Stomac de pui fiert. Bucătăria gustoasă și ușoară

Recunosc imediat că nu aparțin fanilor de organe comestibile, iar stomacul de pui din supermarket a dobândit o șansă pură. Aparent, au fost situate convenabil pe tejghea sau prețul era notabil. În general, nu mă cunosc cum am devenit proprietarul fericit al acestui produs, dar pe raftul din frigider a apărut. Experimentând în bucătărie, chiar îmi place, este adevărat că nu mai este timp pentru asta. Prin urmare, am hotărât să găsesc reteta mai simplă, astfel încât mâncarea a fost pregătită cu participarea mea minimă. Informațiile necesare au fost găsite destul de repede în cartea "bucătăria rusă". Felul a fost numit "Stomac" pui, fiert în smântână cu ceapa ". Într-adevăr, întreaga compoziție a alimentelor se potrivește în titlu, rămâne doar să spunem în detaliu cum este pregătită.

Cea mai grea parte este gătit gustări de pui și curcanii sunt pregătirea lor. Produsul trebuie clătit bine și filmul este înlăturat în galben-verde. Pentru ca stomacul să fie pregătit mai repede, ele pot fi tăiate în mai multe părți.
După ce am pregătit subprodusele, ceapa shinkempe. Voi spune imediat că puteți să le puneți în acest fel de mâncare, să nu-l regretați, cu siguranță nu veți strica gustul. Într-o cratiță sau o tigaie adâncă se toarnă ulei, se pune ceapa și se prăjește ușor. După aceea, răspândiți stomacurile decojite și tăiate, adăugați apă și închideți capacul. Se topește în timp ce stomacul este moale. Că vasul nu este ars, focul este setat la minimum imediat după ce apa se fierbe. La sfârșit, adăugați smântână, piper, sare. Se amestecă pasta de pui gata pentru utilizare, rămâne doar să se presară vasul cu ierburi.

Distribuția aproximativă a produselor: stomac 600 g, smântână îngustă 100 g, ulei vegetal 30 g, ceapă 3 capete.

Trebuie remarcat faptul că cina a fost un succes, iar în frigider erau încă jumătate de kilogram de organe de pui. Prin urmare, după câteva zile, am decis să repet experimentul și să fi pregătit tocanele de tocană de pui, dar deja cu adăugarea de ciuperci - șampițe. Pentru a le pune este nevoie de aproximativ 30 de minute înainte de sfârșitul gătitului. Ceapa, apropo, a inlocuit, de asemenea, favoritul lor slaba. Spre deosebire de ruda lui apropiată, nu mă face să plâng. În medie, stomacurile sunt preparate de la patruzeci de minute la două ore, în funcție de calitatea produsului.

Pentru gătit aveți nevoie de: stomac 500 - 600 g, ciuperci 300 g, praz 2 tulpini, ulei, piper, sare, patrunjel uscat.

După examinarea rețetelor, am ajuns la concluzia că este posibil să fiți gatiți la găini cu aceleași rețete ca și carnea. De exemplu, cu morcovi, ceapa și roșii, cartofi.

Nu vă voi dezinforma, spunându-vă că stomacurile de pui fierte sunt un fel de mâncare ieftină și dieta. Toți exact opusul. Produsele secundare conțin mai mult grăsimi decât carnea și există stomacuri de curcan sau de pui, adesea mai scumpe decât pasărea însăși. Cu toate acestea, vasele s-au dovedit atât de delicioase încât puteți închide ochii față de aceste neajunsuri. În plus, acest produs are o altă proprietate valoroasă, care este foarte utilă pentru proprietar. Pregătirea sa nu necesită mult efort și specialități culinare speciale.

Trebuie să spun că tocană nu este tot ce se poate găti din stomac. Printre lista uriașă de rețete am întâlnit nu numai cele două feluri de mâncare, ci și salatele. Două dintre ele citez ca un exemplu al universalității acestui produs.

Pentru a prepara aceasta salata, fierte nevoie de ou la cuplu, pipotă de pui (fiert si decojit) - 500 g, 100 g de maioneza, muraturi dimensiune medie 2 bucati, ceapa - 1 cap, cartofi - 2 buc.

Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi, felii de pui ventricule mai subțiri, răspândite într-un bol salata, piper, sare, se toarnă maioneza, se presara cu ierburi tocate. O salată delicată, picantă de stomac este gata.

Ventilatoarele acută pot recomanda o salată de morcovi coreeni și stomacuri de pui. Morcovii, pentru a accelera procesul culinar, să luăm gata. Pentru un gust mai rafinat în salată, adăugați țelina rășcată și mereul acru. Proporțiile din acest fel de mâncare nu sunt atât de importante, alegeți numărul de ingrediente după gustul dvs. Realimentarea cu combustibil și condimentele nu sunt necesare, deoarece finisarea Morcovi coreeni conține deja ulei, piper și sare.

Bon apetit!