Pâine prăjită

Cina de Crăciun este o masă specială, iar mesele speciale sunt pregătite cu această ocazie. Mulți dieteticieni sfătuiesc să adere la tradițiile strămoșilor noștri și în ajunul acestei sărbători să pregătească alimente numai slabe. La urma urmei, aceste feluri de mâncare sunt o sursă de substanțe minerale și vitamine, care înmulțesc sănătatea, puterea și ne sprijină imunitatea.

Și una dintre aceste feluri de mâncare delicioase și sănătoase este slabă prăjituri prăjite, rețetă ale căror preparate sunt foarte simple. Variațiile acestui fel de mâncare sunt uriașe, sunt prezente în aproape toate bucătăriile naționale. Pentru a pregăti sosurile delicioase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de făină, 30 de grame de praf de copt, sare, 50 de grame de zahăr, 200 ml de apă caldă, oțet, 50 ml de ulei.

Se amestecă toate alimentele uscate - făină, sifon, zahăr și sare. Într-un recipient separat, conectați toate lichidele - apă, ulei și oțet. Combinați rapid amestecurile "uscate" și "lichide", aluatul va începe imediat să se umfle și să se apropie. Totul trebuie făcut strict conform prescripției, altfel produsul se poate dovedi a fi prea dur sau invers friabil.

Pâinea prăjită pe saramură

Ingrediente: un pahar de zahăr, 250 de grame de soluție salină, 15 grame de sifon, făină, 300 de grame de ulei vegetal.

Se amestecă toate ingredientele în întregime și se frăgește aluatul într-o consistență groasă. Tăiați aluatul folosind o lingură pe o tavă de copt, anterior căptușită cu hârtie de copt. Puneți în cuptor. Timpul de coacere este de 30 de minute.

Rețeta pentru tortilla cu cartofi

După ce ați încercat aceste prăjituri slabe cu cartofi într-o zi, nu vă puteți nega plăcerea de a le pregăti nu numai pentru post. Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente: 0,5 kg de făină, 2 tuberculi de cartofi, 200 ml de apă, 0,5 linguri de sare, un morcov, o ceapă, o linguriță de sifon, ulei vegetal.

Se amestecă făina cu sifon, se adaugă un pahar cu apă rece, se amestecă rapid totul. După ce frământați aluatul moale și faceți-l într-o minge, presărați cu făină și puneți-l în frigider pentru a se răci. Între timp, coaceți cartofii și morcovii, coaja și grătarul. Se curăță ceapa, se spală și se taie. preincalzire ulei de floarea-soarelui într-o tigaie, a pus înapoi ras cartofi, morcovi, ceapa, piper, sare și se prăjește până când cartofii fierte. Luați aluatul, împărțiți-l în 8 părți egale, din care se rostogolesc prăjituri mici. Apoi, împrăștiați umplutura în prăjituri plate, fixați marginile împreună și stoarceți puțin, distribuind umplutura. Scoateți cu grijă și prăjiți în ulei fierbinte.

O reteta pentru un tort de dieta din porumb

Acestea sunt slabe produse din aluat numite mchadi, ele sunt pregătite simplu și rapid. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 450 de grame porumb făină, ulei vegetal, 300 ml apă fierbinte, sare.

Se măsoară făina și se pune într-un castron, se adaugă sare. Pre-fierbeți apa cu grijă, în porții mici se toarnă în făină, amestecând constant. Frământați aluatul și totuși fierbinte împărțiți-l în 6 porții, în moduri mici de prăjituri și prăjiți pe ambele părți.

Rețetă pentru prăjituri slabe cu fasole

Ingrediente: Făină de 550 de grame de grâu pentru aluat, 1 linguriță de drojdie, 30-40 de grame de făină pentru aluat, 400 ml de apă, 4 lingurițe. linguri de ulei, sare, 3 lingurițe de zahăr, fasole conservată, usturoi, ulei de măsline, coriandru uscat, oțet de vin și un ardei iute.

Se dizolvă drojdia în jumătate de pahar de apă caldă, se adaugă puțină făină, se amestecă. Lăsați buretele într-un loc cald. Între timp, amestecați restul ingredientelor - apă, sare, făină, zahăr, ulei vegetal - cu un mixer. Combinați amestecul rezultat cu drojdia care a apărut, frământați un aluat prea abrupt și lăsați-l timp de o oră. În timp ce aluatul este infuzat, este necesar să se pregătească umplutura. Fasolele se preîncălzește cu lichid, se scurge și se mănâncă până se înmoaie. Treceți treptat ulei de măsline și puțină apă sau bulion de legume, adăugați usturoiul, ardeiul roșu, oțetul, coriandrul uscat. Aluatul terminat în 6 bucăți egale, care trebuie să se rostogolească un pic, a pus umplutura pe ele, marginea zaschipnut. Micșorați rezultând locul pungilor și rola de lipire la o grosime de 0,8-1,0 cm. Prăjește 3-5 minute pe fiecare parte cu ulei vegetal.

Bon apetit!