Sfecla in limba coreeana. Rețetă (și nu una!)

Sfecla in limba coreeana - o farfurie foarte gustoasa, picanta, si aceasta este o piquancy foarte asemanatoare cu ea morcovi în coreeană. Unicul condiment este dat condimentelor sale, cum ar fi usturoiul, oțetul și ardeii diverse: verde, roz, alb, negru, roșu măcinat, roșu piper ardei (se numește boia în alt mod). Dacă sunteți interesat de această descriere, ați putea avea o astfel de întrebare: a cum să gătești sfecla în coreeană? În acest scop, în acest articol există câteva rețete care descriu prepararea morcovilor în limba coreeană.

Sfecla in limba coreeana. Rețetă dulce și dulce

Ingrediente necesare pentru gătit: jumătate de kilogram de sfecla, 2 cuișoare de usturoi, jumătate de pahar de oțet, 50 de grame de ulei vegetal, 2 linguri de masă ulei vegetal (este mai bine să luați floarea-soarelui), jumătate de lingură de scorțișoară de ceai, și jumătate de lingură de ardei iute, gustați sare.

Sfecla, în primul rând, trebuie să fie spălate bine. Apoi, se spală, se înmoaie în apă și se fierbe la foc mediu până se fierbe jumătate. Peel și grătar pe răzătoarele de dimensiuni medii. Adăugați zahăr, sare, scorțișoară, usturoi zdrobit și oțet. Se amestecă bine și se toarnă 50 de grame de ulei de floarea-soarelui fierbinte. Într-un fel de tavă, lăsați amestecul să curgă în ulei timp de cel puțin câteva ore. Apoi, uleiul, care se dovedește a fi inutil (adică că sfecla nu mai poate absorbi în sine) trebuie să fie drenat cu grijă. Totul, felul de mâncare este gata, plăcut pentru apetitul tău!

Sfecla in limba coreeana. Rețeta în tigaie

Veți avea nevoie de: 1 kg de sfeclă roșie, 1 lingurita de seminte de coriandru, o jumătate de linguriță de ceai de ardei iute roșu, același motiv negru, 6 catei de usturoi, dupa gust otet, 3 linguri linguri de ulei vegetal, 1 lingura de zahar, sare dupa gust (dar ar trebui să fie mai mică decât zahărul).

Spălați sfecla roșie, puneți-o într-o tigaie de apă în ghiveci pentru a găti. Din momentul în care se fierbe, gătiți timp de 10 până la 15 minute, apoi sfecla se va transforma exact cum ar trebui să fie - pe jumătate coaptă. Opriți-le și umpleți-le cu apă rece până când se răcește complet. Scoate-te când se răcește și tăiați într-un loc special Coreeană coreeană. Apoi acoperiti cu zahar, sare si turnati otet. Puteți, desigur, tăiați și doar un cuțit, dar este mai lung și mai greu și nu veți obține efectul dorit. Așteptați un minut - în această perioadă puteți să aveți timp să amestecați între ele toate condimentele. Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul și apoi, pentru a nu strica întregul sfecla roșie în coreeană (rețetă oferă acestui moment o atenție deosebită), până când are timp să se încălzească, însoțit de un amestec de condimente, pregătit în avans. După 10 secunde, scoateți-l din foc și amestecați acest amestec cu sfecla. Totul, un apetit plăcut!

Sfecla in limba coreeana. Rețetă fără zahăr

Această rețetă nu este pentru toată lumea, pentru un amator. Unii cred că în acest fel de zahăr nu este potrivit și, prin urmare, aveți posibilitatea să încercați și să decideți singur - lista de produse: 1 cățel de usturoi, sare, 2 linguri ceai roșu ardei gras, 2 linguri de lingurita de coriandru, 3 linguri, 9% otet, un pahar de ulei vegetal.

Spălați sfecla, curățați și fierbeți. Se topește usturoiul și se spală cu cel mai bun răzuitor. Se amestecă sfeclă roșie cu usturoi, se adaugă sare, piper și coriandru. Acum ar trebui să încercăm pe gust - dacă lipsește ceva, este necesar să adăugăm. Se toarnă în oțet - în nici un caz nu exagerați și amestecați din nou.

Turnați uleiul vegetal în tigaie, porniți focul și încălziți-l până la "opac". Scoateți imediat după aceea gazul și turnați ușor în sfeclă roșie. În același timp, va fi cu siguranță o mulțime de stropi, suierat cu voce tare, dar nu vă speriați. Se amestecă, se răcește și se pune ceasul pentru 6 în frigider. În această perioadă puteți mânca un apetit plăcut.

După cum puteți vedea, nu numai morcovii sunt coreeni. După ce ați încercat, veți vedea că opțiunile sunt, probabil, nelimitate.