Prăjituri gustoase și aromate cu ciuperci

În articolul nostru, vom lua în considerare diferite opțiuni pentru a face cules cu ciuperci. Unii vor gusta ca vegetarienii, altii vor fi apreciati de catre mancatorii de carne. Datorită combinației de produse, felurile de mâncare sunt delicioase și satisfăcătoare.

Gomel cu ciuperci

Vă oferim o rețetă simplă pentru prepararea chiftelurilor. Produsele crustacee sunt crocante, iar în interiorul umpluturii sunt suculente și aromate. Chefurile gata preparate cu ciuperci vor fi plăcute cu gust și aromă.

Pentru pregătirea produselor veți avea nevoie de:

• 300 de grame de șampanie;
• 500 grame de carne de porc;
• 150 de grame de brânză tare;
• sare;
• 1 ceapă.
• mărar.

Pentru a pregăti brigada, veți avea nevoie de:

• făină;
• 1 ou de pui;
• ulei vegetal (necesar pentru prăjire);
• cateva cartofi (3-4 bucati).

Prepararea produselor din carne și din ciuperci:

1. În primul rând, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, clătiți ciupercile, fierbeți. Apoi tăiați în benzi. Ceapa coaja, tăiat în jumătăți de inele, se prăjește puțin.
2. Luați grătar, rumenați brânză, spălați mărar, tăiați. Apoi, amestecați ciuperci, mărar, ceapă, brânză într-un castron. După aceea, turnați puțin ingredientele.
   
3. Din dovlecelul de porc, fă-ți cotlete de dimensiuni medii. După sare și piper după gust. Apoi, puneți fiecare pe o lingură de umplutură.
4. Tăiați marginile cărnii cu un plic. După aceea, formați o formă ovală tăiată.
5. Pește cartofi, grătar pe o răzătoare mare.
6. Spargeți oul într-un castron profund. Pe suprafața de lucru, turnați făina. În el, rotiți chiflele, apoi în ouă. Apoi trimite-l cartofi rase. Sigilați produsele cu mâinile.
7. Se prăjește chiflele într-o tigaie din două părți până la o culoare aurie.
8. Apoi, trimiteți chiflele cu ciuperci în cuptor (încălzite la 180 de grade). Produsele ar trebui să fie acolo aproximativ cincisprezece minute. După aceea, le serviți la masă!

Produse din hrișcă cu șampanie

Acum hai să vorbim despre cum să gătească găluște din hrișcă cu ciuperci. Reteta lor va fi luată în considerare mai jos. Această mâncare este satisfăcătoare și gustoasă. Procesul de creare va dura aproximativ 45 de minute.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o jumatate de cana de hrisca;
• un morcov;
• 100 de grame de campion;
• 1 lingurita de ulei vegetal;
• piper;
• două st. linguri de făină;
• sare (la gust);
• 30 ml de ulei vegetal (pentru prăjire necesar).

Coaceți gălbenele la domiciliu

În primul rând, spălați hrișcă, apoi fierbeți-o în apă sărată până când se fierbe. Acest proces va dura aproximativ o jumătate de oră. Puteți să zdrobiți terci de hrișcă într-un blender.

Spălați și curățați ceapa. Apoi faceți același lucru cu morcovii. Apoi tăiați ceapa. Pe un răzuitor mediu, rupați morcovii. Ciupercile se clătesc sub apă curentă, tăiate în bucăți mici. Luați o tigaie, toarnă ulei în ea. Puneți foc, puneți ceapa, ciupercile. Fry, amestecați în proces. Gatiti timp de 10 minute. Apoi răciți ciupercile.

Luați un castron, combinați ciupercile cu ceapă, hrișcă și morcovi. Sare și piper foarte mult. Apoi adăugați uleiul vegetal și făina. Amestecați împreună componentele.

Cuișoarele cu umplutură de ciuperci trebuie făcute cu mâinile. Datorită plasticității masei produsului, este ușor de obținut. Cotlete tăiate în pesmet.

Luați tigaia, puneți ulei vegetal. Pe el se așeză tăițele cu ciuperci. Se prăjește pe foc mediu pe două laturi (câte patru minute fiecare).

Serviți produsele gata preparate cu legume sau ihika. Bon apetit!

Postură de orez

Luați în considerare o altă rețetă pentru prăjituri cu ciuperci slabe. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• un pahar de orez rotund;
• 300 de grame de șampanie;
• ulei vegetal (necesar pentru prăjire);
• piper după gust;
• 1 ceapă;
• sare;
• grâu (necesar pentru gătire);
• 2 cuișoare de usturoi.

Rețetă pas cu pas pentru gătit:

1. Inițial, gătiți până la prepararea orezului. Se toarnă apa, se clătește terciul. Apoi clătiți becul și curățați, tăiați în cuburi mici.
2. Usturoi curat, toc. Clătiți ciupercile, tăiați bine. Apoi, luați o tigaie, turnați-o cu ulei vegetal, încălziți-o. Apoi trimiteți ceapa și usturoiul. Se prăjește până la transparență, apoi se adaugă ciupercile în tigaie, se amestecă.
3. După reducerea căldurii, acoperiți cu un capac. Simmer legumele cu șampițe pentru aproximativ șapte minute. În procesul de gătit, asigurați-vă că amestecați ingredientele astfel încât să nu ardă. După data de mai sus, adăugați orezul în tava, amestecați bine. Adăugați sare și piper. Se amestecă din nou.
4. Se răcește masa, apoi se formează tăieturile. Rulați-le în făină, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până la crusta de aur de pe ambele părți.

Peștele cu legume și ciuperci

Produsele sunt pregătite simplu. Cuțite servite pe frunze de salată.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 40 de grame de făină, morcovi și aceeași cantitate de salată friză;
• 300 de grame de șampanie;
• 1 file de știucă;
• piper;
• 60 de grame de ceapă;
• sare;
• 20 de grame de salată de gheață.

Mod de preparare:

1. Coaceți ceapa și morcovii.
2. Ciupercile se spală, se taie la întâmplare.
3. Se toarnă ingredientele tăiate în tigaie (preîncălzită) cu unt. Se prăjește până ce ceapa de aur este aurie. După ce este răcit.
4. Scoateți oasele de pește.
5. Treceți prin șlefuitorul de carne un pește cu legume, ciuperci. Apoi adăugați masa de sare și piper. Se amestecă.
6. Din bucatele primite în formă de greutate. Rolați în făină.
7. Puneți produsele în ulei vegetal timp de cinci minute (pe fiecare parte). După aceea, trimiteți-l la cuptor timp de aproximativ zece minute.
8. Luați o farfurie, acoperiți-o cu frunze de salată, puneți-o pe pat.

concluzie

Acum știi cum să faci cozi cu ciuperci. O astfel de mâncare versatilă este grozavă pentru prânz și cină. Este pregătit destul de simplu și rapid. Procesul de preparare a acestor produse va dura aproximativ treizeci de minute.