Recoltare gustoasă și utilă pentru iarnă: merișor piure cu zahăr

Dacă doriți să completați stocul zăbrele de iarnă ceva nu doar gustos, dar extrem de util, cu afine de zahăr - este exact ceea ce ai nevoie. Un pic acru în magazin nu numai mare pentru băuturi din fructe sau jeleu de gătit în timpul iernii, dar va fi un mijloc excelent de a menține imunitatea - fructe de pădure conțin o mulțime de vitamina C si oligoelemente necesare organismului. Cum să pregătiți un preparat delicios, citiți în articolul nostru.

Castraveții s-au sfărâmat cu zahăr

Pentru 1 kg de boabe proaspete aveți nevoie de 1 kg de zahăr granulat. Spălați afinele, îndepărtați resturile și frunzele și apoi le puneți pe apă fierbinte timp de câteva minute. Aruncați conținutul tăvii într-un ciocănel sau scoateți-l cu o măturică. Acum suficiente fructe de padure pot fi prajite printr-o sita, rasucite intr-un rastel de carne sau tocate intr-un blender - cum va place. În masa de boabe, se adaugă zahăr, se amestecă bine până când nisipul se dizolvă complet și se întinde imediat peste borcane. După ce au nevoie să fie sterilizate, răcite, înfășurate și așezate într-un loc întunecos pentru a aștepta frigul de iarnă.

Un stoc parfumat: afinele șterse cu zahăr și mirodenii

Veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de merițe proaspete coapte;
• puțin mai puțin decât un litru de apă curată;
• 200 g de zahăr;
• o jumatate de lingurita de scortisoara.

Curajul de râu se spală și se răcește, se pune în apă clocotită și se gătește până când nu se despică toate fructele de pădure. Aruncați masa într-o șuviță și lăsați apa să se scurgă. După adăugarea de zahăr, scorțișoară, se amestecă și la căldură medie aduce la fierbere ușoară. Refrigerați și puneți-le pe cutii.

Castraveții s-au sfărâmat cu zahăr și portocaliu

Pentru gemul parfumat, veți avea nevoie de:

• pe un kilogram de portocale și afine;
• kilogram de zahăr granulat.

Berry se spală și trece prin, portocalele taie felii, scoateți piatra - îndepărtați pielea nu este necesară. După ce puneți ingredientele într-un blender și amestecați bine, fructele de mere cu portocale pot fi transformate printr-o mașină de tocat carne. După masa rezultată, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Cranberries umplute cu portocaliu sunt gata - răspândiți-le peste borcane, închideți capacul și păstrați-le până în iarna.

Proprietăți utile ale cozonacurilor

În medicina populară, acest boabe folosit din cele mai vechi timpuri, este creditat cu tonic, antipiretic, vindecarea rănilor, și alte proprietăți. Aceasta ajută cu depunerea de săruri, probleme de stomac, reduce hemoragie internă. Este, de asemenea, folosit pentru reumatism, diabet, tuberculoza si alte boli. Sami boabe proaspete (notă, preparatul conform rețete cranberries de mai sus nu necesită boabe excesive de tratament termic, astfel încât acestea să păstreze toate proprietățile avantajoase) conțin o mulțime de vitamina A, C, E, acid acetic, acid malic, precum și uleiuri esențiale și minerale. Prin urmare, în timpul iernii la fel ca profilaxie se recomanda sa bea suc de afine sau suc - este o lingura de orice provizii se dizolvă într-un pahar de apă, se adaugă puțină miere și bea cu plăcere. Dar va fi delicios daca mananci recolta de afine și doar un pic de ceai de zahăr c.