Feluri de mâncare simple pentru începători: prăjituri într-o tigaie. Rețetă în mai multe variante

Pentru a obține primele abilități de lucru cu testul, un tort plat într-o tigaie se va potrivi perfect. Reteta pentru prepararea sa poate fi foarte simpla, ceea ce va fi un mare ajutor pentru tinerii specialisti culinari. Cei care se consideră a fi stăpâni ai acestei arte pot, după o mică fantezie, să obțină un înlocuitor delicios de pâine sau un tratament pentru ceai.

Cum să gătești un tort într-o tigaie

Dacă luați în considerare cea mai simplă opțiune, este mai bine să alegeți un aluat pe kefir. Este pregătit elementar, dar se dovedește delicios. Singurul dezavantaj - prăjiturile devin repede învechite.

Mai întâi pregăti aluatul. Pentru el, luați un pahar de iaurt, ou, o lingură de zahăr, o linguriță de sifon și puțină sare. Veți avea nevoie de ulei vegetal și o jumătate de cană de făină. Dacă toate produsele sunt în stoc, rămâne să le amestecați. Oul este bătut cu sare și zahăr, se adaugă iaurt, câteva linguri de ulei, se toarnă sifon și se adaugă treptat făină, obținând un aluat moale. Apoi este împărțită în bucăți mici, care se rostogolesc sub forma unui cerc de aproximativ 5 mm grosime, străpuns cu o furculiță în mai multe locuri și prăjit în ulei. Acest lucru produce un tort simplu, dar gustos în tigaie. Reteta poate fi suplimentata cu o cantitate mare de zahar daca vasul este folosit ca desert. Se servesc cu miere, gem sau lapte condensat sau se folosesc ca paine.

Cum sa faci tortilla intr-o tigaie cu legume

După ce ați stăpânit cea mai simplă rețetă, puteți începe experimentele. De exemplu, o gustare originală și destul de gustoasă poate servi drept tort de legume într-o tigaie. Rețeta presupune utilizarea ingredientelor care sunt la îndemână, deci nu este foarte strictă și permite diverse inexactități și substituirea produsului.

La sfert de varză iau 2 morcovi, ceapa mare, o lingura de faina, 2 linguri de griș, ouă, precum și ulei de gătit, sare și piper. În primul rând se toarnează varza fină, morcovii se curăță și se freacă cu un răzuitor. Legumele sunt amestecate, sărate și ușor clătinate. Apoi adăugați piper și ceapă fin tăiată la ei. Cei care nu-i plac ceapa cruda, o puteti sfatui sau o puteti prepara in ulei sau o puteti face in totalitate fara ingredientul mentionat.

Apoi, amestecul este trimis la ou, faina si grisul, încercând să obțină o masă omogenă, care este prăjit pe o tigaie fierbinte cu ulei, de stabilire pe principiul unei clatite lingura. Serviți aceste prăjituri cu maioneză sau smântână. Ele pot fi greu folosite în loc de pâine, mai degrabă - ca o farfurie independentă.

Tort pan: reteta cu brânză

Poate că acesta este cel mai de succes dintre toate opțiunile propuse, dar și cel mai supărător. Așa că faceți-o mai bine prin obținerea unei experiențe. O jumatate de cana de apa se ia cu un pahar de faina, 100 ml de suc de rosii, 150 g de branza tare, sare, 2 linguri de ulei vegetal si 2 - crem. Puteți folosi suplimentar file de pui fiert, apoi se va produce un tort delicios și mai hrănit în tigaie. Rețeta vă permite să experimentați cu umpluturi.

Aluatul se transformă într-o cremă și foarte neobișnuit de gust. Pentru a face acest lucru, apa se amestecă cu suc și ulei vegetal, se aduce la fierbere și se toarnă treptat făină, amestecându-se bine. Odată ce masa sa răcit puțin, trebuie să fie frământată cu mâinile și lăsată sub un prosop timp de 10 minute. În acest timp, frecată brânză, în cazul în care există carne de pui, este, de asemenea, la sol. Aluatul a fost împărțit în 10 bucăți, iar subțire în prajit acoperite cu o prelată tigaie fierbinte fără ulei pe de o parte, este apoi inversat, plasat în mijlocul de umplere și din nou să se prăjește până când brânza topită. Apoi, pliați în jumătate, din nou inversați și îndepărtați. Serviți cu unt.