Homemade prăjituri plate. Rețetă gustoasă și originală

Ca o completare delicioasă la cină, puteți face întotdeauna un tort. Și uneori este chiar ușor să înlocuiți una dintre feluri de mâncare. De exemplu, o salată.

Brânzeturi. rețetă umplut

Pentru a crea un prăjituri cu brânză caldă și ofertă Animatoare nevoie de 100 de grame de mezeluri (mai bine fierte), ceapă, o jumătate de cutie de ciuperci conservate (puteți lua populare ciuperci), 100 g de brânză, un pahar de iaurt scăzut de grăsime, un vârf de cuțit de zahăr, aceeași cantitate de sare și bicarbonat de sodiu, 2 cani de faina si o cana de floarea-soarelui ulei. O astfel de cantitate de ingrediente în cele din urmă vă permite să obțineți 6 prăjituri mari.

Cârnații trebuie să fie frecați de o cremă mare. Ceapa este tăiată în jumătăți de inele și apoi prăjită într-o tigaie până devine aurie. Se adaugă, de asemenea, ciuperci tăiate la plastic. Toate astea sunt prajite pentru câteva minute. Separat frecarat brânză (de preferință pe o răzătoare medie). Într-un castron se amestecă chefirul, zahărul, sifonul și sarea. În acest amestec se adaugă brânză și făină. Se dovedește un aluat gros, care este împărțit în 6 părți.

Fiecare buton de aluat se rotește foarte subțire. În interior se pun umpluturi din cârnați, ceapă și ciuperci. După aceea, aluatul este pliat la jumătate, rupând marginile. Încă o dată, pe o farfurie gata preparată, ar trebui să mergeți cu un bolț și să-l trimiteți în tava de copt. Coacetele de coacere au nevoie de aproximativ o jumătate de oră.

Prăjituri proaspete. Rețetă cu verdele

O gustare excelentă se obține dacă gătiți tortilla neobișnuită. Această rețetă aparține bucătăriei rusești. Va necesita 2 cani de făină, un ou, o jumătate de pahar de apă, puțină sare. Pentru umplutura aveti nevoie de multa verdeata (marar, coriandru, ceapa, patrunjel etc.), 2 linguri ulei de floarea-soarelui și puțin cremoasă.

Este foarte ușor să faci prăjituri. Din toate ingredientele trebuie să frămânți aluatul. El este lăsat singur timp de o jumătate de oră pentru a insista. Între timp, verdele sunt foarte tocate. Dacă doriți, adăugați ulei și sare. Din testul de care aveți nevoie pentru a lansa aproximativ 6-7 prăjituri mici și subțiri. În interiorul pus umplutura, și aluatul este pliat în jumătate, atașând cu atenție marginile. Puneți prăjiturile într-o tigaie, dar fără ulei. Odată ce tortilla sunt îndepărtate de la foc, acestea sunt imediat șterse cu unt și servite fierbinți în masa de masă.

Mchadi - tortilla. Rețetă pentru bucătăria georgiană

turte subțiri mchadi înlocuite adesea pâine. Asigurați-le simplu. Acest lucru poate dura aproximativ 30 de minute. O nevoie de nimic: faina 2 cani (dar nu neapărat de porumb), o jumatate de cana de lapte, 2 linguri de unt (unt), brânză moale (suluguni, de exemplu), un pic de sare și zahăr și ulei vegetal, apoi se prăjește tortilla. Reteta este simpla in executie. În primul rând ras unt tocat.

Într-un castron separat, făină, lapte (în mod necesar cald), jumătate de pahar de apă clocotită, unt și zahăr și sare. Se dovedește un aluat, care se lipeste foarte mult de mâini. Prin urmare, trebuie să vă udați mâinile în apă și să faceți prăjituri sub formă de clătite. Aceste prăjituri sunt prajite într-o mulțime de ulei, până când devin o culoare aurie frumoasă. După prăjire, prăjiturile cad pe servetele, care absoarbe partea inutilă a uleiului.

Dacă doriți, faceți scones cu brânză, în mijlocul prăjiturilor fierbinți au pus bucăți de suluguni, care se topesc imediat.

Tortilla mexicană. Rețeta este exotică

Obțineți orice tortilă crocantă mexicană, cu o umplutură, poate orice gospodină. Pentru test, luați doar 2 căni de făină și o jumătate de cești de apă. Dar pentru umplutură trebuie să pregătiți piept de pui, ardei dulce bulgară (mai bine decât diferite culori), ceapă, ulei de floarea-soarelui și sare cu piper.

Frământați aluatul pe un tort plat mexican nu este dificil. Este necesar să se toarnă treptat puțină apă în făină, până când aluatul elastic va ieși. Timp de 10 minute el este lăsat singur. Numai apoi împărțiți masa finită în 12-15 părți. Fiecare dintre ele trebuie să fie rulat, astfel încât în ​​final să se formeze un tort foarte subțire.

Într-o tigaie bine încălzită, fiecare tort plat mexican este coaptă fără folosirea uleiului vegetal. Se întâmplă literalmente într-un minut. Principalul lucru este că tortul nu se usucă în tigaie. De fapt, lucrul important este de a împacheta umplutura din interiorul tortului, care trebuie făcută mai întâi.

Ceapa sub formă de semifabricate este prăjită împreună cu piperul bulgar, care este tăiat în fâșii. Toate acestea sunt fierte pentru aproximativ 10 minute. Sanii sunt taiate cu materiale plastice si sunt adaugate aici. Totul este solicitat, pătat și adus la pregătire. Umplutura cade intr-un tort si apoi invelit. Pe masă, felul de mâncare se încadrează exclusiv într-o formă caldă.