Gogoși americani: o rețetă cu o fotografie

Dacă doriți să vă surprindeți prietenii sau rudele cu un nou fel de mâncare dulce, atunci pregătiți o adevărată gogoșă americană pentru ei. Rețeta pentru această mâncare pe care o veți învăța din articolul nostru. Aici puteți citi despre modul în care pot fi decorate cu ciocolată, glazură sau pulbere de cofetărie.

Donuturile sunt americane. Rețetă cu o fotografie

Așa cum vedem în filmele străine, polițiștii și funcționarii publici nici o zi nu poate trăi fără acest desert dulce. Deci, sau nu, nu știm, dar suntem siguri că vă place tratamentul dulce. Cum să gătești gogoși americani clasic? Reteta pentru acest fel de mancare este mai jos:

• Se amestecă 2,5 linguri de drojdie uscată cu apă caldă și se lasă să se infuzeze timp de 10 sau 15 minute.
• Când apare spumă pe suprafața apei, sortați într-un castron patru cești de făină albă de cea mai bună calitate și turnați o ceașcă de lapte.
• Adăugați în aluat trei gălbenușuri și trei linguri de unt.
• Puneți jumătate de linguri de sare și două linguri de zahăr.
• Se amestecă aluatul omogen, se acoperă cu un prosop și se pune într-un loc cald, astfel încât să se poată ridica.
• Rotiți aluatul astfel încât înălțimea să nu fie mai mică de doi centimetri. Folosind două forme rotunde de diferite dimensiuni, tăiați gogoșii.
• Se toarnă într-o tigaie adâncă ulei de floarea-soarelui (ar trebui să umple jumătate din volumul de feluri de mâncare) și să se încălzească bine.
• Puneți gogoșii de pe ambele părți într-o culoare aurie și apoi puneți-le pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.

Amestecati ciocolata cu pulbere sau stropiti cu zahar pudra.

Donuts Donuts american: rețetă

Secretul gătitului de gogoși americani adevărați este prăjirea corectă. Pentru a respecta toate regulile, veți avea nevoie de o friteuză sau o cratiță cu un fund gros. Nu regretați uleiul, încălziți-l bine și nu uitați să întoarceți în mod constant chiflele în timpul prăjirii. Numai dacă toate condițiile sunt îndeplinite veți obține rezultatul dorit. Citiți cum să pregătiți gogoși americani (rețetă):

• Se amestecă 14 grame de drojdie uscată și două lingurițe de zahăr într-un castron. Se diluează amestecul uscat cu 25 ml apă caldă și se lasă câteva minute.
• Într-un recipient separat, combinați un pachet de zahăr cu vanilie, puțină sare, 450 de grame de făină cimentată și 70 de grame de zahăr.
• În 150 ml de lapte cald, amestecați un ou de găină și 40 de grame de unt.
• Se amestecă amestecul uscat și lichid cu drojdie și se amestecă aluatul. Formați o minge din acesta, puneți-o într-un castron, acoperiți cu un film de alimente și puneți-l într-un loc cald.
• Ridicați aluatul pe o masă, presărat cu făină, întindeți-l cu mâinile și rotiți-l cu un bolț la o grosime de 1 cm.
• Cu o formă specială sau un geam simplu tăiați tăblițele pentru gogoși. După aceea, acoperiți-le cu un prosop și lăsați aluatul să se ridice din nou.
• Puneți gogoșii în prăjituri pe ambele părți, puneți-l pe grătar și așteptați până deversează excesul de ulei.
• Gogoși terminate se înmoaie în glazura de zahăr și se presară cu o pulbere de cofetărie colorată.

Gogoși de casă

O parte foarte importantă a pregătirii gogoșilor este proiectarea lor. Cu ajutorul unor simplități culinare simple, puteți decora gogoși cu un model simplu, acoperit cu glazură, ciocolată sau cremă. Cu ajutorul unor aditivi aromatizanți, puteți adăuga cu ușurință fructe, vanilie sau gust cremos la un tratament. Reteta pentru dulciuri americane cu glazura:

• Pregătiți aluat luxibil din 500 de grame de făină cimentată, 100 de grame de zahăr, 200 ml de lapte cald, 2 grame de drojdie proaspătă, 60 de grame unt, două ouă de pui și o jumătate de linguriță de sare.
• Din aluatul care a crescut, rotiți o bucată de 1,5 cm grosime.
• Folosind două forme, tăiați gogoșii și prăjiți-le pe ambele părți în ulei vegetal.
• Pentru a pregăti glazura, amestecați zahărul pudră cu apă și suc de lămâie. Dacă preferați gustul de ciocolată, topiți bucățile de țiglă cu puțină cremă în cuptorul cu microunde.

Decorează gogoși cu pudră de gheață și patiserie și apoi le servi imediat la masă.

Cum să gătești gogoși americani într-un cuptor

Mulți oameni refuză această mâncare delicioasă doar pentru că este pregătit într-o mulțime de ulei. Dacă vă urmăriți figura, încercați să faceți gogoși americani în cuptor. Reteta din cuptor este simpla:

• Într-un castron potrivit, amestecați un ou de pui cu două lingurițe de extract de vanilie. Se adaugă 100 de grame de zahăr pudră și unul o lingura unt topit. Se amestecă bine toate alimentele.
• Se toarnă o jumătate de pahar de lapte într-un castron și se pun două pahare de făină cusută cu o pungă de praf de copt.
• Frământați un aluat gros, dar rigid, și apoi acoperiți-l film de hrană și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.
• După trecerea timpului necesar, scoateți aluatul, frământați din nou și rostogoliți-l într-un strat cu grosimea de un centimetru.
• Cu ajutorul unei pahare și a unui pahar, tăiați gogoșii și puneți biletele pe o tavă de copt căptușită cu pergament. Coaceți chifle timp de 15-20 de minute.
• Pentru a face glazura, rupeți 100 de grame de ciocolată în bucăți mici și adăugați la ea trei linguri de apă fierbinte. Încălziți produsul până se topește. După aceea, amestecați ciocolata cu zahăr pudră și o lingură de unt.

Când gogoșii finali se răcesc, ar trebui să se scufunde ciocolată, presărați cu așchii de nucă de cocos și serviți la masă împreună cu ceai sau cafea.

Donă glazură

Vă oferim următoarele opțiuni de decorare pentru a vă face gogoșii americani preferați unici. Alegeți rețeta de glazură pentru gustul dvs.:

• Se topește 200 de grame ciocolată albă pe o baie de apă, adăugați la el 200 de grame de zahăr pudră și două linguri de lapte. Strângeți cu exactitate toate ingredientele.
• O jumatate de cana de zahar amestecat cu doua linguri de zahar vanilat. Adăugați două linguri de lapte și patru linguri de cacao. Tăiați produsele pentru a obține o masă omogenă.

concluzie

Vom fi fericiți dacă tu și familia ta îi placi gogoșii americani. Rețeta pentru un dulce tratați puteți alege la discreția dumneavoastră.