Ce să gătești fără carne rapidă și delicioasă?

Motivul pentru care ați decis să renunțați la carne poate fi oricare. Considerații ideologice (vegetarianism), eșec temporar (amendament de sănătate, post, criză) și lipsa de fonduri. Toate acestea nu sunt atât de importante. Principalul lucru aici este altul - fără a da odihna multor întrebări despre ce să gătești fără carne rapid și delicios.

Din acest articol veți afla despre produsele și mâncărurile care nu sunt inferioare carnii și poate chiar să le depășiți.

supe

Dacă credeți ce să preparați fără supă de carne este imposibil, vă greșiți. Există o mulțime de rețete diferite. Compoziția supei de supă include legumele, leguminoasele, verdele. Pentru a da satietate în ele, puteți adăuga cereale, ciuperci, găluște sau vermicelli.

Supă de orez de orez

Această supă este foarte ușoară, dar în același timp hrănitoare, groasă, parfumată și gustoasă.

ingrediente:

• două roșii medii;
• un ardei roșu mare;
• bec mediu;
• 3 linguri de cereale de orez;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• trei cuișoare de usturoi;
• 1 lingură de pastă de roșii;
• un ou;
• bay de frunze;
• ceapa verde;
• zahăr, piper și sare - un vârf.

Mod de preparare:

• Spălați și curățați toate legumele.
• Se toacă bine ceapa și puneți uleiul vegetal într-o cratiță, în care supa va fi fiartă. Se toarna timp de 5 minute.
• Ardeți, de asemenea, mărunt, se toarnă pe ceapă. Aici puteți adăuga un vârf de zahăr - acest lucru va conferi gustului un gust deosebit. Lasati totul sa iasa 10 minute.
• Roșiile încearcă și se taie în cuburi, le pune într-o tigaie pe legume. Adăugați, de asemenea, orezul spălat și pasta de tomate.
• Când orezul este gata, adăugați usturoi tocat, sare, piper. Umpleți supa cu 1,5 l apă fiartă. Gatiți încă 10 minute.
• Se fierbe separat oul fiert, tăiat în 4 bucăți. Spălați și tăiați ceapa verde.

Gătitul supă se toarnă pe plăci, se pune un sfert de ouă și se presară cu ierburi.

fasole

Nu uitați că carnea este proteină. Pentru ca organismul să nu sufere din cauza absenței sale, este necesar să se înlocuiască carnea cu un produs echivalent. Excelent cu acest rol se ocupă de cultura fasolei. Deci, puteți găti pentru cină fără carne, o varietate de feluri de mâncare din fasole, mazăre, linte. De exemplu, terci din năut sau linte roșie cu legume, dar cum vă place un lobio parfumat de fasole? Opțiuni în masă - alegeți ceea ce vă place.

ciuperci

Ciupercile aparțin, de asemenea, proteinelor. Ele sunt hrănite și utile. Există multe feluri de mâncare diferite de la ciuperci diferite. Vă întrebați ce este delicios să gătești fără carne seara? Vă rugăm - ciupercă puf de ciuperci, ciuperci prajite cu ceapa, sos de ciuperci și alte feluri de mâncare care va deveni o alternativă demnă la feluri de mâncare de carne.

Arme de foc arse în smântână

Gustul de ciuperci este pur și simplu uimitor, aroma este de neegalat, și antena este plină.

ingrediente:

• un kilogram de zăpadă proaspătă sau înghețată;
• două becuri medii;
• 100 de grame de smântână;
• 50 de grame de unt;
• sare.

Mod de preparare:

• Se toarna ciupercile, se toarna intr-o cratita, se toarna apa si se gateste timp de 10 minute. Scurgeți apa.
• Într-o tigaie, topiți untul, adăugați ciuperci și ceapă tocată.
• Opyat ar trebui să fie prăjit la căldură mare, amestecând în mod constant, astfel încât acestea să nu ardă.
• Când ciupercile și ceapa sunt acoperite cu crustă de aur, se adaugă smântână și se amestecă bine. Se rotește sub capac timp de 5 minute.

