Rețetă delicioasă: chifle

Pentru o lungă perioadă de timp pentru a tinker în bucătărie pentru prepararea de desert nu este întotdeauna de dorit. Rețetele simple și accesibile sunt mult mai potrivite pentru consumul de ceai de zi cu zi. Este la astfel de feluri de mâncare include pyschki, sau gogoși. Delicioase și ușor de pregătit, ele sunt bune chiar și pentru începători. Învață să le gătești cu siguranță merită.

Reteta clasica

Pufurile, preparate în acest fel, sunt făcute să aibă gustul la fel ca în pomposul sovietic. Secretul principal - nu începeți să mâncați imediat după gătit. Coacerea trebuie să se găsească pe un prosop de hârtie, astfel încât aluatul să lase exces de grăsime. Avantajul pentru cei care se tem de opari sunt acei pishki fără drojdie. Reteta sugerează utilizarea următoarelor produse: 250 ml apă, 100 g făină, 50 g unt, 2 lingurițe. l. zahăr, 1 lingură. sare, 2 cani ulei vegetal pentru prăjire, 1 gălbenuș de ou, 2 ouă întregi, zahăr pudră. Preîncălziți apa într-o cratiță, adăugați unt acolo. Când se topește, se toarnă făina, se toarnă în sare, zahăr, se scoate din căldură și se amestecă aluatul. Adăugați gălbenușul și ouăle, frământați cu grijă. căldură ulei vegetal într-o tigaie sau într-o tigaie adâncă. Îndepărtează ușor aluatul într-o lingură și se prăjește până la aur. Puteți da puffins orice formă, de la ringlet standard la bile de gură-adăpare. Gata pyshki treci pe un prosop de hârtie și așteptați răcire, apoi se presara cu zahăr pudră și servi la masă.

Prăjituri scoțiene în cuptor

Rețeta pentru acest desert este puțin diferită de cea clasică. În primul rând, scoțianul rețetă pentru bun sugerează coacerea în cuptor și, în al doilea rând, vor avea o umplutură de gem de fructe sau jeleu. Veți avea nevoie de 250 g de făină, o pungă de praf de copt, sare, 3 linguri. l. unt, 50 g zahăr, 200 ml lapte, legume unt, unt, gem de fructe. Preîncălziți cuptorul la 230 de grade, după cum recomandă reteta. Pishki se amestecă într-un castron adânc, cernând făina cu sare și praf de copt și amestecat cu unt. Adăugând zahăr și lapte, veți obține un aluat moale, de care aveți nevoie să vă rostogoliți până la o grosime de doi centimetri, după care puteți tăia cercurile. Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal, împrăștiați canițele de aluat pe ea și coaceți timp de aproximativ un sfert de oră. Când gogoși se răcesc, tăiați-le în jumătate - este umplutura care distinge această rețetă. Praful ar trebui să fie împrăștiat cu unt și blocaj de fructe, după care ar trebui să combinați cele două jumătăți și decorați partea de sus cu frisca. Dacă nu aveți un cuptor, încă puteți găti acest desert. Faceți același lucru ca și în cazul bufeurilor clasice. Găsiți doar un larg și profund fonta din fonta, umpleți-l cu ulei și gatiți-vă gogoșii în ea până când apare o crustă de nuanță de aur. Puneți produsele pe un șervețel sau un prosop de hârtie și permiteți scurgerea grăsimii, apoi tăiați și repetați rețeta de mai sus. Pyshki se va transforma ușor mai mult în calorii datorită uleiului vegetal pentru prăjire, dar gustul acestora va fi excelent. Bon apetit!