Cum să gătești carnea coaptă într-un manșon?

Toate coapte vreodată carne sau pui în cuptor - este întotdeauna foarte gustos și mâncat repede, dar nu uitați că, atunci este necesar să se spele tigaie, să stropitul cuptorul de grăsime pentru a curăța - și se fierbe din nou, nu doresc să.

Deci, din toate aceste îngrijorări ușurează gătit carne în manșon. Dacă cineva nu a încercat - foarte recomandăm să achiziționeze acest manșon culinare realizate din folie de plastic speciale - în orice supermarket va găsi cu ușurință în departamentul de întreținere. Nu numai maneca lui toate gătite în suc propriu, rapid, gustos, dar probleme cu banii, atunci nu, pentru care o specială vă mulțumesc inventatorului acestei unelte simple și convenabile (rețineți că un pachet simplu nu este potrivit pentru aceste scopuri, nici măcar nu încercați - nu rezistă temperaturilor ridicate).

Carnea pentru coacerea în manșon poate fi luată oricare - indiferent dacă este vorba de pastă de carne de porc, carne de vită, miel de miel, coaste, pui. Puteți coace carnea de la sine, dar puteți cu cartofi sau alte legume. Principalul lucru aici este să pregătim carnea, să o marinăm, iar din ceea ce este marinată, gustul vasului va depinde. În plus, legumele, dacă le adăugați la sacul pentru coacere, le vor aloca și sucurile.

Este bine să marinați puiul în maioneză (este posibil cu adăugarea de lamaie), iar mielul și carnea de porc - în sos de soia. Cineva îi place să folosească în acest scop oțet balsamic. În ceea ce privește mirodeniile, în prezent există multe gata preparate diferite la vânzare rapid bucătar fiert în manșon carne - și cu usturoi, și cu boia de ardei și cu ierburi aromate. Dar puteți să faceți singur - luați usturoi proaspăt, ceapă, piper, ghimbir, orice doriți - totul va merge la marinadă.

Făcut într-o pungă poate fi coaptă într-o bucată întreagă (bineînțeles, în aceste scopuri este mai bine să nu luați carne congelată, este recomandabil să folosiți răcit, și chiar mai bine proaspăt - pregătiți-vă mai repede).

Deci, pregătim carnea coaptă într-o bucată întregă

carne de spălat și uscat pe un șervețel, face tăieturi cu un cuțit ascuțit, în multe locuri o singură piesă și un nashpiguyte bun cu usturoi, frecati cu piper sau alte condimente, se toarnă sosul de soia amestecat cu o cantitate mică de ulei vegetal (în cazul în care carnea este foarte slabă) și se lasa sa stea timp de 30 minute. un gust foarte plăcut de carne dă ghimbir, dacă aveți unul, asigurați-vă că pentru a răzui o lingură sau două și se adaugă sosul.

După ce carnea este prezent, acesta schimba manșonul, ancorarea capetelor, și de a face mai multe punctie mici în partea superioară a manșonului, trimiterea în cuptor timp de 1,5-2 oră se coace la 180 de grade. Dacă carnea este tânără, poate fi gătită mai devreme.

Scoaterea din cuptor, se taie frumos virole nu arde de abur fierbinte, pentru a deplasa vasul de carne Se toarnă sosul care a stat în procesul de coacere, se taie în porții și decora ierburi preferate. Se poate servi separat cu muștar. Și fă o salată de legume proaspete. Delicios!

Și acum ne vom pregăti carne cu legume în manșon

Puteți face cu cartofi, ardei grași și roșii sau doar cu cartofi și ceapă - totul se dovedește foarte gustos!

Deci, ia carnea, taiati in bucati destul de mari, marinati ce iubeste ceea ce si lasati minutele timp de 20-30. În acest moment, tăiați legumele și ceapa în bucăți mari cu semicercuri. Apoi am pus totul într-un manșon: carne de jos, apoi ceapă, cartofi și legume și o trimitem în cuptor timp de o oră și jumătate, în funcție de felul de carne pe care o aveți. Dacă suprasolicitați mai mult - nu contează, totul este surprinzător de delicios în propriul suc! Trebuie remarcat faptul că, dacă gătiți din carne de oaie, se îngheață rapid, dacă ceva rămâne pe farfurie.

Gatiti carnea coapta in maneca in diferite variante pentru familia dumneavoastra, surprindeti oaspetii. Bon apetit!