Stomac de pui în coreeană. Rețeta pentru gătit

Printre alte organe comestibile, stomacurile de pui ocupă un loc demn în nutriție și conținut caloric. Cu toate acestea, problema este complicată de faptul că nu toată lumea îi place această cerere, iar unii oameni nu o tolerează. Puteți încerca, de exemplu, să faceți stomacuri de pui în limba coreeană. Rețeta pentru asta mâncăruri naționale

Care este utilizarea?

Acest produs secundar conține acid folic. Există o mulțime de proteine ​​(până la 30%), vitamine, minerale, enzime, necesare pentru oameni. Prin urmare, probabil, în tradiția bucătăriilor orientale există recomandări pentru utilizarea lor constantă. Apropo, filmul pe care de obicei îl scoatem, a fost utilizat anterior (și încă folosit) în medicina orientală populară. Se îndepărtează, se spală bine și se usucă. Apoi, puneți-l în pulbere. Ei spun că ajută la multe boli ale tractului digestiv.

Ei bine, și eliberat de filme, stomacurile de pui sunt bune pentru creșterea apetitului, pentru a promova creșterea părului și unghiilor, sunt utile pentru piele. Îmbunătățește starea sistemului imunitar uman.

Stomac de pui în coreeană. Rețeta pentru gătit

Mâncarea are un gust acru uimitor și un gust unic. Pentru a găti pui de stomac în coreeană (rețeta pentru bucătăria orientală), nu au nevoie de eforturi și bani grandioși. Este foarte simplu. Trebuie să luăm un kilogram de organe decojite, sos de soia, ceapa, usturoi, cilantro, ulei macră.

gătire

În primul rând, pregătim ingredientul principal. De obicei, procedura durează destul timp, deoarece stomacurile sunt gătite mult timp. Din dorința de a începe să încerce numai după o oră și jumătate. Când devin complet moi, îi aruncăm înapoi în colander - permiteți scurgerea excesului de lichid. În plus, produsul trebuie să se răcească complet. Apoi tăiați-o în benzi lungi subțiri și puneți-o într-un castron larg. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și dezasamblați pentru a obține benzi lungi subțiri semicirculare. În castron, se toarnă ceapa (5%) acid acetic. Noi marin pentru aproximativ o oră, astfel încât ceapa își dă amărăciunea și devine mai moale. Apropo, este posibil să treci cu apă fierbinte în aceleași scopuri. Apoi tulpina și pune ceapa în boluri pe partea de sus a stomacuri pregătite. Vom turna totul de sus sos de soia (doar câteva linguri). În prealabil, în sos, cultivăm o lingură de zahăr și piper negru sol. Într-o tigaie, calcineazăți bine uleiurile slabe și turnați-le peste salată. Se amestecă bine. La masa obtinuta adaugati cilantru tocat si usturoi zdrobit. Se amestecă din nou. toate pui de stomac în coreeană (rețetă orientală) sunt gata de utilizare. Da, și cel mai important: lăsați salata să fie infuzată timp de cel puțin două-trei ore. După aceasta, puteți mânca cu stomacuri de pui de agrement în coreeană.

Retetele pentru aceasta salata pot varia. Unii preferă să adauge morcovi și condimente orientale pentru ea. Apoi am tăiat legumele cu paie și sezon cu condimente, am pus-o în salată în etapa finală. Acum știi și cum să faci stomacuri de pui în coreeană (rețeta cu o fotografie a fost prezentată în atenția dumneavoastră)!