Reteta pentru miel in cuptor doar pentru caz

Mielul nu este un oaspete frecvent pe masa noastră. În primul rând, carnea nu este ieftină, și în al doilea rând, nu toată lumea îndrăznește să-și ia pregătirea. Cu toate acestea, timpul petrecut pentru gătit merită. Vă sugerez foarte delicios Reteta de miel în cuptor. Desigur, lucrul are, dar nu totul este la fel de dificil cum pare la prima vedere.

rețetă mielul în cuptor cu prune

mediu-kilogram de carne de oaie (pulpă)

Middot - O suta treizeci de grame de prune

Middot - O ceapă

- O sută de grame de migdale

Trei ouă

Middot - O grămadă de verdeață

Middot - 5 linguri de miere

Miez-condimente

middot- Pinch de nuci

Middot - Pe o jumatate de lingura de curry, terci de ghimbir și șofranul.

Mod de preparare:

1. Turnați prunele cu ceai fierbinte. Topul vasului cu un capac, astfel încât fructele uscate să fie mai aburite.

2. spălare Oaie, îndepărtați folia și tendoane. Se taie carnea în bucăți la carte, apoi se pune într-o formă pentru a adăuga ierburi tocate, condimentele si ceapa tocata. Se adaugă piperul și sarea. Umple-le tot cu bulion de carne, puteți și doar apă caldă.

3. Acoperiți forma și puneți-o în cuptor. Temperatura optimă pentru coacerea mielului - 180ordm-C.

4. Scoateți capacul la două ore după începerea gătitului.

5. Pruneți prunele din ceai, stoarceți puțin. Miere diluat cu apă caldă, se toarnă miel peste ele.

6. Continuați să coaceți încă treizeci de minute. Cu cincisprezece minute înainte de terminarea gătitului, carnea de oaie trebuie să fie întoarsă spre cealaltă parte, astfel încât să fie bine coaptă.

7. Aduceți matrița din cuptor, puneți prune în ea și amestecați bine.

8. Acum tăiați felii de ouă fierte. Migdalele puțin căzătoare.

9. Aranjați feliile de pe plăci, care vor servi. Pe partea de sus mielului pus prune uscate și le presară bine și se toarnă suc, care a fost izolat de miel în timp ce este copt. Pe lângă mielul pune o felie de ou.

Sunt de acord, o reteta minunata pentru oaie in cuptor. Rămâne doar să te gândești la ceea ce vei folosi ca o garnitură. Pot fi legume, orez, paste făinoase. Pe scurt, ceea ce iti place cel mai bine. Mielul are un gust neobișnuit, dar, în ciuda acestui lucru, ridicarea garniturii cu el nu va fi foarte dificilă.

Miel cu legume în cuptor

jumătate - șase sute de grame de miel

Middot - Patru cepe

Middot - Șase cartofi

Middot - Două roșii

Middot - Un pahar de mazăre sau fasole

Middot - O vinetă

middot - peste o grămadă de țelină și patrunjel

ardei iute

Middot - Kinza

middot- Pătrunjel verde

Mod de preparare:

Mielul este spălat, tăiat în bucăți și împăturat oală pentru coacere. Există, de asemenea, trimite cartofi cruzi, se taie în felii, ceapa, felii de vinete, mazăre sau fasole. Mai presus de toate, pune o grămadă de pătrunjel și telina. Asigurați-vă că sare fel de mâncare, adăugați piper la gust. Se toarnă atât de multă apă în vas încât acoperă toate alimentele.

Puneți vasul într-un cuptor preîncălzit (până la 200ordm-C). Periodic, în timpul gătirii, îndepărtați spuma care se va forma pe suprafață. Când vasul este aproape gata, adăugați roșiile.

Rețeta de miel în cuptor cu smântână

Middot - Cinci sute de grame de miel

Middot - O lingură de lingură de margarină și jumătate

jumătate de pahar de smântână

Middot- Sare

- Ardei gras

Mielul în smântână se dovedește foarte delicios și delicat și este ușor să gătești.

Carnea, ca întotdeauna, ar trebui să fie spălată bine, tăiată în bucăți și descurajată. Fiecare bucată de piper miel, frecați-l cu sare. Coaceți timp de zece minute la putere medie în cuptor. Apoi adăugați margarină, ceapă și smântână. Continuați să gătiți până când mielul este moale. Serviți mielul pe masă, decorați-l cu ierburi.

După cum puteți vedea, rețeta de miel în cuptor nu este deloc singură. Există câteva duzini mai multe, așa că va dura o oră pentru a spune despre toate rețetele și chiar mai mult timp veți petrece pentru a găti totul. Dar nu vă cruțați timpul și munca, pentru că mielul este un produs foarte util, nutritiv. Apropo, pentru a face fel de mâncare cât mai gustos, alegeți numai carne proaspătă și cumpărați-o numai într-un loc verificat.