig, veți avea posibilitatea de a sărbătoare pe un fruct util proaspete și preparate din fructe fierte sau consumabile utile băuturi, jeleu sau este un pic de zahăr cu ceai.