Cât de delicios să gătești miel? rețete

Vă aducem la cunoștință cele mai delicioase și originale rețete de gătit miel. Procedând astfel, veți petrece un minim de timp pregătirea acestui fel de mâncare, iar pentru procesul de gătit de bază va trebui să vă uitați pur și simplu din partea dvs.

Cât de gustos să gătești miel - rețeta numărul 1

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• morcovi;
• usturoi;
• vin alb uscat - jumatate de cana;
• țelină rădăcină;
• condimente, sare;
• miel de miel.

Mai întâi trebuie să luați miel de miel și clătiți-o, apoi tăiați urmele și grăsimile. Nashpigovat carnea cu usturoi și morcovi, ceea ce face mici incizii. Apoi frecați-l cu sare și condimente. Apoi ungeți tigaia cu grăsime și puneți-o pe miel, apoi puneți un număr de țelină și morcovi. Acum se diluează vinul cu apă 50 până la 50 și se toarnă într-o foaie de copt. Apoi, toate folie narkyt și pune copt timp de două ore la 195 de grade. Când carnea este gata, deschideți folia și lăsați-o la încă 14 minute în cuptor. După cum puteți vedea, nu este greu să gătești miel. Bon apetit!

Cât de gustos să gătești miel "în franceză" - rețetă numărul 2

ingrediente:

• usturoi - 5 capete;
• miel (cu os) - aproximativ 3,4 kg;
• cognac - 140 ml;
• condimente, ulei de măsline.

Usturoiul trebuie să fie slăbit din piei și prajit în ulei de măsline până la aur. Apoi scoateți-l din tigaie și puneți-l într-o farfurie separată. Oaia trebuie tăiată în bucăți și prăjită într-o tigaie, în care se gătește usturoi. Piesele fierbinți trebuie să fie puse în cazan și aruncate în foc, golful în același timp cu coniacul. Acum este necesar să setați cognacul la foc pentru a evapora alcoolul și a lăsat doar un minunat aromă de cognac. Adăugați condimente, usturoi și amestecați totul. Apoi, este necesar să se acopere cazanul cu un capac sau pergament și se pune în cuptor timp de câteva ore la 165 de grade. Datorită usturoiului și coniacului, carnea este foarte gustoasă, moale și parfumată. Bon apetit!

Cât de gustos să gătești mielul în sosul de menta - rețeta numărul 3

Pentru această rețetă, trebuie să folosiți o lopată de miel sau orice altă parte a osului. Timpul de pregătire a vasului va dura foarte puțin. Deci, cum să gătești carne de oaie pe oase în sosul de menta. ingrediente:

• Condimente (puteți folosi muggii sau puteți alege oricare alții pentru gustul dvs.);
• mentă - o mică buchet;
• yaranya lama.

Carnea trebuie spălată bine și tăiată în exces filmele și grăsimile. Apoi clătiți menta, uscați. Acum, luați forma pentru coacere, acoperiți-o cu folie și puneți un strat de menta pe fundul ei. Apoi frecați carnea cu un amestec de condimente și puneți-o într-o matriță. Apoi acoperiți totul deasupra cu un alt strat de menta și împachetați folia. Apoi puneți cuptorul timp de o oră. Mielul este pregătit la 165 de grade. După aceea, faceți tăieturi în folie, pentru a scoate aburul și a coace încă o oră. Mielul parfumat este gata!

Cât de gustos să gătești mielul cu mere - rețeta 4

produse:

• ceapa;
• măr;
• sos de soia - 1 lingură;
• miel - 650 g;
• oțet balsamic - 1 lingură;
• zahăr;
• piper, sare;
• ulei vegetal;
• verdeață.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este mai bine să o utilizați coaste de oaie. Deci, mai intai trebuie sa incalziti tigaia si sa le asezati pe coaste, tocata in portii. Apoi se prăjește până se înroșea. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați la carne. Merele trebuie să fie tăiate în felii și, de asemenea, adăugate la carne. Apoi se toarnă sosul de soia și oțet balsamic. Cantitatea de zahăr depinde de cât de mult merele acru. Prin urmare, înainte de a adăuga zahăr, ar trebui să încercați felul de mâncare pentru gust. După aceea, amestecați totul bine și acoperiți-l cu un capac. Se toarna o jumătate de oră.

Trebuie remarcat că dacă mielul este mic, este pregătit mult mai repede. Și dacă vechiul, în acest caz, adăugați ceapa și merele ar trebui să fie puțin mai târziu, astfel încât carnea să fie bine suflată.

Serviți carne de oaie cu garnitură și salată proaspătă de legume. Bon apetit!