Cartofi în smântână: cu ciuperci și nu numai

Cartofi în smântână cu ciuperci - chiar și doar de la rostirea acestei combinații de cuvinte în gură, după cum se spune, scurgeri de apă. Smântână nu numai că adaugă aroma de cartofi, dar, de asemenea, face ca ea tendință, se topeste în gură. Cartofii din smântână pot fi prăjiți, fierte, coapte. La el puteți adăuga ciuperci, carne, condimente, legume. Și fiecare ingredient dă farfuriei o aromă deosebită.

preparare cartofi prăjiți cu smantana practic nu diferă de prăjirea obișnuită a unui cartof. La 7-8 cartofi, 50 de grame de grăsime, o ceapă, 300 de smântână, sare, condimente sunt necesare. Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați în benzi. Salo pune pe o tigaie fierbinte și se încălzește la formarea de squash, apoi se răspândesc cartofii. Cu câteva minute înainte de pregătirea pentru a adormi ceapa, cartofii se amestecă și se adaugă smântâna, se lasă focul încă 5 minute și se scoate din farfurie.

Cartofii de cartofi din smântână este chiar mai ușor. În primul rând, este necesar să se fierbe, de ce se taie în bucăți mici, se acoperă cu smântână și pune tocană la foc mic timp de aproximativ 15 minut.Kartoshka în sos de smântână cu ciuperci - este foarte delicios, combinație clasică duce întotdeauna la un rezultat mare. De aceea această combinație este populară în întreaga lume.

Cartofi în smântână cu tocană de ciuperci - aceasta este o mâncare excelentă pentru o cină de familie. În primul rând trebuie să coajați, să tăiați și să gătiți 2 kg de cartofi. În timp ce cartofii fierbe, trebuie să spălați și să tăiați ciupercile mari, tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-le într-o tigaie și prăjiți. Apoi adăugați sare, presărați cu piper și alte condimente. După aceea, se adaugă ciuperca la ciuperci.

Când cartofii sunt gătite, este necesar să se scurgă aproximativ jumătate din apă și să se adauge ciuperci prăjite cu smântână. Se amestecă cartofii cu ciuperci, se acoperă și se pune peste 15 minute la căldură scăzută.

Nu poate strica un vas ca cartofii în smântână cu ciuperci și orice fel de carne. Următoarea este o rețetă cartofi, tocană cu pui și ciupercile. 6 cartofi medii sunt tăiați în cuburi și prăjiți într-o tavă încălzită până când sunt gata, fără a uita cartofii de sare și cartofi de ardei în timpul prăjirii. Separat se prajeste puiul tocat fin cu ceapa si ciupercile. Înainte de pregătire carne cu ciuperci se toarnă smântână și se amestecă. Rămâne doar să se amestece cartofi cu pui și ciupercile și serviți pe masă.

Dar toate acestea sunt rețete cartofi coapte, dar se poate coace și ea. Cartofi în cuptor cu smântână - un fel de mâncare nu mai puțin obișnuite.

Este necesar să tăiați în felii 700 de cartofi, să clătiți și să lăsați să se usuce. Apoi, trebuie să puneți cartofii într-o tigaie și să se prăjească, îngrijit și nu prea agitat până când cartofii devin moi. După aceea, adăugați cateva catei de usturoi zdrobiți la cartofi și turnați 300 ml de smantana grasă.

Separat de cartofi se prajesc ciupercile mari tocate. Apoi ciupercile se adaugă la cartofi și se presară cu patrunjel. Încă o dată, prăjiți toate ingredientele și apoi treceți într-o foaie de coacere profundă și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Cu câteva minute înainte ca cartofii să poată fi presărcați cu brânză.

Cartofi în smântână cu ciuperci - este cu siguranță delicios. Dar poți coaceți cartofi și fără ciuperci, dar cu carne. Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi folia într-o placă de copt sau într-o foaie de copt profundă la bază și ungeți-o cu ulei. Apoi răspândiți 300 g file de pui, tăiați în bucăți mici și tăiați într-un bec cu jumătate de inel, presărat cu condimente. Următorul strat este așezat cu cartofi tăiați din plastic subțire (7 tuberculi). Apoi, cartofii se toarnă cu smântână, amestecată cu pudră de muștar și sare. Mai presus de toate, presărat cu brânză rasă. Rămâne doar să puneți tigaia în cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 175 de grade.

După aceea, tava de coacere este scoasă din cuptor, tăiată în porții și servită pe masă, decorată cu verdeață.