Pui în sos cremos cu ciuperci. Retete pentru fabricarea sosurilor de pasari

Carnea de pui este unul dintre produsele cele mai iubite de gospodine pentru pregătirea unei mese festive și casuale. Puteți să vă diversificați meniul utilizând o varietate de sosuri în care puteți găti o pasăre sau o puteți servi separat.

Chicken in cremă sos cu ciuperci și cartofi.

Este necesar să tăiați carnea în bucăți mari, să o prăjiți cu ceapă și ciuperci. În acest moment, se curăță cartofii și se îndoaie în manșonul de prăjire cu amestecul de carne. Puneți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ douăzeci până la treizeci de minute. Poți începe să gătești cremă sos de pui. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână cu usturoi zdrobit, sare și mărar tocat mărunt. Sosul este servit separat.

Chicken in Sosul cremos cu ciuperci și brânză.

Este necesar să se taie adânc filetul, dar nu să se termine. Coaceți carnea cu un amestec de piper și sare, lăsați-o puțin timp. Acum, într-o tigaie se prajesc plăcile de ciuperci cu ceapă, iar brânza este tăiată. În tăiat, așezați amestecul de ciuperci răcit, o bucată de brânză, puneți-o cu scobitori și prăjiți-o pe ambele părți. În acest moment, într-o cratiță, fierbeți crema, adăugați un amestec de făină și apă, un mic usturoi și unt. Se toarnă sosul rezultat și se coace în cuptor timp de cel mult o jumătate de oră. Ca o farfurie, o salată de legume proaspătă este potrivită.

Puiul într-un sos cremos, cu ciuperci și șuncă va fi un plus excelent pentru paste făinoase. Este necesar să tăiați fileurile în bucăți, ca și cotletul și să prăjiți carnea din două părți. Pentru a pregăti un fel de mâncare, pasărea nu este prăjită, ci pur și simplu gătită într-o stare de pregătire completă. În acest moment, trebuie să faceți sos. Pentru aceasta, șampiunile sunt tăiate în sferturi și prăjite puțin cu pui. Baconul se taie cu plăci subțiri și se adaugă la tigaia. Toate împreună prăjite timp de cinci minute, sare și puneți piper. La sfârșit, se adaugă puțină făină și apă, totul se amestecă bine și se toarnă smântână. Trebuie să se țină seama de faptul că sosul va necesita amestecarea și gătitul constant peste un mic foc. Asta-i tot, puiul într-un sos cremos cu ciuperci este gata. Puteți servi pe masă.

Doar unic va fi un pui dulce și acru sos. rețetă puteți alege orice. În articol oferim mai multe opțiuni de gătit.

Puiul trebuie să fie tăiat în bucăți lungi mici, se prăjește împreună cu plăcile de ceapă și ciuperci. După ce amestecul este aproape gata, se recomandă adăugarea de afine, sare, zahăr și suc de portocale. Focul se reduce și se stinge aproximativ o jumătate de oră, astfel încât boabele sunt complet dizolvate. Acest pui este perfect pentru servirea cu cartofi rotunzi.

Puiul din sos dulce și acru în chineză se transformă foarte original. Pasărea este tăiată cu paie și umplută cu sos de soia, astfel încât să fie marinată. Va fi necesar să se amestece într-un vas separat de apă, conserve de ananas, pene de piper fierbinte, zahăr, sare, pastă de roșii și oțet. Adăugați la carne și fierbeți timp de cinci minute. Toate ingredientele ar trebui să rămână puțin strânse. Felul este perfect pentru orez fiert.

Puteți găti pui foarte repede. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați bucățile de pasăre cu un amestec de sos de soia, miere și usturoi. Va fi suficient pentru o jumătate de oră, astfel încât întregul vas este bine marinat. Apoi va fi posibil să variați. De exemplu, cu pui, puneți cartofii decojiți într-un sac pentru coacere și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră.

Există o variantă a altui preparat, când puiul este adăugat cu cercuri de ceapă, ardei gras și felii de tomate. Totul este stins cam de patruzeci de minute pe capac. Mâncarea este gata.

Bon apetit!