Rețetă: miel într-un mulvarietă coaptă și cu legume

De regulă, mielul este asociat cu feluri de mâncare Cafeaua bucătăriei. Și, după cum știm, locuitorii de munte se disting printr-o mare speranță de viață în mare parte datorită utilizării acestei carne. Deci, poate ar trebui să luăm asta ca pe o notă? Mai ales dacă există un pan-multivarka universal. Aceasta va păstra proprietățile dietetice și utile deja existente ale mielului. Folosesti orice reteta. Mielul într-un multivariat este un fel de mâncare special, puțin specific, dar util și gustos.

Cum poate fi preparat mielul

Rețetă: miel într-o multivarcă cu lapte

Ingrediente necesare: 800 de grame de miel proaspăt, 2 stive. lapte, 2 buc. morcovi, 2 linguri. l. făină, sare, piper, ceapă, usturoi (2 felii), rozmarin.

Mâncăm mielul în lapte

1. Spălați carnea, tăiată în bucăți mari.
2. Ceapa se taie în 4 părți, morcovii - paie.
3. Activați funcția "Multiplă", setați temperatura la 160 de grade.
4. Se toarnă uleiul, se pune carnea și se prăjește până la o crustă roșie. Adăugați morcovi, ceapă și cuișoare de usturoi. Se prăjește împreună pentru încă 5 minute. Nu uitați să vă păstrați cu sare și condimente.
5. Acum turna laptele, puneti fanii de rozmarin. Schimbați temperatura cu 110 de grade, închideți capacul și gătiți timp de 50 de minute.
6. Preparați mielul cu legume pentru a pune într-o farfurie profundă, acoperiți cu folie și lăsați-o să bea.
7. În sosul rămas, adăugați făina, amestecați, țineți apăsat timp de 5 minute.
8. Se toarnă la miel și se îmbracă, poți servi pe masă.

Rețetă: miel într-o multivarcă cu vinete și roșii

Pentru produsele alimentare avem nevoie de: 1 kg carne de miel fără oase, 2 roșii, 2 cepe, 1 vinete, branza, linguri faina 2, sare, piper, unt.

Cum să vă pregătiți miel cu legume în multivariate

1. Spălați carnea, scurgeți și tăiați în 8 părți egale. Piper și sare.
2. Legume (roșii, ceapă, vinete) tăiate în cercuri. Vinetele pentru înlăturarea amărăciunii ar trebui plasate în apă sărată timp de 10 minute.
3. Setați funcția "Multiple", setați 160 de grade, topiți 2 linguri de prune. ulei și se prăjește oaia până când o crustă de culoare roz apare pe toate laturile. Apoi puneți carnea într-un castron și acoperiți-o.
4. Acum întoarce legumele. Vinetele se rostogolesc în făină, se prăjește pe ambele părți (aproximativ 5 minute). Transferați-vă la o farfurie de carne.
5. Se prăjește ceapa și se pune peste vinete.
6. Acum prăjiți roșiile și trimiteți-le pe aceeași farfurie.
7. Etapa finală. Mielul se pune pe fundul castronului, pe partea de sus - vinete, apoi ceapa și ultimul strat - roșii. Setați 110 grade și 45 de minute, gătiți cu capacul închis.

Miel mirosit într-un multiquark cu ceapă și morcovi

Ce trebuie să lucrați: miel de carne, morcovi, ceapă, usturoi, sare, condimente, ulei pentru prăjire.

Gătit mielul fiert

1. mușchi de vacă clătiți, uscați, piper și sare.
2. Tăiați ceapa și usturoiul în felii, morcovi - felii sau inele.
3. În ceașca multivarca turnați untdelemnul, puneți carnea și prăjiți (în "prăjire").
4. Când există o crustă caracteristică, adăugați legumele, amestecați, aruncați mirodenii pentru carne.
5. Se toarnă un pahar de apă caldă, se fixează modul "Quenching" și cronometrul timp de 1 oră.

Iată o rețetă simplă. Mielul din multivar se dovedeste mereu moale si suculent, ceea ce nu poate fi intotdeauna realizat prin pregatirea acestuia intr-un mod traditional. Serviți cu o mulțime de verdeață și legume proaspete.