Cartofi cu stomacuri de pui: rețete de gătit

Stomacurile de pui sunt un produs foarte util și accesibil. Dintre acestea, puteți face o mulțime de mâncăruri delicioase și inimioare. Se adaugă la salate, supe, pate și azu. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să preparați cartofi cu stomacuri de pui.

Opțiune cu smântână

Această rețetă este interesantă în ceea ce privește utilizarea de vase porționate mici și produse simple ieftine. Dish gătit pe această tehnologie, se dovedește foarte suculent și parfumat. Prin urmare, este sigur să vă mulțumim familiei. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că bucătăria dvs. are:

• 400 de grame de stomac de pui.
• Morcovul mediu.
• 5-6 tuberculi de cartofi.
• Cap mare de ceapa.
• Un pahar de smântână.
• 5-6 cuișoare de usturoi.

Pentru a face cartofi cu stomacuri de pui, pe care le puteți vedea puțin mai târziu, nu a fost proaspăt și fără gust, trebuie să picurăți puțin sare și piper în prealabil. În plus, verde proaspete sunt adesea adăugate la acest fel de mâncare.

Tehnologie pas-cu-pas

Mai întâi de toate, trebuie să aveți grijă de ingredientul principal. Din păcate, nu toate magazinele vând deja stomacuri tăiate. Dacă aveți acest produs particular, atunci acesta ar trebui să fie pretratat. Stomacul este tăiat dintr-o parte, curățat de nisip și pietre mici și spălat cu apă rece. Apoi, un strat dens de gălbui este îndepărtat din interiorul produsului, iar cel exterior este eliberat de grăsime.

Preparat în acest fel organe cu apă rece, filtrat, adus la fierbere și se fierbe timp de patruzeci de minute. În timp ce se află pe aragaz, puteți face legume. Ele sunt spălate, curățate și zdrobite. Semilele de ceapă sunt ușor prăjite într-o tigaie, unse cu ulei vegetal și după câteva minute se adaugă și morcovi mari tocați. Urmăriți-o în tigaie, așezați bucăți de cartofi, gălbenușuri fierte, piper și sare. Toate se amestecă bine și turnat cu smântână, care este deja adăugat usturoi tocat și ierburi tocate.

După câteva minute, conținutul tăvii de pâine se pune într-o oală de servire. Acolo se adaugă foarte puțină apă potabilă și sunt trimise să se coace. Pregătiți stomacurile de pui cu cartofi în cuptor timp de cincizeci de minute. După aceea se servesc imediat la masă cu pâine neagră proaspătă și orice murături.

Varianta cu ciuperci

Cu această rețetă, puteți găti prăjituri delicioase și hrănitoare de casă relativ repede. Desigur, va trebui să vă ocupați puțin de curaj, dar rezultatul merită efortul. Pentru ca familia ta să încerce pui de stomac, fiert cu cartofi, trebuie să mergeți în prealabil la cel mai apropiat magazin și să cumpărați toate ingredientele necesare. De această dată la vârful degetelor trebuie să găsiți astfel de produse:

• Un kilogram de cartofi.
• 400 de grame de stomac de pui.
• O pereche de bulbi de ceapă.
• 200 de grame de ciuperci.
• 500 mililitri de apă potabilă.
• Usturoi dințat.

Ca ingrediente suplimentare, se utilizează de obicei ulei vegetal, sare, frunze de dafin și piper.

Descrierea procesului

Dulciuri de pui, curățate anterior de excesul de grăsime, spălate cu apă rece și pliate într-o sârmă. După aceea, ele sunt tăiate în mai multe părți și trimise la multivark. Acolo toarnă apă filtrată și aruncă o frunză de dafin. Pregătiți stomacurile de pui în modul "Quenching" timp de cel puțin o oră și jumătate.

La sfârșitul programului, țigările sunt scoase din aparat, iar bulionul este turnat într-un vas separat. Apoi, într-o ceașcă multivarka pre-spălată și unsă, împrăștiați ciupercile tăiate și le prăjiți până se înfrumusețează. După aceea, adăugați ceapa tocată și continuați să gătiți, fără a uita să amestecați în mod constant. Câteva minute mai târziu, ventriculele de pui și cartofii tăiați sunt trimise la multivark. Toate acestea sunt sărate, piperate și turnate cu o cantitate mică de bulion. Dispozitivul este acoperit cu un capac și modul "Quenching" este activat. După aproximativ patruzeci de minute, cartofii cu stomacuri de pui vor fi complet gata de utilizare.

Opțiune cu roșii

Diblurile de găină corect gătite sunt foarte moi și gustoase. În scopul de a hrăni familia ta o cină copioasă, vă sunt rugați să inspecteze conținutul frigiderului și propriile sale, dacă este necesar pentru a achiziționa produsele care lipsesc. Înainte de a începe să gătească feluri de mâncare, cum ar fi cartofii tocana cu pipotă de pui, asigurați-vă că aveți în arsenalul dumneavoastră:

• O rosie copt mare.
• Kilo-ul de stomacuri de pui.
• 10 tuberculi de cartofi.
• Becul de mijloc este bec.
• 800 mililitri de apă filtrată.
• Morcovi mari.

În plus, orice altceva, aveți nevoie de sare, ierburi proaspete, condimente și frunze de dafin. Datorită acestor ingrediente, mâncarea va avea un gust și o aromă deosebită.

Piept de pui: reteta

Cartofii cartofi sunt pregătiți destul de simplu. În primul rând, produsul secundar este înmuiat și apoi fiert în apă ușor sărată timp de o oră. Puneți cartofii curățați și tăiați într-o oală separată. Se toarnă cu apă, se adaugă sare și se trimite în sobă.

Într-o tigaie, la fundul căreia se umple uleiul de floarea soarelui, se pune ceapa tocată și se prăjește până se aprinde aurul colorat. După aceasta, se adaugă morcovilor rași și continuă să gătească, fără a uita să se amestece ocazional. După câteva minute, într-o tigaie cu legume fierte și a trimis bucăți de pui tăiat în ventricule mijlocii. Odată ce acestea sunt ușor rumenite, împreună cu ceapa și răspândirea morcov într-o oală de cartofi de fierbere. Într-o tigaie se adauga feliile vacante de tomate și să le tantalized la foc minim timp de câteva minute. După aceea, ele sunt combinate cu restul ingredientelor.

Cu puțin timp înainte de a scoate din soba într-o tigaie pune frunze de dafin. Toate se amestecă bine și se topește timp de aproximativ cinci minute. Cartofi cu stomacuri de pui este servit într-o formă fierbinte. Dacă doriți, presărați cu ierburi tocate imediat înainte de servire.