Mâncăruri cu zahăr: o rețetă pentru gătit

Mâncăruri cu zahăr - un favorit și cunoscut tuturor copiilor de la copt. Prin urmare, fiecare gazdă ar trebui să fie capabilă să le pregătească.

Buns cu zahăr, reteta pentru incepatori:

Pentru test, aveți nevoie de: o jumătate de kilogram de făină, frac14 - o lingură mică de sare, o jumătate de cești de zahăr, unt, un mic pachet de drojdie uscată, un pahar de lapte și câteva ouă. Laptele este ușor încălzit și dizolvat în drojdie. O bucată de ulei (60-70 gr.) Se încălzește și se amestecă cu lapte. Acolo, adăugați făină, ouă, sare, zahăr, amestecați totul și frământați aluatul. Puneți-l în căldură, astfel încât să se ridice bine. Când volumul testului crește de două până la trei ori, puteți începe să coaceți. Înainte de a face un bun, trebuie să ungeți foaia de copt cu unt. Apoi, pe o masă turnată în făină, se rostogolesc bucăți subțiri de aluat, care sunt îndoite în covrigei. Chiflelor s-au umplut gura si au fost rosii, pot fi stropite cu zahar, prajite anterior cu oua. Panoul se pune într-un cuptor preîncălzit și se coacă timp de 20 de minute la 180 de grade.

Bucate cu zahăr, o rețetă pe apă:

Ingrediente: 2 pahare de apă, o jumătate de kilogram de făină, ambalare drojdia uscată, o jumătate de cești de zahăr, 3 ouă și o pereche de sare. În apă caldă, drojdia, zahărul și sarea sunt dizolvate. Adăugați ouăle și făina, frământați aluatul, care într-o consistență ar trebui să semene cu o drojdie și puneți-l într-un loc cald. Când are dreptate - încep să formeze chifle. Puteți să le faceți sub formă de covrigi țesute, dacă timpul este scurt - doar împărțiți aluatul în bile rotunde identice. Apoi se răspândesc pe o foaie de copt pregătită și se trimit la cuptor timp de 20 de minute coace la temperaturi scăzute.

Bucate cu zahăr, rețetă cu scorțișoară:

Pentru prepararea veți avea nevoie de: un pahar de lapte, o livră de făină cernută, pachetul de drojdie, o cana de zahar, margarina si un praf de sare, trei linguri de scorțișoară și ouă. Drojdie se dizolvă în lapte cald, se adaugă zahăr, sare, frac12 - un pachet de margarină, care este ușor podtaplivayut, și ouă. Toate amestecate, la sfârșit adăugați făină și frământați aluatul. După 30 de minute, atunci când aluatul se ridică și crește în volum, se întinde pe o masă întinsă pe făină și se rostogoleste într-un pat subțire dreptunghiular. Se topește o mică bucată de margarină și se amestecă cu aluat. Apoi se presară uniform cu scorțișoară și se rostogolește de-a lungul ruloului. Rola tăiată în cruce în bucăți, groasă de 3 cm și răspândită pe foaia de coacere lubrifiată anterior cu o tăietură în jos. Se presară cu zahăr și se pune cuptorul la temperatura minimă timp de 40 de minute.

Buns cu zahăr, rețetă pe lapte cu semințe de mac:

Se vor lua: 1,5 cesti de lapte, 40 de grame. proaspăt sau un pachet de drojdie uscată, jumătate de linguriță de sare și o lingură de zahăr, făină, unt și 2 ouă. În lapte, ușor încălzit, drojdie crescută, adăugați sare, ouă și făină. Se amestecă până se omogenizează și se lasă un timp, astfel încât să se ridice ușor. După 40 de minute, încep să facă chifle - întregul volum al aluatului este împărțit în bucăți egale și fiecare dintre ele face o minge rotundă. Pe partea superioară a tăieturii încrucișate, amestecați-le cu ouă și presărați cu semințe de mac. Tigaia este așezată de un cadru special hârtie pentru coacere și răspândește chifle pe el. Cuptorul este încălzit la două sute de grade, pune o foaie de copt în el cu biscuiți și le coaceți timp de o jumătate de oră.

rețetă "Biscuitul dulce de brioșe":

Se va lua: un pahar de lapte, 400 gr. făină, o linguriță de drojdie uscată, un ou, 1,5 linguri. o lingură de zahăr și un vârf de sare, unt. Laptele se încălzește puțin, se dizolvă în zahăr, sare și drojdie. Se adaugă oul, făina, 100 gr. unt topit și frământat aluatul. Lăsați-l să se ridice într-un loc cald timp de 30-60 de minute. Când aluatul este adecvat, este lubrifiat cu ulei și laminate în foi dreptunghiulare subțiri. Fold rola foaie și se taie în bucăți de 2 cm grosime. Fiecare dintre porțiunile crestate în mijloc, lăsând 1 cm de la margine, iar apoi desfăcută, astfel încât chiflă semăna cu opt. Chifle stropite cu zahăr și coaptă la 180 de grade timp de 20 de minute.