Ciupercile din smântână pot fi servite ca o farfurie separată sau complementară unei garnituri de cartofi.

cartofi

Toată lumea știe despre acest produs delicios unic. Este, de asemenea, cunoscut faptul că nu este greu să gătiți rapid cartofii fără carne. Există mii de feluri de mâncare din cartofi. Poate fi pur și simplu fiert și servit cu verdeață și unt, puteți coace, friptura și așa mai departe. Și cum vă plac aceste feluri de mâncare pe care le puteți găti rapid fără carne - piure, draniki, vareniki sau o salată de cartofi? Un cartof prajit cu ciuperci, coapte cu brânză, fiartă cu legume va mulțumi oricui, chiar și celui mai fastidios mancator.

paste

De la paste, precum și din cartofi puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Le puteți adăuga la supă sau puteți face o caserolă cu ouă. Din ele puteți face o salată rece. Și cum ar fi copiii cum ar fi pastele cu brânză rasă! Există numeroase variante de paste făinoase, încât gătitul fără carne este ușor. Și formele și tipurile de produse sunt atât de diverse încât orice ridica ceva interesant - pene, arcuri, cuiburi, lasagna, spaghete, lasagna, și altele.

cereale

Nu luați cereale numai ca garnitura la carne. Dintre acestea, este foarte posibil să pregătim mâncăruri independente. De exemplu: risotto cu legume, orez slabă sau dulce, legume sau ciuperci umplute cu ardei gras, tocană de hrișcă cu ciuperci - și aceasta este doar o parte din feluri de mâncare care gătesc carne liber posibil. Ei bine, cereale lactate, dar cu unt și o felie de brânză - este, în general, cel mai frumos și micul dejun delicios.

Terci de orez pe lapte

ingrediente:

• un pahar de cereale de orez;
• un pahar de apă;
• două pahare de lapte;
• unt;
• sare, zahăr.

Mod de preparare:

Orezul se toarnă într-o cratiță și se clătește bine sub apă curgătoare. Se toarnă cârpa cu apă, puneți cratița într-un foc lent. Când orezul absoarbe toată apa, adăugați o jumătate de cești de lapte, continuați să gătiți. Se toarnă puțin lapte, nu uitați să se amestece ocazional, astfel încât orezul nu este ars. Când terciul este aproape gata, sare, adăugați zahăr și unt. Acoperiți terciul de lapte cu un capac și lăsați-l să stea pentru o vreme. Puteți servi pur și simplu sau cu bucăți de fructe și fructe de padure.

pește

Dacă respingerea cărnii nu implică respingerea peștelui, atunci gama de feluri de mâncare devine mult mai largă. Ce puteți prepara pentru cină fără carne în acest caz? Peștele poate fi gătit, pus, sărată, prăjiți, coaceți. Din aceasta puteți găti bucate, chifteluțe, zrazy, roșii și plăcinte, precum și supe de pește. Peștele poate fi achiziționat prin preferințele gustului, pe categorii de prețuri, prin conținutul de grăsimi sau prin prezența oaselor. Alegerea este imensă - rămâne doar să o facă.

În plus față de toate cele de mai sus, există o mulțime de feluri de mâncare care se pare imposibil de imaginat fără carne. Dar el poate găsi un înlocuitor demn! Încercați aceste feluri de mâncare: găluște cu varză, vareniki cu fructe de mare, tocană de legume cu ciuperci, chebucur cu brânză de vită, chifteluțe din hrișcă de hrișcă.

Excluderea cărnii din dietă nu înseamnă un meniu proaspăt și slab. Un pic de fantezie și gândire creativă, experimente și probe - și meniul dvs. va fi îmbogățit cu o varietate de mâncăruri sănătoase și nutritive noi.