Mâncăruri mâncăruri: carne în franceză cu ciuperci, carne în comerț, cartofi în franceză cu ciuperci.

Ce prânz sau cină va costa fără carne, ca să nu mai vorbim de masa festivă? Carne tocată sub o crusta de brânză - ce ar putea fi mai delicios? Carnea în franceză a fost mult timp adoptată pe mesele noastre. Și nu este un secret pentru toată lumea că fiecare amantă face un tradițional rețetă modificări ale gustului, de exemplu carne în franceză cu ciuperci sau ananas. Există o mulțime de opțiuni pentru acest fel de mâncare. În plus, prepararea de feluri de mâncare - nu este un lucru supărătoare. Este necesar să ridicați ingredientele potrivite, să le tăiați și, prin aranjare, să trimiteți coapte în cuptor.

Iată câteva rețete pentru feluri de mâncare pe care le puteți pregăti pentru vacanță.

Carne în franceză cu ciuperci

pentru gătit carne sunt necesare următoarele ingrediente:

• 500gr. carne
• 3 cartofi de dimensiuni mari
• 4 roșii
• 3 cepe
• 300 gr. ciuperci ciuperci
• un pachet de maioneza
• 300gr. brânză
• condimente

Rețeta pentru gătit:

Carnea în franceză cu ciuperci este pregătită după cum urmează. Spălați și uscați carnea și tăiați-o în felii. Bucăți de carne presărați cu condimente, sare și lăsați să se înmoaie un timp.

Ungeți vasul de coacere cu o cantitate mică de unt. Spălați cartofii, coajați și tăiați în cercuri foarte groase. Se toarnă ușor felii de cartofi într-o matriță și sare. Topeste carnea, inmuiata in condimente. Apoi, se curata ceapa, se taie inele si se pune pe carne. Spălați bine ciupercile proaspete, tăiați fin și le prăjiți puțin în ulei vegetal. Ciuperci prăjite împrăștiate uniform pe un strat de ceapă. Mina rosii, taiati in felii subtiri si puneti-le pe partea de sus a ciupercilor. Carnea în franceză cu ciuperci este unsă cu maioneză și suntem trimisi să coacem într-un cuptor fierbinte timp de o oră. Luăm mâncarea, se presară cu brânză, se rastează și se pune din nou în cuptor. Coaceți trebuie să fie astfel încât să apară o crustă de brânză.

Bon apetit.

Carne într-o manieră comercială cu ciuperci

Pentru gătitul de carne veți avea nevoie de produse în cantități:

• 1,2 kg. carne de vită
• tomate (3 bucăți)
• șampițe (250gr)
• 200gr. brânză
• amestec de piper
• muștar
• sare

Rețeta pentru gătit:

Carnea de vită este tăiată în fibre în straturi subțiri (grosime de 1 cm). După aceea, am bătut carnea și l-am așezat pe o tavă de copt, care a fost pre-unsată cu ulei. În partea superioară cu piper de carne de vită, ungeți o cantitate mică de muștar și sare. Se recomandă să lăsați carnea timp de o jumătate de oră pentru a se marina. Roșiile de mâncare și le tăiați în cercuri, la fel ca mărimea. Răspândim o felie de tomate pentru fiecare bucată de carne. Apoi tăiați ușor ciupercile de pe plăcuțe și le puneți deasupra roșiilor. Sare puțin și presărați cu brânză rasă.

Carnea coaptă în 40 de minute la o temperatură a cuptorului de 190 de grade.

Bon apetit.

Cartofi francezi francezi cu ciuperci

Cartofii coapte pot fi preparați din următoarele ingrediente.

• 400 de grame de carne de vită solului
• 200 gr. de brânză rusă
• ciuperci proaspete (150gr)
• 2 becuri mici
• un borcan de fasole alba in sos de rosii
• un sac de maioneză
• carne de vită
• piper și sare

Rețeta pentru gătit:

Se spală bine în apă și se coacă cartofii. Pe cartofi tăiați tăiați în fâșii, adăugați piper și sare. Spălați ciupercile de șampanie și le tăiați în bucăți mici. Apoi, se curata ceapa si se taie foarte bine. Într-o tigaie se prajesc ciupercile și ceapa. Forma este lubrifiată cu ulei, astfel încât vasul nu este ars, am răspândit exact paie de cartof, pe el - fasole conservată și ciuperci prăjite cu ceapă, și deasupra cu carne tocată. Ungeți vasul cu maioneză și presărați cu brânză (în prealabil răzuită). Coacem cartofi în franceză aproximativ 60 de minute dacă temperatura din cuptor este de 180 de grade.

Preparatul preparat este decorat cu marar și este servit la masa de luat masa.

Bon apetit!