Bucate cu zahăr din aluat de drojdie. Buchete de muffin

Mâncăruri cu zahăr

Buns cu zahăr "Trandafiri"

Dacă doriți să vă surprindeți pe cei dragi nu numai cu mese delicioase gătite la domiciliu, ci și cu designul original al chiflelor dulci, atunci acordați atenție acestui lucru reteta. Gatiti chiftele dulce cu zahăr este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți aluatul de drojdie:

• Încălziți două pahare de lapte pe sobă la o temperatură de 35-40 de grade. Apoi adăugați un pachet de drojdie uscată (11 grame) și o linguriță de zahăr.
• Trei ouă de pui cu patru linguri de zahăr și o jumătate de linguriță de sare.
• Se topește 100 de grame de unt pe o sobă sau cu un cuptor cu microunde.
• Combinați toate ingredientele pregătite și turnați câte un kilogram de făină de grâu cernută.
• Frământați aluatul. Dacă pare prea lichidă sau lipicioasă, adăugați la ea cantitatea potrivită de făină.
• Puneți aluatul într-un loc cald, înainte de ao înfășura cu un prosop. Nu uitati ca inainte de a incepe procesul de gatire, el ar trebui sa primeasca un lift de cel putin doua ori.

Când aluatul pentru chifle cu zahăr va fi gata, puteți trece în siguranță la modelare:

• În primul rând, preparați siropul dulce - două linguri de apă pentru o lingură de zahăr.
• Rulați aluatul cu un știft de rulare la o grosime de 5 mm.
• Lubrifiați piesa de prelucrat cu unt topit și presați-l cu zahăr, dacă doriți.
• Rolați rola din aluat și tăiați-o în benzi de câte trei sau patru centimetri fiecare.
• Formați rozetele de la margini, rupiți o parte și împrăștiați "petalele" de cealaltă parte.

Puneți chiftele pe o foaie de copt acoperită cu pergament, ungeți cu sirop și apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit până când fierbeți.

Ciorbe "Hearts" cu zahăr

Din chiflele delicioase, parfumate și delicate nu se pot refuza nici copii, nici adulți. Pregătiți chifle "Hearts" cu zahăr poate fi foarte simplu:

• Se amestecă un pahar de lapte cu jumătate de pahar de ulei vegetal și un pahar de zahăr. Apoi adăugați un pachet de drojdie uscată și le lăsați într-un loc cald timp de zece minute.
• Puneți într-un castron patru pahare de zahăr, puneți-l într-o jumătate de linguriță de sare.
• Se amestecă masele lichide și uscate, se amestecă aluatul din ele.
• Când aluatul se ridică, împărțiți-l în mai multe părți și rotiți fiecare într-un strat suficient de gros.
• Se presara fiecare bucată cu zahăr și se rostogolește cu role.
• Dă ruletei o formă de inimă și o tăie.
• Puneți chiftele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie, ungeți fiecare ou bătut și presărați cu zahăr. Coaceți chifle până când se fierbe într-un cuptor bine încălzit.

Bucăți cu zahăr și scorțișoară

Sosurile aromatice vă vor mări pe o seară rece de iarnă sau veți deveni un mic dejun minunat pentru întreaga familie într-o zi liberă. Pentru a face chifle cu zahăr din aluat de drojdie, veți avea nevoie de:

• Frământați aluatul de drojdie după cum doriți (puteți folosi una dintre rețetele descrise mai sus) și lăsați-o să se ridice de cel puțin două ori.
• Pentru umplutură, amestecați un pahar de zahăr, trei lingurițe de scorțișoară măcinată, o treime dintr-o linguriță de cuișoare și un vârf de sare.
• Folosind un bolț de rulare, rostogoliți tăblițele dreptunghiulare de 30 până la 40 cm, ungeți-le cu unt topit și grăsime cu zahăr, fără a ajunge la marginea a două centimetri.
• Se toarna aluatul într-o rolă și se taie cu un cuțit ascuțit la o distanță de trei centimetri.
• Puneți chiflele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie și lăsați să se ridice timp de o oră. După aceea, puneți-le în cuptor timp de o jumătate de oră.
• Pentru a prepara glazura, combinati intr-un recipient corespunzator 1,5 cani de zahar pudra, trei linguri brânză de brânză, trei linguri de lapte, jumătate o lingurita extract de vanilie.

Chifle finite ies din cuptor, lasă-le să stea câteva minute, apoi se toarnă glazura. După ce glazura sa solidificat, serviți un dulci delicat cu ceai fierbinte sau cafea.

Zahăr cu ciocolată

Acest tratament delicios nu poate lăsa indiferenți nici pe cei care urmăresc cu atenție cifra. Cum să gătești chifle cu zahăr din aluat de drojdie? Citiți cu atenție rețeta și gătiți-vă cu noi:

• Pregătiți aluatul de drojdie, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald. Când se ridică, procedați la formarea de chifle dulci.
• Răsturnați aluatul, uleiul rezultat cu unt și presărați-l cu zahăr.
• Tăiați piesa de prelucrat în benzi de 3 centimetri lățime.
• Se taie ciocolata în felii. Puneți o bucată pe marginea benzii, rotiți-o cu o rolă și formați o floare. Pentru a face acest lucru, asigurați piesa de prelucrat dintr-o parte și îndreptați marginile cu cealaltă.

Coaceți chifle într-un cuptor preîncălzit până când fierbeți. Odată ce sunt gata, scoateți-le din cuptor, puneți-le pe o farfurie și serviți-le cu ceai sau cafea.

Ciorbe dulci cu umplute cu nuci

Salata delicioasă cu nuci va fi o completare perfectă pentru consumul de ceai de familie. Bucăți de drojdie vom face după cum urmează:

• Pregătiți aluatul de drojdie și așteptați până se ridică.
• Într-un castron, amestecați jumătate de pahar de zahăr, jumătate de pahar de nuci tăiați și o jumătate de linguriță de scorțișoară.
• Se apropie ruloul de aluat sub formă de dreptunghi 25 x 50 cm.
• Lubrifiați piesa de prelucrat cu unt topit și grăsime cu o umplutură cu piuliță dulce.
• Rolați rola din aluat și apoi tăiați-o în opt părți egale.
• Pe fiecare bun, faceți două crestături pe o parte și le puneți pe o foaie de copt pergament pentru coacere. Acoperiți obiectele cu un prosop și lăsați să se ridice într-un loc cald timp de o oră.
• Preîncălzi cuptorul și coaceți chiflele până la maro auriu.

Când tratamentul este gata, scoateți-l din cuptor și presărați cu zahăr pudră.

concluzie

Vom fi fericiți dacă vă place niște chifle cu zahăr din aluat de drojdie, fierte în conformitate cu rețetele noastre. Gatiți adesea un dulce pentru ceai - și familia dvs. vă va mulțumi.