Delicios miel cu brânză. rețete

Vasele din carne de oaie fac parte integrantă din bucătăria orientală. Mantas, shish kebab, shurpa și alte feluri de mâncare au fost de mult fond de ruși. Și acum fără ele nu există o singură sărbătoare. Din acest articol veți afla cum este pregătit un miel delicios cu brânză. Sperăm că rețetele vă vor ajuta să vă diversificați meniul obișnuit.

Miel mirosit cu brynza și legume

Pentru a pregăti o cină minunată, vom avea nevoie de:

• 400 de grame de carne de miel, fără os.

• brânză feta.

• O jumătate de vinete coapte.

• Un mic dovlecel sau dovlecel.

• Morcovi.

• Ceapă.

• Semințe de ardei roșu, portocaliu și verde.

• Verzii: busuioc, cimbru, patrunjel.

• Ardei iute.

• Două căței de usturoi.

• Pasta de tomate.

• Condimente: zira, hamei-suneli, pământ piper roz.

• Ulei vegetal.

• Puțină făină.

• Zahăr, sare și oțet.

1. Taiem carnea cu un cub, fără a tăia grăsimea. Pe foaia de copt stea pergament pentru coacere și se toarnă puțină apă pe ea. Am raspandit ouale in mod uniform, carne, sare, piper si pentru o vreme ne-am lasat deoparte.

2. Tăiați jumătate din vinete și un dovlecel cu zaruri, acoperiți a doua foaie de copt cu pergament și așezați legumele pe ea.

3. Preîncălziți cuptorul, puneți carnea și legumele în cuptor timp de zece minute.

4. În acest moment, să pregătim ratatuya: curățăm o jumătate de morcov și un bulb din coajă, le tăiem într-un cub. În același mod, se toacă ardeiul bulgar și fierbinte, se prăjește totul în ulei vegetal. Se adaugă usturoiul mărunțit, sarea, busuiocul, sosul de roșii, brânza și legumele coapte.

5. Într-un castron separat, amestecați sosul. Pentru a face acest lucru, luați două linguri de pastă de tomate, patrunjel tocat, zahăr, sare, oțet și puțină apă.

6. Luăm mielul din cuptor, îl împrăștiem într-o cratiță, adăugăm puțină apă clocotită și îl punem în foc.

7. Se prăjește făina în unt și se adaugă în cratiță cu carne. Pentru a da o farfurie un gust oriental, nu uita de condimente.

Delicios miel cu brânză este gata! Cu ajutorul unui inel de servire în centrul unei plăci mari, așezăm ratatouille, în jurul acestuia se așeză carne și sos, se decorează felii cu verdeață și cimbru.

Miel cu brânză. Reteta pentru salata verde

Pentru a pregăti această salată consistentă și gustoasă, vom avea nevoie de următoarele produse:

• 200 de grame de oaie fiartă.

• Trei ouă fierte.

• Salată de salată.

• 150 de grame de brynza.

Putem face un gust special cu un sos:

• Două linguri de ulei vegetal.

• 50 de grame de brânză tocată.

• 
  
  
  

  O lingură de zahăr.

• O lingură de muștar.

• Țelină și mărar verde.

• Sare și piper măcinat.

Tăiem carnea fină și salata, brânza și ouăle frecate cu un răzuitor. În bolul de salată se pune un strat de miel, se udă cu o bucată de sos, apoi se repetă operația cu salată, brânză și ouă. Deliciosul de miel cu brânză vă va multumi pe oaspeții dvs. și vă va decora masa festivă.

shaverma

Ai obișnuit să faci gustări și să cumperi, de obicei, aparatul de bărbierit la cel mai apropiat magazin? Vă sugerăm să revizuiți atitudinea față de acest fel de mâncare și să învățați cum să vă gătiți singur de la cele mai bune produse. Pentru umplere, ia:

• 500 de grame de carne de oaie.

• Floarea soarelui și ulei de susan.

• O jumătate de vinete.

• Castraveți și roșii.

• Jumătate de bec mic.

• Felie de lamaie.

Pentru un sos dintr-un procesor de alimente, amestecați:

• Trei felii mari de usturoi.

• Două pui (sau patru ouă de prepeliță).

• 100 grame de ulei vegetal.

• Cinci linguri de smantana sau matzoni.

• nucșoară, piper alb, ziru și kari la gust.

Tăiați carnea în bucăți foarte mici și luați-o ulei de susan cu zira și cardamom pentru o jumătate de oră. Vinetele tăiate în benzi subțiri și se prăjește cu căldură puternică până când apare o crustă roșie. În acest moment, ceapa, castraveții, roșiile și brânza sunt tăiate în cuburi. Se încălzește tigaia, se prăjește carnea și se toarnă cu suc de lămâie.

Lavash tăiat în trei părți, ungeți fiecare sos, puneți carnea, legumele, pliați plicurile și prăjiți de pe ambele părți. Mielul delicios cu brânză și legume în pâine pita este deosebit de gustos dacă este servit cu sos de usturoi și ierburi proaspete.

Friptura de carne cu menta

Acest fel de mâncare în stil grecesc pe care îl puteți găti în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare. Pentru a pregăti două porții, veți avea nevoie de:

• Două fripi mari.

• Dovlecel.

• Cartofi.

• O ceapă roșie.

• Ardeiul dulce bulgar.

• Patru căței de usturoi.

• Două linguri de oțet de vin.

• 100 de grame de brynza.

• Mai multe frunze de menta proaspătă.

Se încălzește tigaia și se prăjește carnea pe ambele părți. Cartofii, ceapa și ardeii tăiați în felii, prăjiți-le pe uleiul de floarea-soarelui până devin moi. Când legumele sunt aproape gata, puneți fripturi pe ele și turnați totul cu oțet, amestecat cu ulei vegetal și usturoi. Brynza taie într-un cub și se adaugă la carne. În câteva minute deliciul de miel cu brânză va fi gata. Îndepărtați frunzele de menta proaspătă și presați vasul înainte de servire. Bon apetit!

concluzie

Suntem siguri că tu și cei dragi îți vor plăcea mielul cu brânză. Rețeta cu o fotografie a acestor mâncăruri originale va ajuta nu numai să gătești o cină delicioasă, ci și să o decorați frumos.